Péče kdoule a využívá své ovoce

Pěstování kdoule v zahradě - rady od zkušených

Líbí se vám marmeládou?

I když jen málo z nich se snažil autentickou marmeládu. Že směs umělých zahušťovadel a barviv, které jsou obvykle prodávány v obchodech, nemá nic společného s dávnými orientální pochoutky.

Pro přípravu marmelády je třeba brát jako základ pro želé kdoule ovoce. V Evropě tento recept přišel během arabského dobytí Portugalska.

Tam kdoule se nazývá - marmelo. Přestože ovoce pěstuje již staří Řekové a Římané. K dispozici je i názor, že „jablko sváru“, který sloužil jako záminka pro trojské války, byl ve skutečnosti není jablka a kdoule sladkoplodnoy.

Syrové ovoce kdoule, podobně jako do značné kopcovitých jablek nebo hrušek, nijak zvlášť chutný. Jejich magické síly jsou odhaleny v procesu vaření. Obsažené v ovocných pektinů a organických kyselin, se převedou na aromatický jam homogenní hmoty pevně uchopí po ochlazení bez přidání želatiny, agar nebo jinými látkami pro tvorbu gelu.

Ale pektiny jako součást ovoce je nejen zahustit uvíznutí. Poté, co v lidském těle, které jsou schopné vázat a odstranění toxických a dokonce i radioaktivních látek. Takže skutečný jujuba - tato pochoutka, a protijed. Jedná se o orientální mazaný!

Související odkaz: Kdoule - údržba, výsadba a propagace, odrůdy a recepty od kdoule. Léčivé vlastnosti.

Kdoule dítě teplo a světlo

Kdoule obyčejný - teplo-milující Jižan. Limit jeho otužilost -kratkovremennye teploty až -10-15", Tradičně se pěstuje ve střední Asii, na Kavkaze, ve středomořských zemích. Kdoule roste v podobě nízké rozlehlé stromu nebo multi-pocházel keř. Zeleň je hustá, lesklá zelená jsem na vrcholu a šedavě-dospívající níže. Mnohem později, většina ovocných stromů, až na konci května - začátkem června v zelené květy singl, velmi velké bílé růžové květy. Plody dozrávají pomaleji, některé odrůdy do konce října. Na rozdíl od zimní jablka, jsou odstraněny ze stromu pouze ve stavu plné zralosti. Z tohoto důvodu dlouhé slunečné léto a teplé podzimní -Required podmínky pro úspěšné pěstování kdoule.

Podle složení kdoule půdy není příliš náročná, a to je dána šířkou distribuce. Roste i úrodná, a na chudých půdách, snese mírné slanost. Na písčitých půdách stromové před uzavřením ložiska, na hliněné delší život a ovoce.

Kdoule je odolná vůči dlouhém suchu a mohou být pěstovány téměř bez zavlažování, ale pak se plody rostou přísnější. To znamená, že strom netrpí, a dočasné zamokření během jarních povodních, a může dokonce být pěstovány na mírně bažinatých oblastech.

Stupně kdoule na Krymu

Severní hranice kdoule šíření prochází Krym, jižní Ukrajiny, Moldavska a Krasnodar území. V poslední době se snaží pěstovat a na sever, až k Moskvě a pobaltských států. Ale to je spíše o zaměstnání pro milovníky exotických než způsob, jak získat stabilní výnos kvalitního ovoce.

Dokonce máme usadit na Krymu zrajících odrůd. Jejich plody jsou horší chuť na střední Asii, a ne tak velký jako běloši. Ale strom vydrží chlad zimy a plody mají čas dozrát v pozdním podzimu.

dva druhy kdoule roste v mé zahradě. Skorospelka dozrát do poloviny září. Jeho malém měřítku, podobně jako žluté jablko ovoce ve své syrové podobě je prakticky nepoživatelná. Ale jam z nich dopadá perfektní. Tato odrůda je odolná proti většině nemocí, se rychle dostávají do uskutečnění, a poskytuje pravidelnou úrodu.

Plody odrůd krymské brzy mohou být konzumovány i syrové. Jsou poměrně šťavnaté, kyselý sladké, ne vce a spusťte. Vzhledem k měkkým tělem, nemohou tolerovat dopravu a skladování, takže plodina musí být zpracovány ihned po vyjmutí na konci září.

Mám v plánu koupit Rumo grade. dávat velmi velké, o hmotnosti 300-400 g ovoce určené pro dlouhodobé skladování.

kdoule péče

Většina odrůd kdoule samoplodnye částečně, je možné omezit výsadba v zahradě stromy. Ale společný výsadbu několik druhů plodin jsou vždy stabilní. Při plánování zahrady, na vědomí, že kdoule vytváří velmi silný kořenový systém, takže místo potřebuje hodně jako jablko, - ne méně než 6 metrů čtverečních. m za strom.

kdoule péče je jednoduchý: formativní prořezávání v prvních letech, udržet korunu v dobrém stavu - další. Na jaře hnojit dusíkatá hnojiva stromy na podzim - draslík a fosfor. Organics'm dělá 1 krát za 2 roky, v pozdním podzimu. Škůdci kdoule není příliš velké starosti, jen je třeba se obávat v jarní květy weevil. Hrozná plísňová onemocnění postihující listy a plody. Zničit sklizeň plechovku a podkožní ovoce špinění, které nastane, když nedostatek stopových prvků. Proto se v konci jara proizvozhu postřikem roztoku kyseliny borité (20 g na 10 litrů kbelíku s vodou).

Viz také: Kdoule (foto) odrůdy a výsadba

Kdoule nejen na džem

Používání ovoce kdoule není omezen na přípravu marmelády či marmeládou. Pečivo bez cukru kdoule - Asie tradiční ozdoba na pokrmy z jehněčího masa. V některých masných pokrmů kdoule kusy umístěny v kalicí procesu jako vodnice a brambory. Může být vyrobena z dušenou kdoule pyré.

Kdoule obsahuje velmi velké množství vitamínů a dalších biologicky aktivních látek, nicméně dezert ovocné odrůdy doporučené pro použití v syrové formě, přidávat do salátů.

Velmi užitečné při virových chorob a SARS pít několikrát denně na 50-100 ml čerstvě vymačkané šťávy kdoule. Mimo jiné obsahuje látku, která posiluje stěny cév. Pití šťávy snižuje riziko vnitřního krvácení je častou komplikací chřipky.

Kdoule spray forma je často používán k vytvoření fantazie zelených živých plotů. Keře rychle rostou, mají dlouhou životnost, dobře snášeny prořezávání, velmi elegantní v barvě a zdobí zlaté ovoce.

Kdoule - blízký příbuzný hrušek a jablek, avšak méně ovlivněny mnoha nemocí, méně náročné na půdu, rychle přijít do uskutečnění. Proto se v průmyslové zahradnické sazenice kdoule často používán jako podnože pro zvlášť chutné, ale rozmarná odrůd hrušek.

© Autor: Anastasia COLD, Krym