Pěstování ředkviček a její kolega - tuřín vodnice katrana

Ředkvičky a další kořenová zelenina - vodnice a rutabagas Katran

Ředkvičky - bylina, obvykle dva roky. Tuřín list a tvoří kořen hmotnost od 150 g do 4,5 kg, a ve druhém roce života již, a semena.

Povrch obvykle černé, ale někdy bílou, zelenou a dokonce i žluté. Tvar se liší od kruhového ředkvičky nebo méně zploštělá na vřeteno. zrání v různých ředkvičky: v letních odrůd v červnu, v zimě - v září, nebo dokonce října.

Vlasti ředkvičky vědci biologové věří, Egypt. V Rusku ředkvičky přišel ze Středomoří a brzy se stal velmi tradiční kultury.

V Rusku evropské odrůdy se pěstují častější, ale velmi rostla v popularitě v uplynulých letech, Japonská ředkev ředkev.

Čínská ředkvička Loba přesto se šíří jen velmi málo, ale jak je tomu v případě daikon je velmi perspektivní plodina.

růstové podmínky pro ředkve

ředkvičky as ředkev, To se odkazuje na dlouhou jednodenních závodů, takže plné kořenová zelenina lze získat pouze tehdy, když zaseto na jaře nebo v pozdním létě. Čínská a japonská ředkev na dlouhém dni ve většině případů ze strany šipkou. Na počátku zrání odrůd ředkvičky přechodu k reprodukčnímu vývoji pod vlivem nízkých teplot nastává za 30-40 dnů. Proto se na začátku výsevu v chladných klimatických podmínkách, tyto odrůdy často kvetou, tvořící komoditu ne jako root.

Ředkvičky - bylina dostatečně nízká odolnost. Jeho semena začínají klíčit při teplotě 1-2 ° C, a výhonky přeneseny do mrazu -4 ° C Optimální teplota pro růst 15 až 20 ° C

Ředkev preferuje úrodnou, dobře navlhčený, ne-kyselé půdy s hlubokou vrstvou ornice (což je důležité zejména u odrůd s dlouhou kořenové zeleniny). Těžké, studené půdy nejsou vhodné pro ni. Při příliš lehkých písčitých půdách ředkvičky kořeny vzniku ochablé s hořící chuť.

Dobré prekurzory pro ředkvičky - luštěniny, rajčata, cibule, hlávkový salát, papriky, okurky, cukety a squash. To nemůže růst kořenů a po každé rodině závod zelí.

Setí ředkvičky a péče o výsadby

Pozemků pro pěstování ředkviček lépe připraveny od podzimu, opatrně kopat půdu a kořeny plevelů. Pružina v tvorbě hřebenů 1 m² Díky kbelíku humus nebo kompost a 150-200 g popela, a 40-50 g jakéhokoli komplexního hnojiva.

Raná odrůdy se vysévají co nejdříve (koncem dubna - začátkem května) a pozdní-příjem na zimu - v první polovině července, od začátku setí ozimých odrůd vede k vytvoření květenství v prvním roce života a praskání okopanin. Čínské ředkev muset zasít v pozdním létě (rané zrání odrůd - začátkem srpna), kdy rostlina neohrožuje přechod do květu. Na jihu výsadbě je možné do konce září.

V mírných oblastech, daikon je lepší zasít od začátku července do začátku srpna, v tomto případě může být zaručeno, aby se zabránilo tsvetushnosti rostliny. V posledních letech, nestrelkuyuschiesya odrůd, jako je například Minovase sammekross, Ttsukushi sprint cross, mohou být zaseta od dubna do července.

ředkev lepší odstranit před podzimní deště a mrazy

Pro pěstování vybraných velkých, dobře provedených semen.

Před setím, že mohou být ponořena do roztoku manganistanu draselného (0,2 g na 1 litr vody), 1, a poté se usuší. Ředkev vysévají v řadách se vzdáleností mezi nimi 35-40 cm, semena zavírání až do hloubky 1-2 cm. Po vzejití (přibližně pět dní) zeslabení. První ředění se provádí v 1-2 fázi tří listů, druhý - po 20 dnech, přičemž následující vzdálenost mezi rostlinami v řadě, na počátku stupně - 6-8 cm, pozdní - 12-15 cm Odstraněné Sazenice odrůdy s kulatým kořenové formě po prvním proražení. mohou být transplantovány do nové polohy, kořeny při přesazování dlinnoplodnyh stupně získá rozvětvené.

Ředkev rostliny vyžadují pravidelné zavlažování - s nedostatkem vlhkosti do suchého teplého počasí, vytvořených kořenů s volným buničiny. Kromě toho, ředkvičky a je velmi citlivý na vzduch suchu - a zároveň snižuje vlhkost až 40% náhle suspendované růst a kvalitu kořenů zhoršuje. Dále je třeba pravidelné pletí a kypření půdy v blízkosti rostlin.

Při prvním spuštění vykrmit ředkvičky ve fázi 3-4 listů, druhý - po 20-30 dnech, kdy se kořen začne tvořit. Zároveň se v zahradě nemůžete udělat čerstvé organické hmoty, protože je dutý a hnijící jádra kořene. Lepší pícniny infuze popela (150 g na kbelíku s vodou) nebo roztok hnojiva s obsahem draslíku.

Související odkaz: daikon ředkev (foto) - výsadba a péče

sklizeň ředkvičky

Rané odrůdy ředkviček dospívají asi po 45-70 den po výsevu, pozdní - po 100-120 dnů. Ředkvičky rané odrůdy (obvykle průměr 3-4 cm) je selektivně odstranit, protože dozrávají, ale neumožňuje začátku sešroubování rostlin. Letní ředkve kořeny, na rozdíl od zimy jsou uloženy na dlouho: do 6-7 dnů v interiéru a až 20 dní v igelitových pytlích v ledničce.

Pozdní odrůdy pro zimní uskladnění sklizené před nástupem mrazů. Vrcholy jsou odstraněny v čele kořenové zeleniny. Listy okopanin pro skladování, to je nejlepší se otočit, než řezu. Pro ukládání vybrat pouze zdravé, nedošlo k poškození při čištění předmětů. Ředkev uloženy ve sklepích, sklepy a další super místech s dobrou provzdušňování při teplotě 0-1 ° C a vlhkosti vzduchu asi 90%. Root je nejlepší, aby v krabicích posety mokrý písek, aby se zabránilo jejich podvyadaniya.

Čínské ředkev a kořenová zelenina ředkev jsou měkké s tenkou kůží, takže lepší je odstranit dříve, než podzimní deště a mrazy. Za dobrých podmínek, které mohou být uloženy až do jara.

odrůdy ředkviček

Letní odrůdy ředkviček (květen, Agatha, lahůdky, Sudarushka, Odessa 5) tvoří velkou okopanin jen na krátkou den, tak to je často přenesena do závodu kmenových a netvoří normální kořen.

Pro oblasti s chladnějším klimatem vhodnější evropské odrůdy (Grayvoronskaya, Winter kolo bílá, kulatá černá zimní, Levin Chernavka, Černoška, ​​Nochka, noční krásy, léčitele et al.). Oni tvoří dostatečně velký kořen hmotnost 500 g Chuť je akutnější než v létě.

Daikon (Dragon Dubinushka, F1 Emperor, Sasha, Favorit, F1 Flamingo, Mammoth slonoviny, Vacula Caesar, Moskva sportovec, Nightingale zloděj, Rhino, Astor Minovase, Ttsukushi Spring Cross et al.) Generuje velký zrát při výsevu v červenci kořen hmotnost od 500 g do 5,4 kg.

Čínský ředkvičky odrůdy (Glow, Mar gelanskaya, Ladushka, Raspberry míč Zelená bohyně Podnebesnya, Misa Red, Severyanka Snídaně gurmán et al.) V mezilehlé poloze mezi daikon ředkvičky a evropských odrůd a zrání 60-90 dní. hmotnost vyorávače dosáhne 500 g nebo více. Ve formě jsou kulaté nebo podlouhlé, světle zelená, tmavě zelená, rozovokrasnogo a lila-fialové barvy. Maso z těchto odrůd šťavnaté, sladké chuti slaboostrogo. Loeb stále lepší než ředkvičky, ale horší než evropský ředkvičky.

Užitečné vlastnosti ředkviček a daikon loby

Ředkev bohaté na organické kyseliny, esenciální oleje, vitamíny A, B1, B2, Wb, PP, hořčíku a vápníku. Látky obsahující síru, obsažené v jeho složení, mají fitontsidnymi vlastnosti. Ředkev má choleretic a močopudné vlastnosti, stimuluje trávicí trakt, pomáhá rozpouštět ledvinové kameny, má příznivý vliv na játra, je to užitečné pro nachlazení.

Pro přípravu léky proti kašli jsou vhodné hořké odrůdy ředkviček, obzvláště bohaté esenciálních olejů a těkavé produkce. Ve velké kořenové zeleniny snížit horní část a výsledný dutinu naplněnou medem, zakryjte špičku řezu a nechal uvolnit šťávu po dobu několika dní.

Vypít 1-2 lžíce. lžíce denně.

Ředkvičky se konzumují čerstvé, v salátech, kvašené, nakládané, sušené, a dokonce i vařit ze svého marmeládou. Je kontraindikován u onemocnění žaludku a dvanáctníku, se zvýšenou kyselost žaludeční šťávy a některých onemocnění jater a ledvin.

Loeb a daikon redechnogo obsahují méně oleje a mají malou nebo žádnou ostrou chuť, takže lze doporučit dietu.

V kosmetické maska ​​z dužiny ředkvičky se používá ke zlepšení pleti a aby se zabránilo vypadávání vlasů na hlavě.

pěstování vodnice

Tuřín je roční nebo dvouletá bylina v prvním roce vytváří růžici listů a jedlý masité kořen, a druhý - květinové stonku. Lakování okopanin velmi různorodé: žlutá, bílá, Chartreuse nebo zelenovatorozovaya. Ale tělo je žlutá nebo bílá, šťavnatá, s příjemnou chutí.

Kromě Vodnice evropského typu, z nichž nejčastější našem území, je vodnice salát (Kokab), představený v Japonsku na Dálném východě křížením vodnice a tuřín Evropu. Roots ji šťavnaté a sladké, chybí charakteristický redechnogo chuť, která je tkvící v evropských odrůd a jedlé listy. Pohyb tuřín salát - Vodnice list (kabuna) netvoří kořen. V potravinářském spotřebované její něžné listy jsou bohaté na vitamíny a minerály.

Podmínky pěstování tuřínu

Příliš dlouhý lehký den, přispívají k rychlému kmenových rostlin, a proto je třeba zasít tuřín nebo brzy na jaře

Ve druhé polovině léta (po Svatopetrském dne 12. července). Tuřín dostatečnou odolnost proti chladu - semena začínají klíčit i při teplotě 3 ° C a udržován zmražený až do výhonků -3 ° C Příznivý teplotní podmínky pro pěstování okopanin - 18 až 20 ° C Tuřín dobře zvládá na bohatou na živiny a hlinitopísčité půdy s pH 6,5-7,5.

Nejlepší prekurzory pro řepa - fazole, rajčata, okurky, cuketa. Nemůžete pěstovat tuřín po zelí rodinných rostlin.

Výsev a péče tuřín

Vzhledem k tomu, vodnice Semena jsou velmi malé, místo pro výsadbu je nutné velmi pečlivě připravit - výběr kořenů plevele a rozbíjení velké shluky.

Kromě toho, že má dlouhou taproot a rozsáhlý kořenový systém, který potřebné volné půdy, takže kopat stránky na podzim do hloubky orné vrstvy.

Na kyselých půdách vodnice ovlivněna Kila. To vám pomůže vyhnout vápno. Aby kořeny byly správná forma nemůže oplodnit půdy čerstvý hnůj. Kopání je vyrobena pouze humus nebo kompost.

Optimální načasování výsevu tuřín: na spotřebu léto - dubna nebo začátkem května, na zimní uskladnění - od konce června do poloviny července.

S letními setí kořeny často ten nejlepší kvalitu a prakticky žádnou škodu brukvovité Blechy.

tuřín Kokab vysévají v dubnu a srpnu, a listové vodnice je možné vysévat v pipeline způsobem, v některých obdobích - od dubna do poloviny srpna. Salát tuřín mohou být pěstovány v otevřeném poli a ve sklenících na počátku roku výroby.

Tuřín prasnice řádky (vzdálenost - 30 až 40 cm). V hloubce 1-2 cm pro rovnoměrnější rozdělení osiva může být smíchán s pískem. Výhonky se dvěma pravými listy ředit ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Se začátkem tvorby kořenové zeleniny (asi 2 až 3 týdny), které probíhají opakované decimace, odcházející mezi rostliny 7-8 cm.

Na chudších půdách za sezónu vyžaduje 1-2 hnojení hnojiva (15 g dusíku, 20 g draslíku, 15 g superfosfátu na 1 m2). Vzhledem k tomu, že tuřínu špatně reagující na obsahu chloru v půdě, je nemožné, aby se hnojivo, obsahující prvek (například chlorid draselný). Požírající listy mikroelementy (1-2 za sezónu), zvýšení odolnosti vůči bakteriálním onemocněním, zvýšení obsahu cukru a vitaminu v kořenech. Zvláště citlivé na této kultuře boritého hnojiva.

Tuřín vyžadují pravidelnou a častou zálivku, a to zejména v horkém počasí (s nedostatkem vláhy kořeny rostou hořké chuti), ale nepravidelné těžké zavlažování může vést k popraskání.

Související odkaz:  Zelí (hořká) - pěstování, užitečné vlastnosti a recepty. Margelan ředkev

Čištění tuřín úrodu

Lepší sklizeň selektivně, protože vodnice dozrávají nerovnoměrně. Nejvíce šťavnaté a chutné kořeny o průměru asi 5 cm, na těle zarostlé exemplářů často „bavlny“ a s hořkou chutí.

by měly být odstraněny v létě tuřín osetých v září - začátkem října (před začátkem mrazů). Vykopat kořeny nemohou opustit na dlouhou dobu na slunci, protože rychle podvyadayut. Ale kořeny sklizených při deštivém počasí před umístěním do skladu, musí být důkladně vysušit.

Časné setí tuřín není vhodný pro dlouhodobé skladování, je žádoucí pro použití v potravinách během dvou týdnů po sklizni.

V letních kořenových pěstování plodin určených pro skladování, vrcholy řez na úrovni hlavy, pak se opatrně umístí je do krabic nebo pytlů, nalil tenkou vrstvu písku. Skladovací teplota - 2-3 ° C. To může být uloženo v hromadách nebo vodnice příkopů. tuřín Kokab Zraje ve 40-50 dnů, tuřín kabuna - 25-30 dní. Zpozdily sklizeň okopanin a listy by neměly být - se stanou tvrdý a vláknitý.

Odrůdy vodnice

Jeden z nejstarších a nejznámějších odrůd řepy - Peter 1. V posledních letech se přidal Golden Ball, Moon, Zlatý míč . A další Existují odrůdy s růžovou a fialovou barvu kůže okopanin: Milan růžová, vnučka, fialová s bílou špičkou, Comet. Obzvláště populární, protože jemné masa a nízkým obsahem esenciální (hořčičného oleje) jsou odrůdy s bílou vodnice kořenové zeleniny: Bílé noci, Orbit, sníh Snow Globe a další.

japonské vodnice Kokab Geisha a Sněhurka mají malé šťavnaté kořeny bílá a stupeň Lyra - růžové až do hmotnosti 200 g jen „vrcholy“ v závodech těchto odrůd jsou také jedlé.

Stupně listů vodnice Sapphire a Tokyo tvořící výstupní jemný izumrudnozelenyh bez dospívání listy na výšku a 30 cm.

Užitečné a terapeutické vlastnosti tuřín

Tyto vodnice obsahují až 9% cukry, vitamíny C, PP, B1, B2, provitamin A (karoten) (zejména v zheltoplodnyh odrůdy), hořčičné silice, což je zvláštní vůni a chuť. V mnoha kořenů vlákno a stopové prvky (měď, mangan, zinek, fosfor, síra).

Tuřín od starověku byl považován za vynikající prostředek k čištění tělo toxinů. Je vhodné zařadit do svého jídelníčku pro lidi, kteří trpí obezitou, cukrovkou, dnou a anémie. Ale nemají k zhoršení zánětlivých procesů ve střevě, a žlučníku.

Tím, že jí tuřín spotřebované nejen v surové formě, je vařené, smažené a vařené. Tuřín připraveny první a druhý kurzy, různé omáčky, kořeny a nadívané pečené. Az listy dělat saláty, přidejte je do polévek a hash.

rostoucí rutabaga

Tuřín - dvouletá rostlina. V prvním roce se vyvíjí rozetu listů a masité kořen, druhý - kvetoucí výhonky. Forma okopanin, v závislosti na odrůdě a pohybují se od kuželové válcový a oválným ploskookrugloy se buničina je bílé nebo žluté, barva kůže kořene - ze zelené do purpurové a červené.

Tuřín, vodnice, a jak je známo v oblasti kultury od starověku. Existuje teorie, že tuřín byl poprvé představen ve Středomoří v důsledku přirozené kříže mezi zelné listy a forma tuřín.

Podmínky pěstování tuřín

Poměr délky den není stejný v různých druhů tuřín. Ruští a západní Evropy odrůdy přizpůsobené pro pěstování v severních oblastech. Jižní odrůdy dlouholetou denních podmínek v prvním roce života tvoří květní stonky.

Tuřín - mrazuvzdorné rostlina, jejíž sazenice vydržet krátkodobé zamrznutí až -4 ° C, Semena začínají klíčit při teplotě 13 ° C Nejlepší teplota pro tvorbu okopanin 15-18 ° C Snížení teploty na 10 ° C po dobu několika měsíců, podporuje tvorbu stonky, a zvýšení teploty z 20 ° C inhibuje růst kořenů.

Tuřín preferuje bohaté půdy humusu ornice vrstva není menší než 20 cm a pH 6-6,9. To je obzvláště dobrý v oblastech nacházejících se v záplavových územích. Tato kultura může růst v těžké jílovité půdy a pěstovaných rašelinišť. Nevhodné pro její jedinou pouze kyselé, písčité a kamenité půdy.

Nejlepší prekurzory - okurky, dýně, rajčata, brambory, kukuřice, fazole, zimní, zelená kultura.

Výsadba a péče o tuřín

Plot pro pěstování tuřín by měly být dobře zpracovány a kopal hluboko, protože kořeny rostliny jde do hloubky 1 m, šířka prodloužení až do 70 cm. V průběhu kopání 1 m² Zemina je vyrobena z 2-5 kg ​​humusu nebo kompost.

Pro tuřín používání letních osetých na jaře, jakmile půda rozmražené. To může být pěstovány přes sazenic, a pak budou moci sklízet o měsíc dříve. Sazenice jsou pěstovány ve školkách bez výběry nebo sklenících. Semena se vysévají na 30-35 dní před očekávaným přistání stálé místo. Hotové sazenice by měla mít 3-4 pravé listy.

Zazimování k setí začíná na konci května - začátkem června, takže kořeny tvořil až do mrazů.

Vodnice se vysejí na hřebenové řádky s uliček 45 cm, zavírání semena do hloubky 2-3 cm. Sazenice rutabagas ve fázi tři až čtyři pravé lístky, řídnout, takže množství vzdálenosti mezi rostlinami asi 16-18 cm. Při přesazování „serdechko- Nepohřbívejte a špetka délku páteře 1/3.

Swede - voda-milující rostlina. Nemá tolerovat půdní sucho, kořeny rychle stane Woody. Chcete-li získat dobrou sklizeň kvalitních vyžaduje mírně vlhkou půdu, a dostatečně vysoké vlhkosti vzduchu. Ale příliš mnoho vody v deštivém létě řepky se stává slabý a špatně udržované.

Lepší tuřín hnojiva krmivo (20 g dusičnanu sodného, ​​20 g superfosfátu, 30 g síranu draselného na 1 m²) Nebo úplnou komplexní hnojiva (50-60 g / m²). Jako hnojiva sodný (sodná příznivě ovlivňuje chuť tuřín), mohou být použity běžné soli z výpočtu 10-30 g / m². Tuřín reagující na hnojení boru, mědi, manganu. Čerstvé organické pod řepky znemožňují - je duté a ošklivé okopaniny, poškozuje jejich trvanlivost. Zbytek péče o tuřín je stejná jako u tuřín.

Čištění rutabaga úrodu

V závislosti na stupni zralosti řepky na 90-130 den. Pro letní průměr použití kořenové 5-7 cm se odstraní selektivně. Konečně čisté vodnice před mrazem (počátkem října), odříznutím listy a kořeny podsushivaya venku. Uložení kterým průměr ovoce o 7-15 cm.

Tuřín uloženy ve sklepích a suterénech v krabicích nebo hromadně při teplotě 1-2 ° C a relativní vlhkosti 90-95%. Uloženy u vybraných suchých a zdravých kořenů, bez trhlin, střihů a dalších vad. K ochraně kořenů před hnilobou práškovou křídu. V suchých oblastech se stolem tuřín vysoké podzemní vody mohou být uloženy v boxech nebo příkopech. Kořen, kterým se v nich, když se půda v horní vrstvě se ochladí na 5 ° C, s usínáním vrchní vrstvou půdy.

Viz také: ředkvičky a jeho prospěšných vlastností

grade tuřín

Bohužel, tuřín - ne nejoblíbenější v naší zemi, kultuře, takže celá řada tříd to nezkazí. Kromě starých odrůd Krasnoselskaja tam byli jiní v posledních letech: Děti milují Vereyskaya, Gera. Kůra kořen těchto odrůd má silné anthokyanových pigment, maso žluté, jemné a šťavnaté, kořen hmotnosti 350-400 g

Užitečné vlastnosti tuřín

Na potraviny a léčivé vlastnosti podobné Švéda tuřín, ale předčí ho v nutriční hodnotě, jakož i obsah vitaminu C, který je uložen v kořenech na zimu. Tuřín obsahuje vlákna, škrob, pektin, vitamín B1 (B2, P, C, karoten, kyselina nikotinová, hořčičný olej, minerální soli (vápník, draslík, síru, fosfor a železo).

Tato rostlina je diuretikum, antiseptické, analgetické a hojení ran vlastnosti. To je užitečné v edému, pyelonefritidy, laryngitida, nachlazení, astma, stejně jako v aterosklerózy, hypertenze a nespavosti. Při onemocnění používání gastrointestinálního traktu tohoto kořene by měla být omezena.

Tuřín použití v potravinách v nezpracované formě, jakož i vařené, smažené a dušené (v kombinaci s dalšími zeleninou). Čerstvé a sušené vodnice vrcholy jsou přidány do salátů, polévek a omáček.

Katran - pěstování výsadby a péče

Katran Rod zahrnuje více než 30 druhů, ale plodiny jsou používány většinou jedno - Katran step nebo zubní kámen. To je vytrvalá rostlina, která se často pěstuje jako roční nebo dvouletá. V prvním roce Katran tvoří zásuvku a válcový bazální listy šťavnaté šedobílé až smetanová kořenového buničiny, táhnoucí se do země do hloubky 2 m v druhém -. Kvetoucí a plodný.

Jiných pěstovaných druhů - ostnatý obecný moře (nebo mořské řasy), je velmi populární v západní Evropě, ale v naší zemi málo známý. Na pobřeží Černého moře se pěstuje také Katran východu, které mají silné masité oddenky.

Podmínky katrana rostoucí

Katran - zharovynoslivoe ale photophilous závod. To s sebou nese i ty kruté zimy. To začne okamžitě růst po roztátí půdy. Semena klíčící při teplotě 3 ° C, zmrazené výhonky přeneseny do -5 ° C,

Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin - 17 až 25 ° C Schopnější hlinitopísčité a jílovitých půdách, non-kyselé, těžkých a zamokřených nemocný.

Pro pěstování katrana potřebné plochy čisté od plevele, s hlubokou vrstvou ornice. Při kopání do půdy je vyrobena z 3-5 kg ​​/ m2 humusu a 30-40 g / m2 draslíku (s výhodou síran draselný) a fosfátových hnojiv.

Dobré prekurzory pro katrana - okurky, rajčata, brambory rané a zelené kultury.

Setí a péče Qatran

Je lepší růst Katran stepní kulturu ve výroční přímé setí semen do půdy nebo prostřednictvím sazenic. Semena mají tvrdou skořápku, takže klíčit

velmi pomalu. Pro urychlení tohoto procesu, se vrstvit: máčeny předem a pak se smísí s pískem semen udržovat 90-100 dní při teplotě od asi 0 ° C, Při výsevu zimu Katran klíčí na jaře.

Katran moře pro listy jsou šířeny vegetativně. To je zasazen v kořenovém podzim výhonky délce 10-15 cm ve vzdálenosti 25-30 cm mezi rostliny. Když se získaný vegetativní propagace oddenky rozvětvené.

Katran pěstovány na hřebenech nebo hřebenech. Semena se vysévají v hloubce 2-3 cm, vzdálenost mezi řádky -. 50-70 cm S příchodem rostlin třetích listových prosvětlením, takže mezi nimi asi 25 cm Semena se vysévají sazenice v březnu. - duben. V půdě vysazeny sazenice 35-40 dní s 4-5 listy.

V květnu a červnu, suché počasí rostliny potřebují bohatou zálivku. První krmení se provádí po ředění (hnojivo 5-10 g / m2, dusík), druhá - ve fázi 5-6 listů (5 g dusíku a hnojiv draslíku 10-15 g na 1 m2). Je lepší používat hnojiva v tekuté formě.

Související odkaz: Křen Katran pěstování

sklízení katrana

Čištěním oddenky začínají na konci září. Kořeny uložené ve sklepích, prikopalis je v mokrém písku, nebo v chladničce, zabalené v plastovém sáčku při teplotě 3-5 ° C, Oddenky lze vykopat a brzy na jaře, dokud nezačala rostlina roste.

odrůdy katrana

Po dlouhou dobu v naší zemi byl tam jen jeden druh katrana stepi - krymský, Vybrané vzorky místní divokou zvěř. V posledních letech se přidává nové položky: akord (Root hmotnost 250 g) a Pikadrom (900 g).

v katrana sea, populární v evropském chřest kultuře, tam je dobrá odrůda - Lily bílá.

Užitečné vlastnosti katrana

Oddenky katrana šťavnatější, chutnější a sladší než křenem. Obsahují vitamíny C, B, B2, P, PP, protein, karoten, pektin, cukr, kyselina nikotinová, makroelementy (draslík a fosfor) a esenciální oleje. Kořeny hladký, bez malých postranních kořenů, tak Katran vhodný k recyklaci a není odhazování stránky.

Qatran zlepšuje trávení, má antimikrobiální aktivitu a podporuje hojení ran. Strouhaný Katran může nahradit hořčici. Stejně jako křen kořeny katrana připravené pikantní koření, dal je do nakládané zeleniny a marinády. Bělené mladé listy a květy střílí katrana moře převařenou jako chřest nebo květák. Nezralé fruitlets jedlé a bohaté na vitamíny. Katrana oddenky lze použít na zimní nutit.

Viz také:  Tuřín, mangold, pastinák a tuřín, atd. - Pěstování a recepty

Chorobám a škůdcům ředkvičky, tuřín, katrana

Kultura ve vztahu k rodině zelí. Postihuje více než 20 druhů škůdců. Ty nejškodlivější a nejběžnější jsou následující: brukvovité brouci blechy, hořčice brouci, zelí moucha, zelí housenky a molice Repnev a lopatka a slimáci.

brukvovité blechy

Tito škůdci přezimují v horní vrstvě půdy a vyjít na jaře, stravování plevely rostou listy a výhonky pěstované rostliny. Stabilní vývoj rostlin blechy způsobí velkou škodu není, ale sazenice mohou zcela zničit. Kromě toho, blechy opět kladou vajíčka do půdy, do poloviny léta larvy kuklí a mladí dospělí zpět bolet znovu raší. Boj proti těmto škůdcům je do značné míry závislá na agrotechnických opatření: pečlivém kopání půdy na podzim a odstranění plevele nejen na záhonech, ale i kolem nich, některé uvolnění rozteče, přiměřenou zálivku a hnojení rostlin v počátku jejich růstu.

Dobrá míra ochrany je přístřešek z hřebenů s tenkou netkanou textilií. Můžete si vytvořit a pasti brouky, tahání po hřebenech lepicích pásek Mucholapky. Plodiny také sypané tabákového prachu nebo přípravku „Tabazol“ odrazit škůdce. Šrafované výhonky a semenáčky lze léčit s insekticidy ( „zip“, „Decis“ et al.), Nebo vodné postřikové „Antitlin“ (1:20) léku. Zpracování musí být provedeno ve večerních hodinách.

hořčice brouci

Hořčice brouci nebo babanuha jí prostřednictvím otvorů v listech katrana, ředkvičky, tuřín a ředkvičky. Často do července z nich zůstaly pouze žíly. V letních měsících se vyvíjí několik generací brouků. K ochraně rostlin je možno popráší přípravu „Tabazol“ nebo dřevní popel ve směsi se suchým hořčicí a horké červené papriky (1 šálek popel 1 h. Lžíce hořčice a 1 hodinu. Lžíce červená paprika).

zelí moucha

zdá, že tento škodlivý organismus se do začátku květu šeřík a řepky. Jeho larvy poškození kořenového systému rostlin, aby ve svých pohybů a kladení vajíček ve stonku. Během letu půdy letí v postelích mezi řadami sypané tabákový prach s vápnem (100 g na 10 m2), nebo ze dřeva popel. Přístřešek výsadbu netkaná textilie - také účinný způsob boje proti škůdcům. Zelí larvy much odrazuje česnekový zápach, takže zelí je dobře umístěn v blízkosti postele s česnekovou výsadbu.

Osenice, zelí bílé motýl a Repnev

Na jaře a počátkem léta, nejsou k dispozici žádné méně nebezpečné škůdce - lopaty a zelí bílé motýl a Repnev. Kterým se jejich vejce lze nalézt na rubové straně listů. Motýly a housenky kopečky jsou noční, skrývá v průběhu dne v půdě. Pro chytání motýlů využívají roaming Kvas nebo zředěný sirup, nalil ji do malé misky a jejich uvádění na lůžko. Vejce a šrafované gu Senica mohou být shromažďovány a zničen ručně. Velké setkání housenek rostlin ošetřených léky "Fitoverm", "Iskra M", "Fury", "Kinmiks", "Decis". Můžete sprej bramborové listy rostlinný extrakt nebo heřmánek. Z tohoto heřmánku květenství a listy (1 kg) byl podáván po dobu 12 hodin v 10 I vody a. Infuze se filtruje, zředí se vodou (1: 3), se přidá 40 g mýdla. Kromě toho listožravého škůdci dobrý vyděsit pelyněk, máta peprná a tansy rostoucí vedle postele.

slimáci

Slimáci kousat otvory na listech s pomocí tzv Turk jazyku. Ve stejné době, mladé rostliny jsou zcela zničeny. Škodit jim v noci. Během dne se skrývá pod různými úkrytů: listí, prkna, kusy půdy. Může být rozšířen v blízkosti lůžka výbava prkna, kusy břidlicová krytina a kde ten den bude skrývat škeble, po které jsou sklízeny ručně. Jako mechanické zábrany pro ochranu proti slimákům mezi rostlinami nalije pruh hašeného vápna nebo popel. V nouzi můžete použít chemické prostředky na ochranu, „Thunderstorm“ a „Slizneed“ vydané ve formě pelet, které rozptylují po celém závodě. Slimáci a hlemýždi, poté, co ztratil kontakt s nimi hlenu a zemře. Přirození nepřátelé slimáků jsou střevlíci, žáby a ropuchy.

Prevence a léčba

Z největší riziko onemocnění plodin rodinného Brassica představují: blackleg, kýlu, padlí (peronosporosis) sněť gangréna, cévní a slizniční bakteriálních chorob.

stávkokaz

Toto onemocnění je zvlášť nebezpečné pro klíčení a sazenice. Infikované rostliny podat rychle a umírají. Původci onemocnění delší dobu jsou uloženy v půdě. Vývoj blackleg podporovat vysokou vlhkost a kyselost půdy, kondenzované plodiny, extrémním teplotám, nadměrné zalévání a přebytek výživy dusíku.

Kontrolní opatření zahrnují střídání plodin, dekontaminaci půdy (Přidání ke směsi a úžinu sazenice půdy před setím přípravek „Alirin-B“), a pre-namáčení semen po dobu 1-2 hodin při přípravě „fitosporin-M“, utracení nemocných rostlin před výsadbou v otevřeném terénu , náležitá péče.

kýla

Na kořenech rostlin nádorovitosti nemocné puchýřů-výrůstky. Dospělí napadených rostlin v denní podvyadayut kvůli nedostatku vláhy a živin. Na podzim roku nádorovitosti výrůstky na rostliny hnít a rozpadat, a patogen do půdy a infikuje ho zachování životaschopnosti až 5 let.

Hlavní řídicí opatření zahrnují střídání plodin, zničení infikovaných rostlin a rostlinných zbytků, prevenci (vápnění půdy kyselin).

gangréna gangréna

Gangréna gangréna (suchá hniloba) jako bakteriální černání stonků, udeřil sazenice, ale tkáň pacienta není černat, a stane se šedá, pak se suší stonek. Přispívají k rozvoji onemocnění s vysokou vlhkostí (asi 80%) a teplým počasím, jakož i poškození rostlin zelí larvy much a dalších škůdců.

Kontrolní opatření zahrnují zničení zbytků vegetace, hluboké podzim kopání zeminy, střídání plodin, utracení nemocných rostlin, ochrany před škůdci.

padlí

Tato houba choroby často dochází při zahuštěný plodin a špatné větrání. Na listech objevují žluté rozmazané skvrny tvořily bělavý povlak na spodní straně. V ředkvičky a ředkve kořeny postiženým popraskané a pokryté tmavými skvrnami. Houba přezimuje na rostlinných zbytků a varlat.

Kontrolní opatření zahrnují odstranění rostlinných zbytků, kontrolu plevele, střídání plodin, dezinfekci semen s teplou (50 ° C) vody po dobu 20 minut, dodržování norem očkování.

cévní bakterióza

Rozvoj onemocnění přispívají k teplé a vlhké počasí a poškození rostlin hmyzem žijícím v půdě. To ovlivnilo cévního systému rostlin, které způsobuje jim vadnout.

Kontrolní opatření zahrnují dezinfekci půdy postřikem infikovaných rostlin s roztoky léků ( „Gamair“, „Planriz“) pěstování rezistentních odrůd, dezinfekci semen, ničení nemocných rostlin, střídání plodin.

slizký bakteriální plíseň

Vývoj slizniční bakterióza podporovat teplé (25 ° C nebo vyšší) deštivé počasí, oslabení rostliny.

Kontrolní opatření zahrnují destrukci rostlinných zbytků, střídání plodin, a pre-namáčení semen po dobu 1-2 hodin při přípravě „fitosporin-M“, nemocné rostliny postříkají roztoky léků „Gamair“ a „Planriz“ dobrou péči, boj proti chorobám a škůdcům.

Tuřín vodnice daikon - VIDEO