Jak odstranit a uložit brambory. Senikatsiya.

Správné čištění, příprava před sklizní a skladování brambor

Téměř čas na kopání brambor. Počasí ve středním Rusku dnes bylo nepříznivé pro tuto plodinu Přesto horliví hostitelé úroda bude dobré. Mnozí z našich čtenářů - zemědělci, zahradníky, zahrádkáře již dlouho pěstuje brambory a dokonce i když sklizeň hlíz, jak se čistí a vařit pro skladování - nejsou třeba učit. Ale jsme si jisti, že to bude užitečné rady uznávaný odborník, tím, že můžete ušetřit spoustu brambor na hektar, a při současných cenách, je několik desítek tisíc rublů&# 8230;

Ve většině regionů Ruska nezamrzající období je velmi omezená - pouze 100 do 110 dnů Tolik sklizeň brambor se obvykle objevily na samém začátku, aniž by čekal na listoví a vegetačních konců přirozené umírání. Hlízy Středně rané odrůdy, a to i v době sklizně ještě fyziologicky mladé. Mají tenkou, snadno oddělit slupku při sebemenším nárazu to nedosahuje hlíz, poškozené buničiny. Namísto tkaniny výchozů spadnout houby spory a bakterií, které způsobují hnití hlíz. Zvýšená plýtvání a ztrátám během skladování.

Sklízení přeruší průběh zrání hlíz, a vrcholy obvykle zůstávají významné zásoby živin, které by mohly poskytnout potvrzení o dodatečným výnosem - (! Až 8 tun na hektar), 50-80 kg každé stovky. Denní přírůstek hmotnosti hlíz v pozdním létě - začátkem podzimu od 8 do 20 kg na 100 m. Čištění nevyzrevshie hlíz má další nevýhodu. Tyto hlízy jsou obvykle nesplňují požadavky hygienických předpisů o obsahu dusičnanů.

Proto v mnoha zemědělských podnicích, v domácích zahrad a předměstských oblastech, dokonce i brambory Středně rané odrůdy dozrávají pro sklizeň pozdě? Nejčastěji je to z důvodu příliš vysoké dávky organických hnojiv, který byl zaveden na základě této plodiny. Je třeba připomenout, že brambor silně reagují na jakékoliv zlepšení z hlediska výživy a růstu. Takže, každý další metrák hnoje o vazbě prodlouží vegetační období za 1,5-2 dny. Proto při výrobě sto 300-350 kg hnoje (což je zcela běžné a je více než dost), je prodloužena o 5-7 dnů

Vývoji nových oblastí, zejména různé druhy „nepohodlné“, zemědělci se snaží dát organické hnojivo „s rezervou“, jejich dávky často dosáhnout až 1 m ve vazbě. V tomto případě se vegetační období prodloužilo brambor téměř 2 týdny., Že pro ruské podmínky je velmi nápadné, a severních oblastech může být smrtelný. Obsah dusičnanů v hlízách z takového agrobackground obvykle přesahuje MPC g dusičnanu v 1,5-3 krát.

Proto se v rámci přípravy na sklizeň brambor, že je v první řadě, aby se „to věk“ velmi důležité To lze provést mnoha způsoby.

Nejúčinnější z nich - senikatsiya, preharvest homogenizace nať dvojité superfosfát v koncentraci 30% nebo kapalné komplexní hnojivo (HUS 10: 34: 0) ve stejné koncentraci. Senikatsiya zastaví růst stonků, olistění konkurenceschopnost klesá a rostoucí hlíz - stoupá, zvyšuje odtok produktů fotosyntézy natě v hlízách. Obsah škrobu hlíz a zvýšení bílkovin a dusičnany a různé soli těžkých kovů, je snížena na úroveň, které jsou bezpečné pro lidské zdraví. Se silnější slupkou v době sklizně, hlízy méně zraněných, sklizeň zvýšil o 15-25%."

Ve srovnání s jinými metodami senikatsiya má několik výhod: nevyžadují zničení natě se provádí netoxické, společné chemické sloučeniny, které mají ve svém složení biogenních prvků potřebných v metabolismu. Je zajímavé poznamenat, že pod vlivem stupně poškození snižuje senikatsii nať Phytophthora a Rhizoctonia, zpomaluje rychlost šíření viru X, snížené citlivosti hlízy obecné strupovitosti. Podle našich údajů, největšího efektu se dosahuje senikatsii kdy se koná srpna 10-15 a začne sklizeň po 18-20 dnech

Pokud budete trávit senikatsiyu ručních postřikovačů různých tříd (např. RP-10), pracovní průtok roztok by měl být 10 litrů 50-60 m. Zpracování musí být provedeno pouze v odpoledních hodinách po 16 hodinách. V raných kultivarů, čištění se předpokládá v červenci, zvýšit odliv produktů fotosyntézy mohou být léčeni vrcholy 20% extrakt superfosfátu (20 kg superfosfátu namočí do 100 litrové nádobě po dobu 24 hodin), nebo 20% roztok HUS (20 L HCS se 80 l voda).

Je také možné použít více komplexní směs, včetně superfosfátu, dusičnan amonný a síran draselný, v období kvetení v koncentraci 2-5% každé složky. Spotřeba pracovního roztoku s poněkud nižší: 10 l -on 60-75 m. Tato technika zlepšuje časnou sklizeň brambor o 12 - 15%.

Chcete-li mít své místo pro dobrou rozmnožovacího materiálu Wire zlepšuje výběr, tj vybrat nejlepší semena keře. Obvykle v úrody brambor není všechno vývoj stejné keře, zdraví a produktivitu. Spolu se silným a slabým média keře s malým (1-2) výhonů, stejně jako u pacientů s nízkým výtěžkem. Proto je důležité vybrat semínka a nechat hlízy nejvíce zdravých a dobře vyvinutými keřů s 3-5 stonky.

Zlepšení výběr jednoduchý a srozumitelný jako začátečník) zahradníka a zkušených farmářů. To se provádí tak. Prochází podél každého úseku drážky, na vědomí, že zdravé, se vyvinul v průběhu vývoje výkonnou kvetoucích keřů kolíčky, které se drží v jejich blízkosti. Označený Bush sklízet jednou nebo dvakrát zkontrolovat, protože některé z nich mohou vykazovat známky nemoci. V tomto případě je defektní Bush při opakovaném zaškrtnutí je odstraněn.

Harvest s vybranými keři sklizených v době sklizně brambor potřebná pro semena. Vykopali a ponechána v otvoru, a následně další výběru jako sklizeň hlíz keře. Manželství zásuvka pasti neproduktivní Krmné příliš pestrý velikost částic, stejně jako s ošklivý a nemocné hlízy.

Na osivo účely opustit nejvíce plodné, zdravou a vyrovnanou hnízdo. Z těchto hlíz se průměrnou velikostí 60-80 g hmotnost (velikost slepičí vejce). S výhradou bezpodmínečné odmítnutí hnízda, kde existují známky hlíz s plísni, do značné míry ovlivněn tím, obecné strupovitosti, drátovec poškozené. Každý rok by měla být vybrána jako hlízy být dost pro výsadbu v příštím roce na celém území nebo na jeho čtvrtý díl (seed pozemku). Je třeba připomenout, že na sto obvykle 400-500 hlízy jsou zasazeny na jejich průměrná hmotnost je 70 g množství 28 až 35 kg.

Pro spolehlivou skladování hlíz po sklizni ekologizaci žádoucí po dobu 10-12 dnů v tomto směru se rozptyl zastřešená jedno-dvě vrstvy periodicky lopaty. Tento proces je nafouklý, pokud jsou všechny maso z povrchu ke středu získání nazelenalou barvu při řezání hlízy.

Dobrých výsledků lze dosáhnout umístěním hlízy z krabic rajčat. Každá zásuvka je naplněna 10 kg hlíz a stanovit jejich sloupce (10 krabic na sobě). Nechte průchody mezi sloupci 60-80 cm. Terénní úpravy méně ovlivněny hlízy při onemocnění skladování, ztráta hmotnosti hlízy 7 měsíců. Storage je poloviční. Tyto hlízy jsou absolutně nedošlo k poškození hlodavci. Typicky, sklizeň zelených hlíz shora 30-40 kg každý vazební (3-4 tun na hektar).

Čištěním sadbových a konzumních brambor ve většině oblastí, a to zejména v severních oblastech by měla být zahájena na konci srpna a končí nejpozději do druhé dekádě září.

Hlízy plodin určených pro potravinářské účely, typicky po kopání obsushivayut z důvodu příznivého počasí 20-30 minut, a v zataženo - 1-4 hod. Zejména v případě potřeby sušení brambory z oblastí infikovaných Phytophthora.

Při sklizni brambory mechanizovaný způsob dávat pozor na teplotu vzduchu. Závislost kvality stávajícího sklizeň brambor na teplotě vzduchu: v případě, že je nižší než + 7 ° C, a pak 3-4 krát zvýšení mechanické poškození hlíz, což má za následek značné ztráty skladování. Z tohoto důvodu, potraviny sklizeň brambor období, datum ukončení, které musí být považovány za denní teploty pod + 7 ° C

Je třeba poznamenat, že senikatsiya na potravinové plodiny, provedené v polovině srpna, začněme čištění asi 7-10 dny dříve, aby ji provádět s méně stresu a lepší kvalitou, se dostat pryč z podzimní mrazy a špatným počasím září.