Pěstování vinné révy na Sibiři

sibiřské hrozny

A proč ne! Nejen to, ale obecně v oblastech, které tradičně nazývá Nordic. Pro zkušené a specializované zahradníků (a našim čtenářům právě takovým) není nic nemožné, a to díky jejich úsilí ve velmi drsným podnebím dozrávají sladké, šťavnaté hrozny!

Rostov - Barnaul

Podle slov MA Lisavenko, doktor zemědělských věd, akademik, zakladatel zahradnictví Altai: „A na Sibiři bude apple květ.“ V tuto chvíli jsme nejen pěstované odrůdy jablek, nejsou horší než na jihu, ale i hrušky, švestky, meruňky a různé bobule. Zvláštní pozornost používá hrozny.

My Barnaul již mnoho zahrádkářů jsou zapojeny. I rostou hrozny na několik let, a získal mnoho zkušeností. Některé odrůdy mají aklimatizaci v našem prostředí - v mém případě více než 15.

I provádět zkoušky jak se bude chovat nových odrůd v našich podmínkách. Regionu Rostov jsem napsal nový rané odrůdy, a některé již začaly přinášet ovoce v druhém roce.

U jednoho léta jsem zvedl plnou vinic - tuto zkušenost a chtějí se s vámi podělit. K dosažení tohoto cíle je velmi jednoduché.

Ostrým nožem nebo nůžkami nakrájíme na řízky s 2-3 pupeny. Prostě nemají plést, kde je nahoře a kde dole. Ze dna ledvin je třeba vytáhnout zpět 5 mm a řezat. Z vrcholu ledvin - 40-50 mm. Ve spodní části řezné svraštilo aby tupý nůž nebo jiný předmět přibližně 10 až 15 mm v délce - pro lepší zakořenění, asi 3 drážky.

Před tím, řízky jsou nasáklé růstový den stimulátor pro lepší korneobrazovniya.

Přijatá jar litr (lze řezat z plastu) se nalije do vody, deště nebo sněhu je žádoucí. Hladina vody - 3-4 cm vysoký, voda dolů řízky.

Full sklenice nalít ji není nutné, aby se zabránilo hnití řízků. výměna vody asi po 3-4 dnech.

Jar s řízky kladen na parapetu. Že ledviny nejsou suší se, přikryté plastové fólie nebo plastové láhve, a pravidelně větrací, zvyknout do okolního vzduchu, a pak se úplně odstraní. Kořeny by se měl objevit jako první, pak odejde.

Banka by měla stát se na něco teplého, a horní - jak to bylo, venku v zimě. 2-3 týdny objevují kořeny.

Jakmile kořeny dosáhnou délky 20-30 mm, které mohou být zasazeny do šálků nebo sklenic s zemi. Země smíchán s humus, dolů nalít písek na dně, aby se otvory, takže kořeny nejsou shnít. Později mohou být zasazeny do země na trvalé místo.

Zkušenosti s kbelíky

Ale já, jako experiment provést jiným způsobem po celé léto hrozny jsem vyrostl ve kbelících, v zimě, Odnesl jsem ho do sklepa, a na jaře, když je nebezpečí mrazu prošel, zasadil do trvalé místo.

Udělal jsem to zachránit mladé rostliny před mrazem. Pružina před přestávkou bud, hroznový mošt sprej 3% roztoku síranu železnatého - od houbovým chorobám. Během léta odiuma procesu - druh plísně, velmi nebezpečné onemocnění. Všechny odrůdy jsou postiženy touto chorobou ve větší či menší míře. Léky proti chorobám mají v obchodech.

Viz také: moštovými odrůdami pro pěstování ve středoevropském pásu a středním Rusku

Přístřešek pro zimní hroznů

Pár slov o tom, jak jsem ukrývat vinnou révu na zimu. Vyrobeny desky z desek, musí být bez trhlin, délkou a výškou svévolné.

I chrání výška 40 cm, délka 1,5 m otázky jsou ti, tedy :. Na obou stranách vinné řady nastavených desek, hřebíky na horní okraje tyčí, a horní desky uloží fólie, hadry, atd. tepla.

V zimě, tento design zametet sníh a keře v teple! Nezapomeňte dát do návrhu až po jed myší.

Jarní dlouho drží hrozny uzavřen, aby se zabránilo vadnutí: přes den může být částečně otevřít a zavřít na noc - chránit před mrazem. Tento rok, dva nové rané odrůdy již uveden clusteru.

toto Rochefort a Super Extra, velmi velké a chutné. Rochefort červená, Suler Extra zeleně.

Tyto tipy, myslím, pomůže začínajícím pěstitelům. Přeji vám všem úspěch!

Autor N.L.Shmykov Barnaull

Poznámka:

Dnes Ampelotherapy - léčba z hroznů - je velmi populární: ve skutečnosti v kostech červeného hroznového našel nejsilnější antioxidant. S ampelotherapy léčbě mnoha onemocnění dýchacích cest (chronická bronchitida, plicní tuberkulóza), kardiovaskulární systém a ledviny.

soli organických kyselin hroznů stažena z organismu, močoviny a kyseliny močové. Nicméně, když tato léčba riskujete přibírání na váze, takže před zahájením kurzu je nutné navštívit lékaře.

Související odkaz: pěstování vinné révy na Urale

Příprava vína z jejich hroznů

Hroznové víno neznamená závislost na alkoholu - naopak, neutralizovat vodku.

Nabízím recept. Bobule Nejsem sama, drcené a dát kvasit po dobu 3-4 dnů. Buničina oddělen ze šťávy přes tenká, složené ze dvou vrstev. Šťáva se vypustí do láhve, a vyždímanou dřeň přidá surové vody (s výhodou křemík) a znovu dát na fermentaci (slazené). Po několika dnech znovu opakuji.

A tak třikrát. Pak vyždímat poslední část šťávy a nalil do láhve. Malé množství kapaliny, trochu zahřeje, plemeno cukr a spojit se s veškerý obsah láhve.

Dal jsem cukr podle chuti, ale víno se neotočil sladší čaj. Vložení plug-trubici, nechám to kvasit. Druhý konec trubky ponořeny do nádoby s vodou. Fermentace trvá 2-4 měsíců. Sloučení víno s usazeninami, přidáme cukr podle chuti a balenou v kontejnerech.

L.G.CHISTYAKOVA