Angrešt a jeho léčivé vlastnosti

Angrešt, Agrest ... plody této rostliny jsou velmi populární. V podstatě se jedná o první jarní jahody. Obsahují cukr, kyselinu askorbovou, kyselinu listovou a pektin. Angrešt také obsahuje organické kyseliny - jablečná, kyselina oxalová, kyselina jantarová, jakož i minerální soli, třísloviny.

© neurovelho

angrešt ovoce jsou široce používány jako profylaktické a terapeutické účely. Fresh jejich použití při onemocnění zánětem ledvin, močového měchýře, jako diuretikum. Bobule jsou doporučovány při onemocnění zažívacího traktu, chronická zácpa. Angrešt používá v metabolických poruch, nadváha, kožních onemocnění, k posílení cévní stěny. Bobulí angreštu jsou kontraindikovány u diabetu.

Co můžete udělat z angreštu, aby bylo chutné a přinesla největší užitek? Za prvé - v této šťávy angreštu a šťáva nebyla příliš kyselá a kořeněná, jemnější šťávy mohou být přidány k ní (například jahody či jahody).

Bude to velmi užitečné angrešt želé. Je vyrobena tak. Angrešt vyřešeno, takže čistý ovoce, promyje se studenou vodou, horká voda se nalije a vaří. Vařící čas 7-10 minut. Připraven vývar se nalije do jiné nádoby. Vařené plody jsou dobře hněte. Pokud jsou vytvořeny téměř homogenní hmotu, přidáme vývar, přiveďte k varu, kmen přes síto, otřete ovoce. Pyré hmota se smísí s vývarem. Připravený hmotnost přídavkem cukru, kyseliny citrónové, a znovu zahřeje na teplotu varu. Škrob rozpustí ve vodě a dokončení kaše se ochladí.

Tento poměr by měl být následující: Argus - 100 g škrobu - 40 g, cukr - 100 g Kyselina citronová - 1 g

© Rasbak