Pepino z Jižní Ameriky

V této kultuře existují jiná jména - mango okurka, sladké okurky Bush ananasový meloun, meloun hruška. Rostlina patří do čeledi Solanaceae a máte blízkého příbuzného papriky, rajčata, lilek, brambory a zimní třešeň. Ve vzhledu se podobá několika kultur: stonky, jako lilek, listy nejvíce podobá pepř listy, minimálně - na rajčat a brambor listy a květy, stejně jako brambory. Konečně, co je nejdůležitější - neobvyklé citrónově žluté ovoce vejčité až ploskookrugloy tvar s podélnými pásky lila, o hmotnosti 150 až 750 g

Vůně může již cítit stojí vedle závodu, ověšené zralého ovoce. Vůně meloun, ale konkrétní, připomínající obou jahodami a mango. Dužnina je oranžová, žlutá, velmi šťavnatá (jako zralé hrušky) a velmi jemné, bohaté na karoten, vitaminy B1, PP, železo. Ovoce neobvykle chutné čerstvé. Kromě toho, že jsou dobře doplnit dušené jablka, meruňky, švestky a hrušky. Meloun hruška jam - prostě vynikající.

Zajímám se o historii této neobvyklé zeleniny. Na začátku XX století. nedaleko města Nazca (Peru), archeologové našli starověkou hliněnou nádobu, která kopíruje Pepino ovoce tvar a velikost. Vědci naznačují, že plavidlo patří k začátku prvního tisíciletí před naším letopočtem. e. Je zde zmínka o rituální využití plodů dávných Inků.

Meloun hruška byl zaveden do Francie pařížský zahradníkem královské zahrady v roce 1785, a v Rusku to bylo poprvé spatřen v roce 1889 na zemědělské výstavě v Petrohradě. Car Alexander III jako ovoce líbilo, že nařídil rostlinu pěstovat v císařských sklenících. Je zajímavé, že každé semeno v době stojí 1 kopeck a kořeny řezání (nevlastní syn.) - 1.5 rublů. V těchto dnech to bylo velmi drahé, když si uvědomíte, že kráva poté vyhodnoceny do 3 rublů. Nicméně, během revoluce kultury byla zapomenuta. V pozdních 20-tých let Vavilov se studenty šel na expedici do Jižní Ameriky pro chovného materiálu a bohatou sbírkou kulturních rostlin, včetně různých forem meloun hrušky, ale v polovině 30. let kultuře prakticky vymizela.

V dnešní době, meloun hrušky pěstované v Peru, Chile, Ekvádoru, Austrálii, na Novém Zélandu, v Izraeli, Nizozemí. Odhadované Holandské odborníci ve sklenících získat 30 kg ovoce z 1 m2 (t. E. stejný výnos jako pepře a lilek).

V roce 1997 pracovníci zemědělského podniku „Gavrish“ Pepino přinesla vzorky z Izraele a Latinské Ameriky. V budoucnu bychom byli vybráni slibné sazenic Izraele (odrůda Ramses) a Latinské Ameriky (stupeň Consuelo) původu.

Zajímavé a biologické vlastnosti meloun hrušky. Zasadit Bush formu, s velkým počtem přípojek, růstu moci ve srovnání s lilkem. Woody stonky stojan s krátkým zmrazené na minus 2-3 C. vzhledem k povrchu poloze kořeny rostlin velmi náročné na vodu, a to zejména trpí nedostatkem vlhkosti Konsuelo stupně.

V souladu s požadavky půdy, teplota a vlhkost, minerální výživa meloun hruška je velmi podobný rajče. Z tohoto důvodu vyžaduje zemědělské postupy - tvoří rostliny (jeden, dva, tři stopky), odstranění přípojek, podvazky na kolíku, mřížoví. Při tvorbě rostlin v jednom stébel Plody dozrávají o něco rychleji, ale jsou placeny méně než vytvoření tří-stonku. Je žádoucí, m je 1 rostoucí dva závody ve třech stonky nebo tři rostliny ve dvou stonků. Doba květu je důležité dobré větrání, pro lepší opylení nezbytné lehce čepovací tyče na mřížce, jako je rajče, a sledovat teplotu: noc není nižší než 18 ° C (jinak květiny, vaječníky podzim), den není nad 25-28 ° C.

Když podvazek nutné zajistit, aby na stopkách neprokázalo, že od pasu pevně svázaný provaz. Špetka rostliny potřebují časté, včasné vypuknout boční výhony, a zarostlé - to je lepší snížit nůžky. Na jedné straně to je obvykle vázáno tři plodu, nejméně - šest nebo sedm, ale pokud chcete velké plody, držet Kartáček jeden nebo dva plody.

S významnými rozdíly vlhkosti půdy během zrání ovoce může prasknout jako v rajče. Známky zrání: vzdělávání fialovými pruhy, zežloutnutí kůže, vzhled melounu chuti. Maso zralého ovoce je velmi sladká, takže je shromáždit velmi opatrně. Oloupat melounové hrušky v silné, pevný. Na rozdíl od pepřem a lilku neporušených zralé plody mohou být uloženy v chladničce až 1,5 měsíce (RAMSES) a dokonce až 2,5 (Konsuelo). Ovoce může dozarivatsya, ale cukry zatímco obsahují méně než zralý na keři.

Ramses ovoce někdy trochu hořkou chuť, zatímco Consuelo však nikoliv. Obecně platí, že rostliny Ramses mnohem vytrvalý než Consuelo. Nicméně, kvalita a trvanlivost ovoce lepší než ten předchozí. Mimochodem, Ramses v plné zralosti se mohou objevit jemné pletivo, jako meloun.

Od klíčení do květu Pepino projde 75 dnů od zřízení nevlastního syna před květem - 45-60 dní (těch raných nevlastní děti - z horních internodií), z květu do plné zralosti - 75 dní. Obecně platí, že období vegetace je 120-150 dní, takže setí semen, zakořenění přípojek by mělo být provedeno (v centrálním Rusku), od poloviny-koncem února. Sazenice nejsou natažené, ale první tři až čtyři týdny rostou příliš pomalu, je vhodné doplňkové osvětlení.

Ve filmu skleníky rostliny jsou nejlépe zasazeny na konci května (tvorba je výhodné jednoho stonku). Plody dozrávají zpravidla v srpnu. Meloun hruška - vytrvalá rostlina a může žít až pět let (jako papriky a lilek), ale plody se zmenšují ve druhém roce. Rostlina dobře adaptovány na růst v kultuře bank poskytnuté pravidelná manipulace, dodržování režimů napájení, osvětlení a teploty. Loni jsem vyrostl meloun hruška na balkoně (jihovýchodní strana) a dostal chutné ovoce.

Meloun hruška jam

Zralé ovoce oloupané, nakrájené na plátky. 1 kg ovoce přijata 1 kg cukru, 1 polévková lžíce. lžíce kyselinu citrónovou. Dužina je velmi šťavnatá, takže se nemusíte přidávat vodu. V pravidelných míchání uvedena do varu a vaří se po dobu 3-5 minut, vyhrazených pro 20-30 minut, pak se znovu upraví na teplotu varu a vaří se po dobu 3-5 minut. A tak několikrát, až plátky a sirup se stane krásné zlaté jantarovou barvu. Při delší vaření jam ztmavne a stane se méně voňavé.

Autor: N. Gidaspov