Dřišťál druhy a odrůdy užitnými vlastnostmi a recepty

Různé odrůdy dřišťál (Thunberg, Amur, obyčejné a kol.). Aplikace a recepty.

BERBERIDACEAE rod se skládá z téměř dvou set druhů, které rostou téměř na všech světových kontinentech, a to i v Africe, ale distribuovaných hlavně v severní polokouli. A protože jsou snadno k hybridizaci, že chovatelé fanoušci již obdrželi mnoho nových hybridů, vynikající kvality a užitečnosti jejich divocí bratranci.

Tím velmi houževnatý starý jsou různé výšky stálezelené listnaté keře, jejichž listy jsou transformovány do trní, většinou ostnatý. Květy s příjemnou vůni, malých, oranžovo-žlutá, zlatá, jen žluté, roztroušená, seskupený umbellate nebo racemose.

Plody se liší v barvě, tvaru, chuti. Tyto rostliny jsou velmi nenáročný, většina z nich velmi vytrvalý, odolná vůči suchu, dobře vyvinuté, a slunce a ve stínu. Mnohé z nich jsou velmi dekorativní, takže jsou využívány nejen v amatérské zahradničení - jediné, na živé ploty, hranice. Jsou dokonale zdobí městské náměstí, parků, jeho měnící se barvy listů, stonků, jeřabin.

Vlasy, řezání může být jakýkoliv tvar, všichni vydržet a rychle zotavit. Pobegoobrazovatelnaya schopnost mají velmi vysokou dřišťál. Ale pokud si nemůže pojmout trochu kudrnaté úrodu, pak to přijde k ročnímu odstranění neproduktivních starých výhonků. Můžete snížit nízké křoviny na pařezu, ale za rok to bude vymáhat zuřící sílu.

Dřišťál se snadno množí semeny setí se na podzim či na jaře po 2-4 měsících stratifikaci semen v dolní části chladničky, tedy na 2-5^°C. Šíření této kultury a rozdělení Bush, kořenové výhonky, opadavé druhy - měkkého dřeva řízky v létě. Stálezelené druhy jsou dobře zakořeněné řízky od srpna do října.

Plody většiny druhů této rostliny je velmi chutné. Obsahují citronovou a kyselinu vinnou, vitaminy A a C a minerálních látek. Z bobulí vařené džemy, sirupy, koření a nápojů. Kůra a kořeny obsahují nasycené citrónově žluté barvivo používané pro barvení kožešin. Práce s zpracování kůry a kořeny, musí být opatrní, protože jsou jedovaté.

Masivní dřevo trvanlivé, to je dar z nebes pro ty, kdo mele krásné výrobky. Nejvíce máme společný a praktické použitelnosti v potravinách a zdravotnický průmysl a dřišťál Berberis vulgaris Siberian, Amur.

Berberis vulgaris - vzpřímený keř, až 3 metry vysoký. To střílí s žebrovaným nebo hladkým šedavě kůry a fialové. Kůra se stane po přezimování šedé. Všechny rostliny v mnoha trny plechu původu až 2 cm.

Listy, plovací blánou (někdy podlaha kožený), eliptické, 3-5 cm dlouhé a 1-2 cm široké, tupé nebo špičaté. Na okrajích pilovité, na vrcholu dim.

Květy jsou hermaphroditic, duální tříčlenný okvětí, nažloutlý, až 1 cm v průměru, sestavených do květu hrbení délky kartáče 6-8 cm. Šest tyčinky jsou uspořádány ve dvou kruzích, pestík vaječníků jack obsahuje od jednoho carpel. Ovoce prodloužená délka válcové 1 cm, fialová, s malým znatelným vosku, šťavnaté a kyselé.

Obvykle se kvetoucí začíná v dubnu, plody dozrávají v první polovině podzimu. Semena jsou tmavě hnědé, podlouhlé vejčité, vrásčitá, a to až do poloviny ovoce;

Tento druh dřišťál distribuovány po celé evropské části Ruska. Zvláště velké keře má na Kavkaze. Roste na lesních okrajích, na svazích rokle, v záplavových oblastech, roste do výšky více než dva kilometry nad mořem. Se silným kořenovým systémem, to je dobře udržuje půdu, raději vápenaté půdy.

Ale v Altaji, v západní Sibiři, v evropské části společného dřišťál sibiřské - poddimenzovaný listové rozvětvený keř až 1 m na výšku. On příliš poškrábaný, se žlutými květy jediné a atraktivních červených plodů podle chuti.

Dřišťál Amur se liší od Berberis vulgaris větší, do 12 cm tenké listy a květenství delší.

To přitahuje pozornost zahradníků milovníky krásné listnaté dřišťál - Berberis thunbergii. On je velmi dekorativní. Výška 1 metr, žluté výhonky, oranžová, červená, hnědá. Trny pružné, malé, nádherné a vejčité listy malé (1 cm) pro změnu barvy sezóny smaragd na jasně červenou. Další květiny - červené a žluté venku dovnitř, - posílení okrasné keře. Jasně červené plody jsou lesklé po dlouhou dobu zdobí rostliny. A je třeba poznamenat, je velmi plodná laskavý, ale to je ještě zřídka.

Dřišťál má originální korejské kulatý jasný ovoce. Podle jeho vlastnosti se blíží Amur dřišťál (Na fotografii výše je Amur dřišťál).

Kulovité jasně červené plody s různými listoví odstínech charakterizovat dřišťál Siebold. Jeho vlast - Japonsko, je vytrvalý a velmi dekorativní.

Evergreen dřišťál bílá není větší než 50 cm. Malé listy jsou tmavě zelené barvy s leskem, zubaté, ostrý, stříbřitě bílý níže. Ovoce s modrým odstínem.

Jsou s větší pravděpodobností preferovat růst krasnolistnyh stupně Atropurpuren. Jarní jasně červené listy na podzim získávají karmínově červené zbarvení. Jedná se o velmi dekorativní barva a tvar keře!

Chcete-li zobrazit a popsat další druhy, odrůdy dřišťál může být velmi dlouhý, ale já jsem se dotkl dur pro amatérské zahradničení.

Mnoho lidí nějak rostliny rodu přísavky zvaných dřišťál. Ano, oni mají podobnosti bobule kolyuchevatost transformace specifičnost listy v trní, listnaté: známý keř Elaeagnus multiflora - stromy žvýkačky - Loch stříbro a Oleaster (to nějak ještě volal olivovník), stálezelený - Loch štiplavý velmi brzy , zrání na jaře velkých sladkých bobulí.

Shepherd je také často nazýván dřišťál, i když tyto rostliny pocházejí ze Severní Ameriky a Kanady.

Přesto trio důvod jsem se zmínil. Zaplatili pozornost a chovatele, stejně jako dřišťál je snadné „mezietnické“ křížení, pak se otočil a hybridy.

Již v osmdesátých letech jsem dostal zajímavý hybrid údajně odvozeného chovatelé v Suchumi Botanická zahrada. Někteří nazývají tento keř červený rakytník řešetlákový a další ovčák, třetí dřišťál. Paradoxně, ale v tomto závodě jsem zjistil, můžete říct, všechny vlastnosti těchto rostlin.

Ve skutečnosti ze Shepherd rodinných přísavky. Dusík fixující bakterie v kořenových hlíz kořeny, listy majetek převádět do trní, které převádějí do větví, kulovité červené bobule se sladkou sotva znatelným voskovým květu a semen, připomínající lohom, dřišťál.

Ale obrovská sklizeň! Závažnost poboček plodin klesnout dolů. Krásný hybrid. Samozřejmě, že je blíže k přísavky. Její cenné vlastnosti nejsou dosud plně pochopen.

Všechny BERBERIDACEAE, hlupáci vynikající med rostlin. Jejich vysokou nutriční hodnotou.

Několik receptů z dřišťál.

Už jste vyzkoušeli dřišťál slané? Na litr vody se 200 g soli. Bobule banka vlije tento solanky, aby se vytvořila zrcadlo (bobule povlak).

pro Jam of dřišťál 1 kg bobulí musí být 3 šálky vody a 1 kg cukru -1.2. Promyté bobule vyluhovat 12 hodin do teplé vody, aby se tato voda kondenzovaná cukrový sirup, který ponořit bobule a vaří se po dobu alespoň půl hodiny. Vynikající ochucený jam.

Dřišťál bobule připravené džusy, ovocné nápoje, likéry.

Kořeny a kůra dřišťál obsahovat více než tucet alkaloidy, šéf mezi nimi berberin. Listy obsahují látky, které jsou mnohem menší. Berberin je součástí tablet používaných v cholelitiázy, cholecystitis, hepatitida.

Nejčastěji se používá k léčbě surovin Berberis vulgaris, sibiřské a Amur, s velkým růstovým oblasti. Najde široké využití v lidovém léčitelství.

Sbírka dřišťál

dřišťál ovoce se sklízí v pozdním podzimu, po mrazu nebo v prvních měsících zimy, když kyseliny a hořkost v nich klesá. Nezralé plody obsahují silné alkaloidy a potraviny nejsou vhodné. Ovoce dřišťál - zdroje kyseliny askorbové, P-aktivní látky sosudoukreplyayuschee, provitamin A, sacharidy, holinopodobnyh, pektin, tanin a barviva, organické kyseliny (kyselina jablečná, kyselina citrónová, kyselina vinná), minerální soli.

Z ovoce přípravu nápojů (alkohol), cukrářské výrobky, koření do masitých pokrmů na Kavkaze a ve střední Asii. Tinktura z plodů antibakteriální, antihypertenziva, antifebrile, diuretikum a sedativa: pomáhá při onemocnění sleziny, žaludeční křeče, diabetes, hypertenze, malárie, podporuje trávení, se používá pro prevenci gastrointestinálních onemocnění.

Použití dřišťál pro lékařské účely.

• Recept 1:

1 lžíce nasekané kůra a kořeny se 500 ml vody, vařené v mírném ohni po dobu 10 minut, filtr. Se 150 ml 3 krát denně po dobu půl hodiny před jídlem žaludeční křeče, úplavice, průjem, onemocnění jater.

• Recept 2:

50 g suchého práškového listy 10 dní trvat ve 100 ml alkoholu. Vezměte 20 kapek 3krát denně pro ženy po porodu.

Samozřejmě, pokud jde o zdraví, je nutné poradit se s lékařem, protože léčba dává dobrý účinek, když individuální přístup.

dřišťál ovoce jsou také terapeutické a užitečné. Koneckonců, zlepšuje trávení, hladí játra, čistí střeva a nám poskytují dobrou náladu.

M.V.Konoplyanov.