Dotvarování tymián nebo tymián

Mateřídouška úzkolistá nebo tymián (Thymus serpyllum) - dlouhá poléhavý keř. Stonky četné, plíživý, tenký, rytí, s věkem a dolního lignified vztyčené nebo vzestupně kvetení střílí 15-20 cm. Listy sledoval, mělké opak, kompletní, protáhlý ovál, tuhé vyčnívajícími nervy a žlázy. Květy jsou malé, růžovo-fialové, shromážděné na koncích větví v nekonsolidovaných capitate květenství. Ovoce - malé, kulaté, hladké černé a hnědé ořech.

Ve volné přírodě se tato rostlina nalezena ve Skandinávii, Atlantiku a ve střední Evropě, stejně jako v Asii, severní Africe, Severní Americe. Rozkládá se v lese a stepních oblastech evropské části Ruska, v západní Sibiři a regionu Trans-Baikal, na Kavkaze a ve střední Asii. Roste na suchých otevřených písčitých místech, na kopci nedaleko křoví suché borové lesy. Tymián se pěstuje v Evropě a ve Spojených státech jako léčivý, dekorativní a aromatických rostlin. V Rusku, divoký tymián plíživý sklizeno v Stavropol, Krasnodarský kraj a Rostov Oblast. Registrováno 6 domácích odrůd tymiánu.

užitečné vlastnosti

Tráva mateřídouška úzkolistá obsahuje 0,1-0,6% esenciální olej, tanin a hořké látky, guma, pryskyřice, flavonoidy, organické, minerální soli. Esenciální oleje tymiánu - bezbarvé nebo světle žlutá kapalina se silnou příjemnou vůní.

Tymián je široce používán v medicíně, potravinářství a průmyslu parfému. Závod patří do starých léků. Grass je používán v oficiálním lékařství ve formě vývaru a kapalného extraktu jako expektorans katary horních cest dýchacích, zánět průdušek, zápal plic jako lék proti bolesti - radiculitis a neuritida jako daktogennoe, gynekologická onemocnění. Externě - pro aromatické koupele, obklady a pleťové vody. Tymián extrakt součástí „Pertussin“ - kašel přípravků. Čerstvé a sušená rostlina má perzistentní aroma, hořká, pikantní, lehce hořící chuť. Jako koření při vaření používat vrcholky výhonů s květinami. V malých dávkách, ve formě prášku se používá v rostlinných a masných polévky, velké dávky jsou přidány do mnoha pokrmů z ryb. Když pečení ryby obalované doporučujeme jej v mouce smíchané s práškem z tymiánu. Tymián se používá k ochucení čaje, klobásy, uzeniny, paštiky, masa, je sypané sýrem, smažené brambory, vejce, lilek, žampiony, použití při výrobě okurky, omáček, domácích sýrů s obsahem soli a močení.

agrotechnika

Dotvarování tymián - nenáročný na půdu, odolná vůči suchu, zimě-vytrvalý rostlina. Pod ním by měl dobře osvětlená sluncem, chráněné před studenými větry oblastech s úrodnou, volné, neutrální světlo půdy a střední textury, čisté plevelů.

V Rusku, mateřídouška úzkolistá je často nazýván Bogorodsk tráva. To je způsobeno tím zvykem v den Nanebevzetí Panny Marie zdobí její ikony svazky voňavých bylinek.

Dotvarování tymián se množí semeny a vegetativně - dělením keřů. Při výsevu semen ve sklenících v první druhé dekádě března výhonky objevují 10-15 hodin. V květnu, sazenice vysazeny v zemi podle schématu 40 x 30 cm Při oseté přímo do země Semena se vysévají na jaře nebo v zimním období, jejich uzavření až do hloubky ne více než 0,5 cm setby rychlost - .. 0,3-0,4 g semen na 1 m2.

Divize se provádí z křoví na jaře, a rozdělit je do samostatných výhonky s kořeny. Rozdělený rostliny do hloubky 4-5 cm vlhké půdy.

Syrové tymián sklízí v červenci a srpnu, odříznutím kvetoucí výhonky s nožem nebo nůžkami.

dekorativní

Mateřídouška úzkolistá - groundcover, vytváří husté koberce, které během kvetení zcela pokryté s četnými purpurově růžových poupat. Kvetoucí trvá 2-2,5 měsíce. Shluky tymiánu zveřejní nádherný chuť.