Zelí romanesco - velmi krásné přírodní fraktální

fraktální - geometrický postava, z nichž některé se znovu a znovu opakuje, se liší velikostí. To je princip self-podoba. Fraktály jsou jako my, jsou podobné sebe na všech úrovních (tedy v jakémkoli měřítku). Zkrátka a dobře, ve světě kolem nás existuje mnoho různých typů fraktálů. Dalo by se dokonce tvrdit, že vše, co existuje v reálném světě, je fraktální, zda mrak, molekuly kyslíku, strom, pláž, cév lidské. Všechny tyto self-podobná struktura.

Například z větve, stejně jako z kmene stromu, výhony odchýlit méně z nich - ještě menší, a tak dále, to je jako pobočky v celém stromě ... Stejně tak uspořádány a oběhový systém: tepny odchýlit od arteriol, a z nich - drobných kapilár které kyslík vstupuje do tkáně a orgány. Podobně čára se zvýšením měřítku je podobná k sobě. Tato vlastnost objekty vědcům pojmenované Fraktalita a samotné objekty - fraktály (z latinského fractus - zlomené, drcené, rozbité).

Odborníkům v tomto oboru výpočetní techniky, například, že je dobře známo, že fraktály nekonečná složitost a krása mohou být generovány pomocí jednoduchých vzorců. filmový průmysl k vytvoření realistického krajinných prvků (mraky, skály a stín) široce využívá fraktální grafické technologie. Tam je pocit, že moudrý Nature, vytváření objektů a fraktální Princip systému, protože dává lidem šanci, aby lépe pochopit a poznat sama sebe. Například studuje fraktální systému, vědci se snaží předvídat vzory, které se na první pohled zdají být zcela nepředvídatelné a chaotické.

Vraťme se k našemu zelí romanesco. To je nazýváno korál zelí nebo románská brokolice. Mnozí věří, že tento hybrid květák a brokolice vznikla teprve nedávno, téměř nikdo v 90. letech 20. století, římské chovatelů a designéry, 3D grafiky, a že jí údajně dal vymyšlený a krásný tvar, ve kterém Romanesco zelí pupeny umístěný na logaritmická spirála. Těžko uvěřit, protože chovatelé mohli opravdu kříž s brokolicí květák, ale zbytek, myslím, že se postaral o jejího majestátu přírody. Pokud jde o opylování zmíněné dva druhy zelí, může se stát přirozenou cestou. K dispozici je také verze, která zelí romanesco bylo známo, že lidé již v 16. století.

zelí romanesco, Latin oleracea Brassica, je jednoletá rostlina, která je poddruh květáku. Pokud jste se blíže podívat na každou květenství nebo bud romanesco, bude to jasně vidět, že každá následující bud se skládá ze sady stejné ve struktuře palic, ale mnohem menší. Zelí romanesco, nemusí mít takový populární produkt, stejně jako jeho bratranec květáku a brokolice. Nicméně, prospěšné vlastnosti zelí romanesco a výraznou jemnou chutí výrobku se postupně si zaslouží mezinárodní uznání a popularitu. Kalorie Zelí romanesco je neuvěřitelně nízká a srovnatelná s okurky. Kromě toho, že chemické složení Romanesco plné vitamínů B a C, a také zinku minerály a karoten. Připravte zelí Romanesco podobný květáku a brokolice, které jsou jeho nejbližší příbuzní. Pro jídla z ní, vyznačující se tím, vynikající hlubokou chuť, krémová a ořechová chuť je velmi mírné.

Užitečné vlastnosti.

Zelí romanesco, díky svému obsahu vitamínů, je ideálním produktem krásy. Nízký obsah kalorií, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. To vše přispívá k přirozené očistě těla a dělá pleť zářivější a vlasy - husté a silné. Působivé a minerální složení Romanesco - železo, fosfor, vápník, draslík. Zelenina obsahuje vzácné minerály - selen a fluoru a lze doporučit každému, kdo chce udržet zubní zdraví, integritu zubní skloviny. Selen je schopen chránit tělo proti nádorům podporuje absorpci dietních antioxidantů. Je součástí chrupavky je důležitý pro zdravé klouby. To má vliv na hormonální rovnováhu, podporuje kosterního a hladkého svalstva. Romanesco, stejně jako jiné zdroje kyseliny listové se doporučuje při plánování těhotenství a, pokud je správně převedeny do moci při výkonu dítě.

Roste.

Rostlina je velmi citlivý na změny teploty a vlhkosti, takže v extrémních podmínkách za to, že nemůže záběru hlavy. Zelí nemůže tvořit květenství a nesprávnou volbou doby výsadby. Jak praxe ukazuje, uzlování hlavy dochází z toho, že velmi vysoké teplotě (až do 18°C). Proto semena květáku později odrůdy zasít takovým způsobem, že tvorba pupenů dochází například v září, kdy už jsou za studena noci. Samozřejmě, že hlava je vytvořena mnohem pomaleji, ale bude se zvětší. Zelí hlavy zelí nemůže svázat, ne-li zachovat správnou teplotu, vlhkost půdy pro pěstování sazenic.

Semena se vysévají v krabicích na 45-60 dní před přesazení v otevřeném terénu. Až do vzniku teploty vzduchu v místnosti se doporučuje dodržet 20-22°C, a pak musí být snížena na 8-10°Šťastný a 6-8°C v noci. Ve stejné době, sazenice zelí potřebuje dobrém světle a mírné zalévání. Pokud se to udělá správně, budou sazenice být silný, podsaditý, se silným kořenovým systémem, navíc to bude mít dobrou odolnost vůči nepříznivým podmínkám.

Neměli bychom zapomínat, že zelí je velmi vlhkost-milovat. Sucho v průběhu tvorby růžice listů a zelí hlavy negativně ovlivňují úrodu, takže zelí musí být napojena pravidelně. Příliš pozdě nebo příliš hojné hnojení může silně ovlivnit tvorbu pupenů, které nemusí být upevněn vůbec. Místo toho, aby hlavy, riskujete obrovskou kytici zelí. První krmení doporučuje týden nebo patnáct po přesazení do infuzní půdy divizny (10 litrů vody, 0,5 litru kapalného divizny a 1 polévková lžíce. Lžíce plné minerálních hnojiv). Druhý krmení se provádí dva týdny po prvním pracovním roztoku, sestávajícího z 30 g dusičnanu amonného, ​​2 g chloridu draselného, ​​40 g superfosfátu a 2 g kyseliny borité v 10 litrech vody. Třetí krmení - když zelí pupeny začnou tvořit. Pro tento účel se zředí vodou divizny (1: 8) a 10 litrů roztoku bylo přidáno 30 g superfosfátu a dusičnanu amonného a 20 g chloridu draselného.