Růžových lístků, v cukru

Začátek léta - doba voňavé, zdravých a chutných přípravků čajových růží - nejoblíbenější jedlé květy.

Čajové růže vůně nelze zaměňovat s jinými barvami. Sladká, jemná vůně růžové a láká ho dýchat víc a víc, a to nejen cítit, ale i vyzkoušet! Co budeme dělat teď, příprava univerzální čeká zimě čajové růže - květy, peretortye s cukrem.

Sklizeň peretortye plátky jednodušší než džem, Navíc bez tepelného zpracování více živin uložených v nich. Lžičku růžové povahy dal velkoryse: v okvětních lístcích obsahují vitaminy C, K, B1 a B3. Jíst pravidelně trochu - a váš imunitní systém je silný, schopnost učit se - výborná nálada - vyvážené a optimismus úrovně - vysoká!

Tea Rose - vynikající přírodní lék na nachlazení. Proč si koupit lék, pokud je bolest v krku a kašel může držet lžíci do úst sladké léky nebo uvařit čaj s růží, místo svařování při kaší lístků! Rose je určen pro stomatitidy a anginah- „chutné květina“ pomůže léčit afty u dětí. A samozřejmě, v obchodě z růžových lístků je velmi příjemné k jídlu, jen pro zábavu!

Může být přidán na čaj nebo jíst trochu cukru jako zácpě nebo modernizo- použit jako náplň koblihy a válců. Nechť zapasomsya vůni a chuť léta, zatímco sezóna trvá čajové růže!

Kvetou na přelomu května - začátek června. Spěchat, protože jemné květy rychle létat kolem v horkých dnech. Sbírat čajové růže je nejlépe za jasného počasí na úsvitu - ještě teplo a vzduch kroužky pípání, vzduch napoon ranní chlad a květinová vůně ... A co je nejdůležitější, okvětní lístky růží v této denní době nejvíce voňavé a plné esenciálních olejů, takže mají více a chuti a použití.

Předpokládá se, že vlákno čajové růže je lepší vzít pouze odrůdy s růžovými okvětními lístky. Ve skutečnosti existuje celá řada dalších vhodných odrůd - meruňky, béžový, krém, malinovye- nichž každý má svou vůní - s trochou medu, citron, broskev ...

Zatím nejvíce voňavé a chutné - soft-růžové květy, což je éterický olej, růžovou vodu, džemy, zásoby na zimu a kandované květiny k dekoraci dortů a zákusků. Vždycky jsem si vzít to bledě růžové odrůdy. A jaký druh čajových růží You sklizena?

přísady

Do 1 litru sklenice plátky růží

• 1 šálku cukru;
• Několik zrna kyseliny citrónové.

rozměry Provedení - 500 g plátků

• 1 kg cukru;
• Špetka kyselinu citrónovou.

Je zapotřebí také suché sterilních nádob se šroubovým uzávěrem. Baleny lístků lépe v malých nádobách - až 0,5 litru, jako v obchodě je velmi sladká a jedl pomalu (pokud půjde, aby pečivo plněné růží).

příprava

Shromažďování květiny, opatrně odtrhnout lístky s nimi a znovu pečlivě očistit od Sepals, listí a hmyzu ulovených náhodně vypuštěn zpět do zahrady - ať žije!

V jedné rovině s okvětními lístky růží nepotřebují. Zalijeme je do smaltované nádoby. Tam také nalít cukr a přidat kyselinu citrónovou - to pomůže udržet krásnou růžovou barvu. Pokud se to udělá v obchodě bez kyseliny citrónové, v průběhu času, okvětní lístky zhnědnou.

Frays čisté, suché ruce s cukrem, dokud plátky, dokud se začnou uvolňovat šťávu. Jako volitelné příslušenství - můžete brousit v hmoždíři lístků. Někdy se doporučuje použít techniku ​​pro drcení lístky jako mixéru a mlýnku dostat rychleji. Ale neměli byste dělat: při kontaktu s kovem lístků ztrácí své užitné vlastnosti. A pak, proč spěchat? Dynamický rytmus našich dnů jsou někdy užitečné a příjemné, aby zpomalil, k relaxaci a vychutnat si okamžik. A brusné plátky ručně - stejně jako činnost, která podporuje relaxaci. Vdechoval vůni růží, upraví se uklidnit, klidné nálady, a ne bez důvodu - růže silice mají uklidňující účinek. A to je hezké nalít hedvábné lístky ve svých rukou - zdá se, že kůže se stává měkčí z kontaktu s nimi.

Peretortymi lístků vyplnit připravených sklenic. Nepotřebují moc ram, ale stále pevně zabalené - pak usadit lístků.

Peretortye růžových lístků, lze skladovat v ledničce ve skleněné nádoby s těsným víkem po dobu jednoho roku - až do příštího období růžové.