Okra závod - pěstování

Pěstovat okra Okra Sono (okra) - exotické rostliny v zemi

Okra Saône (okra, okra) Hibiscus esculentus L.
Sona volal okra okra, okra v Asii, Africe a Americe. V mnoha případech se mluvit, psát, a to i se svými sadby pakety, na „gumbo“. Všechny tři tyto názvy rostlina může nastat v oblastech jeho pěstování - v Gruzii, Arménii, Střední Asii, na Ukrajině, v Moldavsku, v regionu Kubáň, v centrálním Rusku.

Okra rodiny Malvaceae.

Rostlina je roční. Kůlový kořen mírně rozvětvené, proniká do půdy do hloubky 1,5 m. Kmenové tlustý, tvoří dno přísavky. Výška stonku až dva metry trpasličích forem až do 40-50 cm. Listy jsou velké, s dlouhými řapíky. Květiny osamělý, velké, krásné, žluto-krémová barva. Jsou umístěny v paždí listů. Ovoce - polyspermous box, obvykle pětiúhelníkový, semena ze zralých semen 20-25 cm dlouhé kulaté, tmavě zelená nebo tmavě olivově šedá, v průměru 5 mm, b .. Rostlina je samosprašná, ve vlhkém klimatu může cross-opylování, což vede ke křížení mezi odrůdami změnu odrůdových vlastností při setí těchto semen na příští rok. Rození vstupuje přes 60-65 dnů po zasetí. Plodný pokračuje až do prvních mrazů. Produktivita je vysoká - jako listy rostou, stejně tak i ovoce. S dobrou péči je 30-40 plodů. Okra - tepelně-milující, voda-milující, slunce-milující rostlina.

V potravinářském použití 3-4-denní vaječník ovoce do salátů, polévek, příloh, na hlavních jídel, omáčky a omáčky, vařené, smažené, sklizně pro budoucí použití v sušené, mražené a konzervované formě. Z nezralé ovoce, které bylo přijato před mrazem, můžete provést „hrášek“ - se extrahuje ze semen nezralých lusků a konzervy pro budoucí použití, si můžete dát na zrání. Zralé ovoce extrakt semen, rozvařit na pánvi bez oleje, takže tam je kouř, brousit v mlýnek na kávu a prášek pro přípravu „kávy“, nápoj, který nemá žádný kofein. Tento nápoj může být opilý večer nebo v noci. Připalování stupeň okra vzorky semen, každý pro sebe.

okra plody obsahují (v procentech suroviny): pevné 12,7-32,3- cukru - 2,2-6,1- surové bílkoviny - 1,5-2. 100 g surového materiálu okra obsahuje kyselinu askorbovou (vitamin C) 14 až 35 mg karoten (provitamin A) 2-3,5 mg. Plody okry a obsahují vitamíny B, stejně jako velké množství sliznic látek, které mají velký význam pro výživu u pacientů s žaludečního vředu a gastritidy. Hlen pokrytí poškozené oblasti zažívacího traktu od kyselin a zásad. Ceteris paribus tvorbu nové tkáně je rychlejší. Ve zralých semenech okra obsahuje až 20% oleje, jako je olivový.

Pěstování a ošetřování rostlin

Osobně jsem zasít semena okra sucha od května 9-10, pravděpodobnost jarní mráz je malý, země se zahřeje, v noci teplota není nižší než 12-15 stupňů. Hloubka setí semen 2,5-3 cm, 2 ks. na jamku, v sérii 30 cm, 70 cm mezi řádky, bez ohledu na zalévání díry vlhkost půdy opět napojena po 10 dnech. Po klíčení na dva nebo tři týdny, odříznout (není vytáhnout) slabé zařízení, přičemž jedno zařízení v otvoru. Pletí vzhled plevele, zalévání je příliš časté, ale tak, aby byla půda navlhčí 30-40 cm uříznout nevlastních dětí. - sklízí málo, a stínování a obtíže péče o rostliny podstatné.
Zelené plody okra střihu, vypuknout, že je lepší v rukavicích a triku s dlouhým rukávem, v 3-4 dnů. Po 5-6 dnech plodu! Začínají zdrsnit - ztuhnout a bez chuti. Kmenové okra má pohlavní zralosti a dotyk holou kůží u některých lidí způsobuje svědění - takže rukavice, košile ...
Jedna rostlina okra jsou obě zelené a přezrálé ovoce, ovoce ve fázi zrání v jejich semenech, nové květy a pupeny. Roste do výšky a tvoří nové listy.
Na rostlině by neměla být ponechána přezrálých a zrání ovoce - výrazně sníží úrodu zelených plodů. přidělit 1-3 rostliny produkovat semena okra. Osiva, pro přípravu kávy „“ nápoj, nechte požadovaný počet rostlin, z nichž se zelené plody nejsou odříznuti. Zralé plody z okra je 40 až 60 semen.

Z encyklopedii:
Tropic jednoletá rostlina nezralé plody, které se používají do salátů, ozdobami. Zralé plody jsou broušeny pro získání koření. Nezávisle rostou okra snadné. Rostlina teplo-milující, odolná vůči suchu, dává přednost volné, úrodnou půdu. Semena se vysévají zároveň s melouny. když je teplota v hloubce setí (4 cm) se zvýší na + 12-15 ° C. Očkovací rychlost - 1 g / m2. Do 25 dnů, rostlina se vyvíjí pomalu a vyžaduje kypření půdy, prořezávání, kontrolu plevele. 8 dále dostatečně plevele a rostliny zalévání. Plody se sklízejí od července do září jako zrání.

Škůdci okra.

Mole (kapustyanka) jí semena v dobře jíst nezralé ovoce. Mšice se nachází na spodní straně listů, sání šťávu. Šnek slimák na edaet listy mohou poškodit a mladé zelené ovoce okra.
Proti krtonožka úspěšně používá následujícího postupu. Užívání plastovou láhev s 1 - 1,5 litru, odříznout spodní a horní, na které ústí 7-10 cm dlouhá štěrbina podél jedné strany, značka hůlky přistání schéma vykopané dobře. Dobře nastavit snížit stěnu trubky počínaje 1 cm spí pozemní vnější a vnitřní trubky, mírně zhutněných a semena umístěných v potrubí v předem stanovené hloubce, napojena.

V přízemí trubky a uvnitř stejné. Nadzemní potrubí vyčnívá 2-3 cm hluboko do listů 5-7 cm Medvedka cestuje vodorovně žádné hlubší než 3 cm, narazí na trubku a přejde do storonu- Tam byly ojedinělé případy krtonožka na dně. - 1-2 případy 20-30 díry. Když se stonek okra hrubé, trubice mohou být odstraněny. Tak je možno chránit plodiny, výsadbu sazenic rajčat, zelí, papriky, lilku ... odstranit trubku umýt a dát do příští rok, mohou být přehnuty přes sebe až 15 ks. - aby se ušetřilo místo. Proti se používají krtonožka, pokud je to žádoucí, chemické metody - stanoveno jedové návnady, ale kontaminace půdy pesticidy. Břicho medvedok mrtvé, umírající ptáky.
Jakmile jsou mravenci pobíhají na okra, je třeba sprej mšice z prvního časového karbofosom, jinými léky, ale ne v systému, který jed šťáva z rostliny (BI-58, Rogor ...). Zpracování je třeba spodní část listu. Následná postřik provádět řešení založených na jiných než tabák a tabákový prach rostlin.

Použijte mýdlový roztok (100-150 g mýdla 8-10 litrů vody), které lze přidat infuzi rajčat, střelce z česnek, čili ... Je možné použít tekuté mýdlo (uhličitanem draselným) - prodává se v lékárnách, rychle, aby se mýdlový roztok ,
Slimáky (plži) používat past. Lžíce desky ve stínu, kde den stoupání slimáků. Pravidelně sbírat slimáky ve fyziologickém roztoku, nebo v malém množství krmiva nějakého ptáka - slepice klovat. Může být v suchém počasí večer pokropí zem kolem rostlin v malých superfosfátu nebo šířky pásu 2-3 cm, ne nutně velmi hustá. Slimák hýbe na superfosfát se lepí na tělo a pečeme. Slug začne hojně vylučují sliz, se snaží zbavit dodržováním superfosfát. Může zemřít poprvé a téměř vždy zemřít, pokud znovu napolzet. Udržujte prostor bez plevelů.

Okra dobře roste v úrodných, lehkých půdách, nemůže tolerovat podmáčené, s těsné blízkosti hladiny podzemní vody. Pokud je to nutné, je třeba hnojit půdu, lépe humusu, mírně rozložené navozom- kompletní minerální hnojivo, vzhledem k tomu, že oni sami budou okra jíst.

Okra - VYRASCHIVNAI, údržby, používání - Čtenáři psát

Zda květiny nebo zeleniny!

Chci psát o úžasném závodu - okra. Roste ve svém čtvrtém roce, a já jsem ji miloval! Ibišek je opravdu královna zahrady.

Velmi pěkné okra květy žluto-krémová barva, jako je ibišek. Potom místo květin jsou tvořeny husté žebrované lusky. Jakmile dosáhnou tloušťky prstu, pak jsem je uříznout, není nutné dát jim stát se hrubý. Používám okra v každém misky se zeleninou: v polévkách, dušená, smažená vejce. Velmi měkké lusky v její těstíčku, jednoduše Yum! Ano, a velmi výživná polévka Ukázalo se, že pro ty, kteří mají problémy s žaludkem, je právě svátek.

Na několika keři I lusky opustit, rostou velké, 20-25 cm, a pak produkují semena. Ale pořád jsem je sledovat a odříznout, kdy křídlo začnou rozcházet a semena - kachna. Semena se oddělí a dobře se suší. Často nechávají k výsadbě, a některé melyu v mlýnek na kávu - získat skvělé kávy, není horší moka.

Výsadba okra semena v dubnu, před výsadbou namočte je na jeden den. Pak zasít domů v krabicích, a může být přímo v půdě, ale pouze ve skleníku. Stále okra - závod na jih, teplo-milující.

Na sazenice chaty někdy mezi výsadbu papriky. 3-4 pepř - jeden okra. Nebrání jim naopak pritenyayut v horku. A když rozkvete, neuvěřitelné krásy a včely lásky.

Ale většina z okra rostlin ve skleníku, výsadba 6-8 věci nezasahuje, staví přímo u dveří, se jí líbí, a já tak odklon od ní a nechtějí.

V jednom létě jsem se snažil, aby ji v otevřeném terénu a Bush nebyl tak silný a stejně vysoký jako úkryt.

Chci říci, drnkací mladé lusky jsou uchovávány v chladničce dlouho: jen pár dní.

Nevaří dlouhou okra, rychle ztrácí svůj tvar. Při vaření Plodem uvolňuje velké množství hlenu, takže je ideální pro polévek, bramborovou kaší a zeleninovým ragú.

Smažené okra na vysokou teplotu, asi 5 minut.

Plody jsou pokryty jemnými chloupky, které jsou snadno zbavit, pokud okra otřít hadříkem.

Letní salát ibišek semen

Mark zelená okra semena (semena voskový), nalije do cedníku a ponoří do vroucí vody po dobu 3 minut. Ven na talíři, zmáčknout citrónovou šťávu, sůl, přidáme cibuli, zeleninu, přidáme máslo, zakysanou smetanou nebo majonézou. Salát připravený.

coffee originál

Dobře vyzrálé semena potěr, brousit na mlýnek na kávu a vařit jako káva. Nápoj neobsahuje kofein a je příjemné na chuť.

Salát ibišek ovoce

Mladí vaječníky nakrájíme na plátky a vaříme v osolené vodě. Suchý, pokapeme citronovou šťávou nebo olivový nebo slunečnicový olej, přidáme podle chuti nakrájenou petrželku a černý pepř, dobře promíchejte. Salát rajčata zdobí hrnky.

Okra, zapečené s vejcem

750 g okra ovoce, žárovky 2, 3 vejce, 0,5 šálky mléka, ocet, oleje, petržel.

Plody okra čistit, vařit v osolené vodě a okyselí octa. Vypusťte vodu. Polovina ovoce dát na plech, namazat. Horní kryt smažené cibulové kroužky, zakryjeme zbývajícím ovoce ibišek a nalít směs rozšlehanými vejci a mlékem. Pečeme v troubě dozlatova. Post, posypeme bylinkami.

Lečo s okra

6 rajčat, 1 cibule, 200 až 250 g plodů okry, olivový olej, půl citronové šťávy, sůl, pepř -by chuti žádné zelené.

Teplo olivový olej ve velké pánvi a smažit cibuli až transparentní. Ujistěte se, že se nezměnil barvu. Dal okra na pánvi a smažíme po dobu 10 min., Za stálého míchání. Nařízněte kůži rajčat křížem a dát je na

30 sec. ve vařící vodě. Získá se odtok vody, pak jasně z rajčatové kůry a rozřeže se na kusy. Rajčaty a petrželkou se spojit s ibišek, zalijeme citronovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. Uhasit asi 5 min., Za stálého míchání, dokud rajčata jsou v teple.

Nezralé okra semena jsou používány místo zeleného hrášku. A od zralých pražených zrn původní vařit kávu. Plodem okra - ve formě hvězdičkou, takže pokud ji proříznout, dostanete krásnou výzdobu na salát.

Okra je v nouzi pozornosti

Minulou zimu jsem žil po dobu jednoho měsíce v Indii. Tady je náš člověk s mocí není snadné, i když hinduisté a přizpůsobený sami: v místech nejrušnějších v Evropě rostou zeleninu známe. Dokonce polévku tam to bylo těžké. Brambory se prodávají, je levná, ale je velmi obtížné najít správné - to vše zelené. Osobně jsem nepoužil zelené brambory, takže nech semena.

Zcela náhodou jsem slyšel, že místní obchody prodávající zeleninu ibišek, také známý jako okra.

Která se nazývá ibišek, rusky ani slyšet. Ale okra je velmi užitečné, zejména pro starší lidi, kteří trpí ateroskleróza, artritida, diabetes, onemocnění plic. Další okra zvané sen vegetariánská a to z důvodu velkého množství v nich obsažených a minerálních živin: železo, vlákniny, vitamíny C, B6, KA vápník a draslík.

Vařená polévka květák, zelené lusky okra, paprika, špenát. Vzhledem okra polévka, hustá, výživný, připravit velmi rychle. Jedl jsem to s krutony, přinesl z domova.

Na jaře, po návratu domů, ptala se v obchodě semena okry a ke svému překvapení, koupil jsem je. Není pochyb o tom, že v našich klimatických podmínkách v otevřeném poli nevzroste okra, zasít semena do skleníku s paprikou. Pro urychlení klíčení semen před výsevem namočte je na jeden den ve vodě. Naklíčená semena po dvou až třech týdnech. 10 semen stoupla jen 6, ale vyrůstal bez jakýchkoliv problémů. Na rostoucí generace Sazenice pepře Sazenice okra nejsou ztraceny, každé rostlinky se vztahuje jar.

Okra - zelenina, která vyžaduje pozornost po celé vegetační období. Tento meziřádkové okopávání, pravidelné pletí, hnojení. Před květem otrávený jeho přistání kompletní minerální hnojivo, v plodu - dusičnanu draselného.

Chcete-li zvýšit větvení a růstu postranních výhonků prischipnula horní části hlavního stonku. S růstem ibišek stonky svázaný na kovadlině.

Navzdory tomu, že okra - kultura odolná vůči suchu, v horkém období a během rození potřebuje bohatou zálivku, ale bez stagnace vody a podmáčené půdy.

Kvetoucí okra začal dva měsíce po vzniku. O několik dní později bylo možné již sklízet. Sbírat ovoce okra je možné před mrazem - zařízení odolává ochlazení na teplotu -2 ° C, ale nedokáží růst ovoce. Odstraněním vaječníků mladé opakovaně prováděny každé dva nebo tři dny. Plody mají velmi malou trvanlivost. Proto sklizené plody pro budoucí použití (zmrazené Sušené, konzervované).

Doba neřeže ovoce stanou drsné, vláknité, nevhodné k lidské spotřebě. Při sklizni by měli být opatrní, protože lusky pokrytí části vláken, na dotek, z nichž může dojít k podráždění kůže.

Tip!

Pro lusky, okra boxy také volal dáma prsty. Plody mohou být bílé, červené nebo zelené. Nezralé lusky sušené, nakládané, smažené a používán v salátů a ozdoby. Zralé plody vysušil zem na prášek a použít jako koření nebo kávy.

© E. YUZINA