Pěstování jablek

Lidé z dávných dob žil na jablkách a ukládat je pro budoucí použití: při ražbě některých parkovací doby kamenné - například ve Švýcarsku - nalezeno mnoho spálené divoké jablko ovoce. Jako pěstovaná rostlina jabloně byly pěstovány ve starověkém Egyptě a Babylon (v Visuté zahrady Semiramidiny, že není poslední místo). Popisy a názvy odrůd jablek jsou ve spisech řeckého filozofa a přírodovědec Theophrastus a římského spisovatele a agronoma Cato.

Nejstarší muž je také vytvořen legendy spojené s jabloní: stačí připomenout podobenství ze stromu poznání dobrého a zlého, nebo řeckého mýtu o jablku sváru, který byl příčinou trojské války.

Nejstarší informace o kulturních jablek v Rusku, které se k nám dosáhla v análech se týkají 1051. V XIV-XV vekvh velkých jablečné sady obklopen Moskva, Novgorod, Pskov. Jeho plody jsou slavní Kursk, Tula a Oryol zahrady. Mnoho cizinců, kteří cestovali, zatímco v Rusku, úžas na speciální ruské „samonivelační terč“, že západní Evropa a Co oko nevidělo. Lidová chovatelé zůstává neznámá, vytvořené tak krásné odrůdy, jako Antonovka, Sic, bílé výplně a mnoho dalších jablka, se těší celosvětovou reputaci ještě dnes.

© M. Martin Vicente

V Rusku byl největší jablečný sad na světě. Na ostrov Valaam se nachází v severozápadní části jezera Ladoga, na žulových skal vzrostl o 400 jabloní osmdesáti šesti odrůd.

Pod Petra I. v Petrohradu Summer Garden, mimo jiné okrasné rostliny a jabloně byly. Několik herbářových exemplářů jsou nyní uloženy v Botanického ústavu. Komarov v Petrohradě. Existuje asi dvacet odrůd jabloní - Ruby, modré ... - se zářivě červenou a fialové květy na jaře, tyto stromy jsou jako plamen pokryty. K dispozici jsou jabloně s květy, a to i s květinami, připomínající miniaturní růže.

Nyní jablko se pěstuje po celém světě, s výjimkou tropických oblastech. Světová sklizeň jablek - více než 23 milionů tun ročně. On je na druhém místě s produkcí citrusových téměř každá země vytvořila svůj národní odrůdy, ale jsou zde i mezinárodní, které lze nalézt v Evropě i v Americe a v Austrálii -Jonathan, Red Delicious, Golden Delicious, a jiní. Všichni ocenili pro stabilní vysoké výtěžky, chuť, kvalitu a trvanlivost ovoce. Celkem je zde více než 15.000 odrůd ya6lon a několik milionů hybridů chovných sazenic. Plody se liší v jejich chuti a vůně, barvy, tvaru a velikosti. K dispozici jsou jablka, červená dřeň, která stejně jako již třešně - hruškovitého tvaru. Most drobné ovoce - jablko sibiřský - velikosti Cranberry. Carl Linnaeus nazval ji «baccate», což znamená „bobule“. Většina má také velký ovoce - odrůdy Knysh a Rambur - více než 900 gramů, ale pro spotřebitele je optimální hmotnost jablek - 120-180 grammov- něco větší, obvykle je zpracován.

© paulitzerPix

Na světovém trhu jsou v současné době nejžádanější pestrobarevné jablka - mutanty významných průmyslových odrůd. Poprvé mutaci, která má vliv na barvu, objevil slavné Delicious odrůd, plody, které jsou většinou pokryté drobnými pruhované červenat. Jednou náhodou všiml na větvi stromu s pestrobarevnými plody. Řízky z této oblasti dala vzniknout novému typu pestrobarevné ovoce, zvané Starking. Nic jiného, ​​kromě barvy, od Starking Delicious neliší. Následně podobné mutace byly nalezeny v jiných odrůd jablek - ve skutečnosti v zahradě je poznat snadněji než mutace postihující, například chuť. Nyní pestrobarevné mutanty tlačil na světovém trhu slabě obarví předchůdců. Zaměřuje se na ně moderní průmyslové zahradnictví.

Staré tradiční sady jabloní naroubován na sazenice obvykle hodně vysoké wildings. Stromy rostou vysoké, takže jsou zasazeny ve vzdálenosti asi deset metrů od sebe. Na jeden hektar zahrady je obvykle umístěna asi sto jabloní. Bear ovoce, začali osmým devátý rok. Sklizeň zahrady - třicet tun na hektar. Kdo zasadil vegetativně množí trpaslík a semi-zakrslé podnože: na hektar je již vhodné 420-500 stromů. Na vrcholu kufru jabloní se snížil i objem koruny, jsou jednodušší na údržbu, to je snadnější ke sklizni. Zakrslé stromy nést své ovoce již na čtvrtém nebo pátém ročníku. Ale hlavní výhodou zahradě - výnos se zvýšil na 50-70 tun. Světový rekord patří k Novému Zélandu 150 tun jablek na hektar zahrady. To je to, co příznivé klima, úrodná půda a nepřítomnost nemoci! Není divu, že tento pozemek s názvem „apple ráj“.

Záznam v „bruslení“ patří k 27 let staré odrůdy jablek Sarah synaptických roste na Krymu, s jeho větve odstranit 2 tuny jablek.

V pozdních padesátých letech v jabloní nalezených spurovye mutatsii- dávají trpaslík nebo polo-trpasličí stromy, které nepotřebují očkovat slaboroslye podnože. V Spoor mezerách na natáčení mnohem kratší, takže listy jsou silnější než u běžných stromů. To není jen zajímavý fakt: čím více listy na stromě, tím více to přinese ovoce.

Pokud je optimální výběr odrůd jablek a nejvíce racionální strukturou jejich umístění v zahradě na jeden hektar půdy může obsahovat až 600 stromů. Tento limit závisí na biologických vlastností stromů: korunky potřebují světlo, ztmavnutí koruny snižuje výtěžek. Z toho vyplývá závěr, že účinněji rostou jabloně obecně bez korun jako pšenici jarní setí semen, a na podzim sklizně sekat kombinovat. Pak to bylo možné, aby se zvýšila hustota výsadby, ale zároveň by bylo snazší sbírat ovoce.

© geoffclegg

Prvním krokem v tomto směru byla přijata v roce 1968 na Long Ashton Research Station v Anglii zahradní louce vznikla. Dwarf podnože zasazeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe, umístěných na jeden hektar asi 100 tisíc rostlin. Když ve stejném věku dosáhly výšky 80 cm, se postříkají retardér - látka schopná zpomalit růst výhonů na výšku, ale stimuluje tvorbu velkého množství poupat na celé délce natáčení. Následující rok, na jaře výhonky kvetou hojně. Pádem, byly pokryty s jablky. Když ovoce dozraje, nechť kombajn, že posečenou rostlin a oddělený jablka z výhonků a listů. A na jaře příštího roku konopí pěstované nové výhonky.

Tato zahrada, louka nese ovoce jednou za dva roky, ale hojně: 90 tun jablek na hektar.

Nyní se chovatelé z celého světa, aby se úloha zachování rozmanitosti jablek, bez ztráty jediného rozmanitost. Když na zahradě přijde nové odrůdy, starý, ne-li postaráno, může být navždy ztraceny. Ale někdy malé, nevýrazné chuti jablko nese geny potřebné pro zlepšení dalších odrůd.

V naší zemi roste mnoho druhů, jedinečné na této planetě. To je způsobeno různými klimatickými podmínkami v této zemi a dalších druhů ryb a formy rozmanitost divokých jabloní. Na Sibiři a Uralu, nejvíce mrazuvzdorné ovocných odrůd v celém světě, Turkmenistán - nejvíce odolná vůči suchu a teplu. Jabloně se pěstují v horách: nejpravděpodobněji „výškové“ kulturní stromy v naší zemi - v západních Pamirs, v obci Langar, v nadmořské výšce asi 3000 metrů nad mořem.

Není překvapením, že největší světová sbírka jabloňových květů v zahradách Ústavu nesázejte. Vavilov - 5500 vzorků. Ona je z roku na rok je doplňován po expedici a naší zemi, tak v zahraničí. To genofond jablko - neocenitelné pro výběr. Dnes i do budoucna.