Rosteme exotické rostliny v zemi - chřest, artyčoky, celer, bazalka

Chřest, artyčoky, celer, bazalka - výsadba, pěstování, péče

Nyní na prodej existují nějaké semena, včetně méně obvyklých a exotických zeleniny. Trvat nejméně celer.

Celer - pěstování, výsadba, péče

Tato dvouletá rostlina je bohatá na vitamíny, minerální látky, aminokyseliny, esenciální oleje. Použití to v potravě zvyšuje tón. V kultuře tří druhů společného celer: kořen, list a pedicellate.

Poslední dva netvoří kořenové zeleniny. Listnaté odrůdy produkují velké množství středních listech a stonku je duté. Pramenila odrůda tvoří malé množství masité listy s širokými řapíky.

Kořenové odrůdy dlouhé vegetační období, během kterého tvoří velké hlízy o hmotnosti 200 g nebo více, průměr 15 cm. S cílem získat velké kořeny v centrálních regionech Ruska pěstuje semenáčky ve skleníku nebo v interiéru setí na konci února, a 25-30 dní po výsevu ve fázi jednoho nebo dvou pravých listů rostliny v květináčích potápět, a po 40-50 dnech, ve fázi čtyři až šest pravých listů, sazenice vysazeny v otevřeném terénu.

Můžete pěstovat celer a začátkem setí v zemi, ale v případě, že kořeny nemají čas, aby mohl vypracovat své maximální velikosti. Kořenové odrůdy mohou být také použity pro zeleň a nutí v zimě.
Plechové a stemmed celer odrůd nemusí nutně růst přes sazenic, ale pokud chcete získat maximální počet slepých listů, budou sazenice zvýšení produktivity.

Pokud jste se zabývají pěstováním zeleného celeru ve velkých objemech v chráněné zem, možná vás bude zajímat v takzvané metodě pěstování koberec. V tomto případě může být zaseta na jaře celer oblečený hnojiva a položen na pevném povlaku nebo plastové vrstvy a interferenční vrstvy 5-7 cm silná rašeliny.

Pro sezónu kořeny vázaných k vytvoření vrstvy rašeliny drnu a horní listové plodiny roste ochrannou známku. Podzim provádí kontinuální Cut listy, SOD byl rozřezán na proužky nebo na jednotlivé desky, poté přemístí do skleníku, kde se zimní zarovnané na zem, blízko u sebe, tyto skládaný pás nebo plech a pokračovat v destilační zeleni.Takoy metoda šetří manuální práci.
Nechal v půdě rostliny přezimují úspěšně a ve druhém roce brzy na jaře pokryté listím, a pak vyhodit stopku, kvetou a produkují semena.

List celer řapík se používají v sýru (salát, příloha) a směs se vaří. Jemné sukulentní listy a řapíky použití v různých čerstvých zeleninových salátů, as kořeněnými přísadami, jako jsou koření a obloha do polévek.

Čerstvá zeleň konzervované zmrazením. Zelení a solené, sušené, používané při marinování, solení a konzervování ostatní zeleniny. Kořenová zelenina jsou konzumovány čerstvé, smažené, dušené, vařené a vysuší.

Basil - údržba, výsadba, pěstování

bazalka - velmi cenné, ale tam je malý obyčejný v centrálním Rusku pikantní kultury. Basil podporuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu, uklidňuje žaludeční křeče, ale jako živné půdě použité při onemocnění močových cest, se používá ke kloktání a obklady. Je to jednoletá rostlina z čeledi yasnotkovyh.

Existuje mnoho druhů z bazalky, například malé listnaté bazalky mohou být pěstovány jako kulturní místnost. Kultivovaný pro jeho pikantní greeny, lístky bazalky mají největší škálu barev - od zelené až fialové.
Toto teplo-milující rostlina vyžaduje teplé, bohaté humus půdy plíce.

V zóně bazalka středního obvykle pěstuje přes sazenice výsadbu semena koncem března, 1,5-2 měsíce před výsadbou v půdě, následuje klíčení sparing obvod 5x5 cm, se semena vysejí buď přímo ve skleníku.

K trvalému bazalkou osázené po hrozba mrazu prošel.

Má Rostliny v řádcích 30-40 cm, a ve vzdálenosti 25 cm v řadě.
Na jihu bazalky mohou být pěstovány podle setí semen přímo do země, ve střední pásu výsadby v zemi, je pouze možné dosáhnout pikantní greeny, a v severních oblastech pod pěstování rostlin použitých pařenišť a filmových přístřešků.

Saláty řez mladé výhonky 10-15 cm na délku. Green bazalka má velmi příjemnou vůni a činí potravin více štiplavou chuť. Používá se do salátů, polévek, nakládaná zelenina, koření k masitým pokrmům. Většina z nich jsou aromatické listy a mladé výhonky na počátku kvetení, kdy jsou řezané, sušené a vařené prášek, který se používá ve směsi s jinými pikantní rostliny v zimě.
A teď dvě zelenina, které jsou široce známé a oblíbené na Západě, ale pro ruské tabulce jsou stále exotické.

Artyčok - výsadba, pěstování, množení, péče

artyčok - termofilní vytrvalá bylina z čeledi Compositae (Asteraceae). Zevně artyčok podobá bodlák, tvoří růžici velkých peřenosečné listy, obvykle s trny na špičkách laloků. Stonky s velkým květenství na koncích dosahují výšky 1-2 metrů. V potravinářském použít neotevřený květenství "košíky"Že jsou krásné dietní výrobek.
Na jihu se artyčok pěstuje jako trvalých plodin, který nese ovoce až 5 let. V prvním roce rostliny tvoří růžici listů a druhý gól začíná rodit. Množí semeny artyčoku a tak, že se pouzdro.
V centrálním Rusku artyčok netoleruje zimní chlad, takže zařízení musí buď zahrnovat pečlivě na zimu nebo růst artyčoky v trvalých kultur přes sazenice, spolehlivěji a častěji aplikovat v praxi v mnoha příměstských oblastech. Aby rostliny nést ovoce v prvním roce, platí vernalization (studený zacházení) semen, po které rostliny vytvářejí květní stopky v prvním roce života.
Pro sazenic na konci února - začátkem března semena klíčí ve vlhké gázy nebo tkáni při teplotě 20-25 ° C po dobu jednoho týdne, až se naklyunutsya a nebudou klíčit (5-10%).

Semena se pak přenese na ledovec pohřben ve sněhu, nebo umístěné v chladničce při teplotě asi 0 ° C po dobu 25-30 dnů. Po objevení rostochku malé (1,5 mm) Semena byla zaseta v krabicích s živném směsi. Po objevení prvního opravdového sazenice list potápění v květináčích. Aby se zabránilo sazenice tažnou teplota se udržuje na 12-15 ° C V půdě zasadil sazenice na konci mrazech - v polovině května.

Rostliny jsou umístěny na obvodu 70x70 centimetrů. Na jihu, kde se artyčoky vypěstované v trvalých plodinách, ponechat vzdálenost 1 metr.
Když jsou vegetativní rozmnožování rostlin vykopány a přenese pád do sklepa, na konci dubna a začátkem května se objevila výhony jsou řezány úhledně spolu s částí oddenků a zasadil do květináčů o průměru 10 cm pro zakořenění při pokojové teplotě. Po 20-25 dnech se rostliny se přesazují na trvalé místo.

Artyčok roste dobře v úrodné písčité hlíny nebo jílovitých půd, upravené, hnoje nebo humus.
Sbírat květenství artyčok před kvetou. Zatsvetshie "košíky" ztuhla a stát se nevhodnými pro potraviny.

Masité váhy krčku květenství a základna má chuť připomínající vlašských ořechů. Sušené listy a kořeny artyčoku je velmi užitečné pro starší osoby a pacienti s aterosklerózou v důsledku jejich obsahu cynarinu, také močopudné a choleretic účinek.

Květenství před konzumací vyňaté z trubkovitých květů, řezat tvrdé vrcholky měřítek, promývá, vařený "košíky" ve slané vodě po dobu 10-15 minut, a je přiváděn ke stolu s olejem. Ve své syrové podobě nádoba používá do salátů.

Vařené stonky smažené v trojobalu jako je květák. Váhy se vaří samostatně a masité části cucat nebo seškrábat nožem. Vařené ve vroucí olej může být použit mladé pupeny úplně. V mnoha zemích, konzervované artyčoky.

Dále kultura, která budou vysvětlena, je známo, že všechny. Je dobré, jako dekorační Kromě květinovou výzdobu. Nicméně, ne každý ví. to je cenným dietní zelenina, který je široce používán v vaření. V Rusku, chřest považována okrasná rostlina. Chřest, nebo "rybí kost" zdobené květinami. Dokonce i ti, kteří nemají zahradní plot, zcela jistě chřest pěstuje v místnosti.

Chřest - výsadba, pěstování, péče

chřest - Nejstarší pěstovaná trvalka, to bylo používáno psát ještě před 4000 rok. Chřest doporučován pro ledviny, játra, dna. Jeho rostliny jsou dvoudomé - pouze některé kvetou samčí květy, ostatní - pouze ženská forma na podzim střední červené bobule, ovoce. Plodné samčí rostliny. Chřest jako zelenina pěstuje pro odbarvené nebo mladé zelené výhonky.
Vypěstované sazenice chřest, které se pěstují v úrodných, dobře nahřátých ploch nebo sklenících.

Před setím semena jsou namočené ve vodě po dobu jednoho dne při teplotě 30-35 ° C, periodicky výměně vody, po které byly pěstovány při teplotě 25 ° C až do vylíhnutí. Semena se pak suší na mírně tekutosti a vyseta ve skleníku nebo mateřská připravený (teplota půdy by neměla být nižší než 12 stupňů) v řádcích 20 cm, přičemž se vzdálenost mezi semen v sérii 3-5 cm. Po vzejití se rostliny zeslabené do vzdálenosti 10 cm od sebe další.

Podzim vybrán pohodlné semenáčky mající alespoň 5 stonky, s dobře vyvinutými těsných uzavíracími ledvin a kořenový systém. Pro případ trvalých sazenice se vysazují na podzim nebo na jaře. Nedostatečně rozvinuté rostliny byly pěstovány na další rok. Rozlišit samce od samičích rostlin pouze na konci třetího roku.
Na jednom místě, chřest mohou být pěstovány po dobu 15-20 let, takže před výsadbou pečlivě vybrat a připravit dobře osvětlený, teplé a úrodnou půdu. Chřest je velmi citlivý na organickými hnojivy a s vědomím, že to není obtížné pěstovat.

Do drážky půdní části připravené ve vzdálenosti 1 metru od sebe (to budoucí řádků) umístěné na spodní části humusu 15-20 cm, se nalije válec shnilo hnůj nebo rašeliny, a opatrně nalije na rovnacím válcem a kořenů spí jejich půdy zasazeny sazenice chřestu ve vzdálenosti 30 cm.
Získával od třetího roku po výsadbě, kdy vybudování silné kořenový systém s rezervou živin. Pro bělené chřest provádí pádu vysoké brázd rostlin půdní vrstvy alespoň 25 cm, vyrovnání a zhutňování povrchu hřebeny. V květnu, po rozmrazení půdy, na hřebenech trhlin a bobtnání je signál k začátku sklizně. Půda jemně hrábě od výhonků a řez je na 3-4 cm nad kořenovým krčkem.

Stonky jsou řez o tloušťce 1-2 cm, typicky 15-25 cm na délku, potom znovu brambora rostliny. První kolekce, tedy ve třetím roce po výsadbě, rostliny jsou odříznuti od jednoho do tří výhonků, další - všechny běžce (10 až 20). Sklizené denně po dobu jednoho půl měsíce, a pak se rostliny se nechávají volně růst, aby se jim podařilo nashromáždit zásoby živin.
Při pěstování chřestu na zelené výhonky (speciální řadu s dlouhými výhonky grubeyuschimi) jsou řezané pod úrovní terénu 2 cm, když dosáhnou délky 15-20 cm Mladé něžné zelené výhonky chutnají lépe a cennější než bělené a růst je jednodušší. - Není nutné, aby bramborová.
Zarostlé výhonky rychle tuhnout a stane se nevhodnými pro potraviny. Na jedné Bush lze sbírat až 30 bílé výhonky 40-60 g každý, tj. do 1,8 kg na keře.
V zimě ve skleníku nebo v suterénu, můžete vyjíždět chřest ze tří na čtyři roky oddenky, které jsou vykopány z pádu a uloženy až do destilace sklepa.

Během destilace jsou umístěny blízko u sebe, pokrývající vrchní vrstvu teplota půdy 15-25 cm nutí -. O 15 ° C Po 20-30 dnech po zahájení startu destilační do sklizně se shromažďují jednou za 1-3 dny, aby plně využily pupenů na oddenek.
Sklizené výhonky chřestu se promyjí studenou vodou, čistí spotřebované čerstvé saláty, vařené s omáčkou, polévky.

Grilovaný chřest a konzervy.