Řešetlákový pěstování, druhy péče, užitečné a léčivé vlastnosti. Shepherd.

Jak rostou, použití a péče o rakytníku řešetlákového. Shepherd a Loch - její blízcí příbuzní - jejich užitečné a léčivé vlastnosti

Původ.

Wild rakytník řešetlákový roste ve většině Evropy a Asie, a téměř celá ruská území s výjimkou pouze severní oblasti. Řešetlákový kultivovat pro pěstování v zahradách se stal prakticky jen v 20. století. Před tím, v Rusku byl úspěšně použit jeho divoké odrůdy a druhy na Sibiři, jak v širokém spektru literatury, včetně lékařské příručce, tam jsou odkazy sahající až do 18. století.

Nutriční a terapeutickou hodnotu.

Přečtěte si více o blahodárné a léčivé vlastnosti rakytníku popisujeme v druhé části tohoto článku níže. zmínit jen tu, že rakytník řešetlákový je skutečně „pramen“ vitaminy (například vitamin «C» dosahuje 450 mg /% a 10-11% karoten) a živin, širokou škálu makro a mikroelementů. Obsahuje cukr (průměrně 3-5%), pektin, kyselinu (v průměru 1,5%) a řadu dalších látek prospěšných pro zdraví, nejen u člověka, ale i zvířat, na základě kterých se často používá nejen v „lidské“ medicíně ale také (vyskytují se první zmínka o využití rakytníku ve veterinární medicíně již v antickém Řecku, kde to bylo používáno k léčbě koní, které byly oceněny pak jeho váhu ve zlatě), veterinární lékařství. Buničina řešetlákový bobule může obsahovat až 15% mastný olej, který obsahuje vitamin «f» a «E», karotenoidy.

Recyklace řešetlákový bobule široké pole kreativity jakékoliv domácnosti nebo sběratele. Bobule konzervované, sušené, připravené z nich, sirupy a oleje, jakož i nejrůznější tinktury, džem, víno, nejvíce exotické recepty.

Šťávy nebo tinktura z bobulí rakytníku jsou široce používány k odstranění následků beri-beri.

Ale nejcennější všech produktů získaných z rakytníku je samozřejmě známý pro své světově ran (olej recept Rakytníkový, viz níže).

Chovají popáleniny a omrzliny, přispívá soromu hojení ran a ekzémů, to je výborný lék na bolesti různého původu. Svíčky z Rakytníkový olej je jedním z nejlepších prostředků pro hemoroidů a prostaty, až chronické Samozřejmě, že má výraznou úlevu. Také se používá k léčbě ischemické choroby srdeční a aterosklerózy, odstraňování následků radiačního poškození. Listy a kůra z rakytníku mají také léčivé vlastnosti - listy přispět k léčí revmatismus, dnu, a infuze kůry je velice dobré pro úplavici.

Morfologické a biologické vlastnosti.

Rakytník je malý strom, nebo spíše velký strom-jako keř. Téměř všechny druhy rakytníku výšky nepřekročí 3,5-4 metry. Průměr koruny rostliny obvykle kolem 1,5 až 2 metry.

Seabuckthorn má tři druhy klíčků - gerativnymi smíšené a růst.

Rostlina je hermafroditní, dvoudomé. Samci a samice (pistillate) květy jsou vyráběny v různých keřů. Pohlavní rozdíly v rostlinách jsou nerozeznatelné před vytvořením barvy plodu a ledvin, který se vyskytuje přibližně 3 roky životnost rostliny - pak se ukáže, že samičí rostlina řešetlákový má jednotlivé barvy, vytváří samčí květy, květenství shromážděné z několika (2-6 10-12).

Plod rakytníku řešetlákového (ovoce) - šťavnatý false nažka. Hmotnost 100 plody rakytníku divokého nepřesahuje 4 g, zatímco kultivary - na 80-100, kořenový systém je špatně-větvení, který se nachází v hloubce 0,5-1,0 m pod povrchem. Bylo zjištěno, že rakytník řešetlákový kořeny žijí uzlík bakterie zásobují strom dusíku.

Seabuckthorn kvete v květnu, plody dozrávají po 90-100 dní po odkvětu.

Řešetlákový, stejně jako mnoho jiných dřevin keře může být úspěšně pěstovány na chudé, neoplodněného zemi, ale velmi vážné, na záporné straně, reaguje na vysoké postavení podzemní vody a zvýšené vlhkosti půdy (jako obyčejný třešní pěstovaných v zahradě). Vynikajících výsledků lze dosáhnout rostoucí rakytníku řešetlákového na dobře foukané, vápnitých půdách.

Seabuckthorn dobře mrazuvzdorná - bez významného poškození většinou svých odrůd tolerovat mrazy -50 stupňů.

Seabuckthorn odrůd pro pěstování v Rusku

Většina komerčně pěstovaných odrůd stojí Siberia zahradnictví Výzkumný ústav chovné a Novosibirsk ovoce a bobule Experimental Station. Vyprší platnost odrůdy seabuckthorn zrání rozdělena do rané, střední a pozdní.

Rané odrůdy rakytník řešetlákový:

Stupeň Průměrná doba zrání:

Pozdní odrůdy (podle některých bylinkáři nejvíce pleznye):

Největší ovoce (0,7 - 0,8 a 1,0 g) jsou obrovské odrůdy Golden Sibiř bohatá, dárky a zahrada vynikající. Z hlediska výtěžku (20-25 kg / strom) vystupovat odrůd Dar Katuň Golden COB, bohatá, populární.

Výsadba rakytník řešetlákový na zahradě.

Nejlepší doba přistání na jihu je podzim, a ve středu a na severozápadě Ruska - jaro (časných stádiích), před bud praskla. Výsadba se provádí v hloubce jámy 30-35 cm, naplněné směsí písku, kompostu a zeminy v poměru 1: 1: 1.

Na zahradě je obvykle zasadil sazenice seabuckthorn nichž 1 nebo 2 roky.

Aby bylo možné lépe sazenice řešetlákový zakořenilo jejich zalévání během jednoho až dvou měsíců, alespoň jednou týdně.

schéma výsadby Sazenice 4H1,5 nebo 5H2m. Kombinace mužských a ženských závodů musí být manžel jedné. 8-10 žena - to bude stačit.

Ořezávání rakytníku stromu - jak?

Nejvhodnější formu koruny pro péči stromu je vysoká rostlina s kmenem 40-45 centimetrů.

Péče o dvouletém stromu je odstranit odříznutím vysušených a polámané větve. Produkoval prořezávání, obvykle po transplantaci rostlin na trvalé místo, kde bude růst po celý život.

8-10 let Bush prořezávání je nejlepší střih na 3-leté dřeva - to vám umožní snížit korunu, stejně jako stimulovat tvorbu nových výhonků u rostlin.

Související odkaz: Správná zahrada prořezávání a formování koruny na zahradě stromy

Reprodukce řešetlákový.

Šíření lze úspěšně a produkovat tolik zahradní keře, tj řízky (jako dřevitou - pěstování v otevřeném terénu, a zelená). Také může být rozšířena a potomci rakytníku řešetlákového. Je-li vyloučit možnost vegetativním množením z jakéhokoli důvodu, to může být rozšířena pomocí semen a rakytníku.

Pro zakořenění z měkkého dřeva řízků je třeba natočit ve sklenících nebo skleníky. Zakořenění lignified řízky prováděné v otevřeném terénu, ve výsadbě půda zamulchirovat film, a výsadba v chráněném místě.

Pro reprodukci měkkého řízků Budete muset uříznout vrcholky výhonů, jejichž grass-roots listy odstraněny, a horní levý 3-4. Jejich zasazeny ve skleníku, kde se teplota udržuje na 25-27 ° C a 90-100% vlhkosti. Řízky provádí v období doznívající růst výhonů.

Pokud se chystáte k šíření Woody střílí řešetlákový se používá výstřižky 16-20 cm na délku a 7 mm tlusté. Řízky jsou zasazeny na jaře hřebenové schéma 20x10 cm pro použití zakořenění substrátu složeného z drnu zeminy, rašeliny a písku v poměru 1 :. 1: 1.

Mnoho druhů rakytníku šlechtění kořenové výhonky - nejčastěji se jedná o třídu odvozen od transbaikalian řešetlákový vzácně Altaj. Oddělené potomstvo, které se nachází ne méně než 2 metry od mateřské rostliny. Přistání potomek stráví podzim nebo na jaře.

Aplikovaná a rozmnožování rakytníku očkování, ale přinejmenším - vzhledem k jeho pracnosti. Očkování se provádí většinou zlepšenou kopulirovki pružinou.

Chorobám a škůdcům.

Seabuckthorn naštěstí trochu špatně. A škůdci v ní příliš málo - největší škody, které přináší Sandthorn zelené mšice. Také škůdce rostliny řešetlákový galovou roztoče, cikánské můra, list válec, a na jihu Ruska - zapyatovidnoy schitovik.

V boji proti těmto škůdcům efektivně odstraňuje brzy na jaře postřik každé doporučené přípravu, a během vegetačního období se postříkají organophosphorus prostředky nebo pyrethroidy.

Sprej řešení, jako obecné pravidlo je třeba zastavit po dobu jednoho měsíce před sběrem lesních plodů.

Nejpozoruhodnější škody ze všech nemocí řešetlákového dělá vadnutí Verticillium. Odrůdy rezistentní k tomu dosud. Je poměrně snadné přenášení odrůd rakytníku Dar Katuň News of Altai Golden ucha.

Stejně jako je tomu u jiných zahradních keřů účinný prostředek ještě boj s touto chorobou. Zpravidla mají často vykopat nemocné dřevo a dokonce hořet, aniž by jeho umístění na místě rakytníku výsadby po mnoho let.

nebyla nalezena účinná opatření proti Verticillium Wilt. Postižený strom by měl kopat, hořet a ne zasadit rakytník řešetlákový na toto místo po dobu několika let.

Ve stejné Fusarium vadnou může jen omezit prořezávání nemocné větve.

Vybírání bobule.

Na sklizeň začne bezprostředně po malování získala typickou barvu stupně, obvykle tmavě oranžové.

Pokrmy, které budete sbírat plody by měly zabránit ztrátě drahých Rakytníkový šťávy, a to zejména v případě, že plody jsou zralé, nebo jen dosáhl 100% splatnosti Noaha. V tomto případě stačí sbírat ovoce do plastového kbelíku nebo šálku, v případě, že sklizeň není tak velký.

Není zralé nebo mírně mražené jahody (mnoho bylinkáře upřednostňují pro léčebné účely je omrzlé řešetlákový), mohou být umístěny v koši.

Klas s ovocem, v zásadě lze řezat a úplně, tímto způsobem budou lépe tolerovat přenos - například cesta ze zahrady do domu.

Léčivé a užitečné vlastnosti rakytník řešetlákový Řešetlákovité, Shepherd a Loja

Řešetlákovité seabuckthorn vyznačuje vysokým výtěžkem, časný vzhled, pravidelné plodu, nenáročné na podmínky pěstování, stejně jako mimořádné hodnoty ovoce. Tím se rakytník řešetlákový je velmi populární mezi amatérské zahradníky.

Řešetlákový bobule je velmi cenný vitamín suroviny.

Ovoce a rakytník řešetlákový šťávu - jeden z nejlepších nástrojů v avitaminózy. Samozřejmě, že je lepší použít čerstvé ovoce, ale i zamrzlé v nich až do jarních uloženy multivitaminových koncentrátů.

Odvar z řešetláku bobule jsou také velmi oblíbené u mnoha přednost rozumné kombinaci konvenční medicíny s vědecky tak říkajíc: to se užívá perorálně pro střevních a žaludečních chorob a na kůži používají externě.

Obzvláště slavný rakytník řešetlákový olej.

Skvěle v rakytníku plodů jeho obsah: některých odrůd - 13%, a suší se - někdy až o 40%.

Rakytníkový olej - nejcennější produkt získaný z rostlin, protože vitaminu E a karotenoidů, rozpustných v tucích, se nacházejí jen v tomto oleji. To se používá v mnoha oblastech medicíny.

Při stisknutí Rakytník bobule olejový výnos je pět% (a jde o 9%), šťáva - 65 až 70%.

Vzhledem k tomu, Dozrává obsah vitamínu „E“, zvyšuje ropné a karotenu a obsah vitaminů C a E naopak klesá. Významně se snižuje obsah karotenu a vitamínu C, kdy Mražené jahody, a to i při velmi kvalifikací.

V posledních letech roste zájem řešetlákový lesníci, zahradníci, pharmacologists, chemiky, lékařům v souvislosti s otevřením svých bobulí, listy a kůra mnoha biologicky aktivních látek.

V dužiny plodů, semen, kůry a obsahuje olej, který se používá k léčbě a mnoho druhů kožních lézí, sliznice. Používá se na popáleniny, omrzliny, radiační poškození kůže a sliznic, s duodenálních a žaludečních vředů, pro léčení a prevenci poškození trávicího odpadu, jícnu v terapii rakoviny, a další. The rakytníkový olej s vysokým obsahem vitamínu P, E, A.

Jak jsem již uvedl ve svých dřívějších publikacích, lze nalézt plody rakytníku vitamínů, například,₁, ₂, ₆, cholin, C, K, P, jakož i množství velmi cenných organických kyselin a aminokyselin (fenylalanin, glutamin, alanin, cystein, leucin, atd.), serotonin, fosfor, dusík, proteinů a proteinových látek, cukr, stopové prvky, betain , éterické oleje.

Listy rostlin obsahují třísloviny, flavonoidů látku, kyselinu askorbovou a těkavé. V mozkové kůře, nalezeno gippofain alkaloid s protinádorovou aktivitou.

Rakytník řešetlákový plody jsou také používány v průmyslu z nich obdrží přirozené sladkokyselou multivitamínové šťávy, džemy, marmelády, džem, náplň do čokolády, vařit voňavé želé. Všechny tyto produkty zachovat cenné vitamíny a chuť.

Listy, mladé větve rakytníku od starověku používá pro krmení a ošetřování zvířat.

Rusko má největší světové divoké houštiny rakytníku řešetlákového. Nejlepší jeho tvar (velikost a obsah biologicky aktivních látek v ovoci) rostou obrovské území Sibiř (Altaj, Sayani, Zabaikalye). Altaiskaya Ovocné jahodové odrůdy řešetlákový stanitsa získané bez trnů, s velkými plody a obsahují značné množství cukrů a olejů.

Seabuckthorn od nejstarších dob, známý jako léčivo. Například Mongolové dokonce v dávných dobách věděli, že odvar z listů posiluje žaludek a dodává hedvábný a zdravý lesk vlasů.

V Řecku, závod byl znám jako lék pro léčbu koní. Její latinský název je odvozen ze tří řeckých slov: kůň, lesk a skřípavý. Vojáci Alexandra Velikého koní přivádí odvar z výhonků oblepihi- kůň rychle přibývají na váze, není na škodu, srst se leskla.

Na Sibiři, národové rakytníku řešetlákového bydlení na tu ani lék na úplavici, její semena se používají jako projímadlo, květiny jako protirevmatické.

Řešetlákový se nazývá „sibiřský ananas“. Populace Altai Tuva Buriatia Sibiř a dalších oblastech, kde je společný rakytník řešetlákový, ví, že ovoce a šťávy z ní spolu s dobrými chuťovými vlastnostmi má léčivé vlastnosti a blahodárný účinek při léčbě různých onemocnění zažívacího ústrojí a jako hemostatické činidlo.

Používá se také spolu s dalšími rostlinami při léčbě některých akutních onemocnění trávicího traktu.

Mezi nejvíce užitečné a léčivé vlastnosti rakytníku obdrželi v proslulé po celém světě tibetské medicíny.

Tibetští lámové použít vše, co je v této úžasné rostliny - od květu ke kořenu. Například známý jeho použití lam oleje se často používá pro léčení popálenin, vředů, vločkovitý stavu, suchá kůže, a jsou považovány za počátečním stádiu rakoviny žaludku, a jejich barvy jsou široce používány jako jedinečné kosmetické.

Ukázalo se, že rakytník řešetlákový je užitečný při cukrovce. V lékařské praxi, poskytuje údaje o léčbě popálenin oleje rakytníku, druhého a třetího stupně, onemocnění kůže s pomalu proudící procesu epitelizatsionnymi, že olej má výrazný baktericidní účinek proti Staphylococcus aureus, hemolytické streptokoky, břišní infekce. Pozitivní výsledky byly získány, když léčení sinusitidy jejím podáním intrasinualnogo 2-3 ml, dvakrát nebo třikrát týdně. Se sídlem v rané Léčivý účinek externí aplikací Rakytníkový olej. Účinek je v traumatické poranění rohovky.

Rakytníkový olej je účinný jako profylaktické při radiační poškození kůže. To přispívá ke snížení degenerativní změny v sliznice jícnu, s radiační terapií rakoviny. Tento olej se používá k léčbě pacientů s aterosklerózou - 15 g třikrát denně po dobu jednoho měsíce. Označen jako dobrý a trvajícího účinku Rakytníkový olej v léčbě pacientů s různými formami onemocnění sliznice hltanu, hrtanu.

Tak, rakytník řešetlákový - to je pozoruhodný nejen pro své kvalitní chuť produktů, ale také vynikající léčebnou a preventivní přírodní medicíny.

Jako obezity, jakož i krční eroze olej se používá ve formě tampónů. Používá se pro hojení Omrzlé plochy kůže, léčí ekzémy, lupénka, alopecie plešatost a alopecie.

Ze stejného nápojového infuze ovoce, listí, rozmazané lokálně: 2 lžíce rakytníku zalijeme dvěma šálky vařící vody, trvají na tom, 4-5 hodiny a pití 150 ml dvakrát denně před jídlem - ráno a večer a v noci vetřete do pokožky hlavy ,

Staré ruské lékařské manuální doporučuje podniknout odvar ze semen rakytníku jako přirozený a velmi projímadlo. Odvar z plodů je užitečné pro žaludeční sliznice: 3 lžíce. vyplnit lžíce bobule půl litru horké vody, vaří deset minut při velmi nízké teplotě, pak se odtok. Pak přidejte med podle chuti a pití jako pravidelnou čaje, půst za dva nebo tři šálky denně.

K léčbě duodenálního vředu a žaludeční Vezmi 1. lžička oleje 3krát denně před jídlem po dobu 3 týdnů, jeden měsíc.

V prvních dnech léčby s olejem může zesílit pálení žáhy, říhání objeví.

Aby k tomu nedošlo, v rakytníku řešetlákového olej předtím, než jej přidat čtvrtina šálku 2% roztoku jódu a důkladně protřepejte nebo zamíchejte. S konstantní a pravidelný příjem rakytníku bolesti ropy výrazně oslabené nebo úplně projít.

Je důležité, aby v kyselost žaludeční šťávy rakytníku nemá prakticky žádný.

Léčivé a užitečné vlastnosti Shepherd a Loja.

Neméně užitečné a módní dnes Shepherd. Jaká je jeho hodnota? Plody mají vysoký dietní jedlé vlastnosti. Jsou malé, asi půl centimetru v průměru, šťavnaté, vonící, poněkud připomínající chuť rybíz.

Charakteristickou červenou barvu ovoce před zrání získávají, jsou bohaté na cukry, organické kyseliny, vitamíny, tříslovin. Ve srovnání s Rakytníkový ovoce Řešetlákovité Shepherd o obsahu vitaminu C jsou lepší než to. Ty jsou slibné jako prostředek, který zvyšuje pevnost a pružnost stěn krevních kapilár a snížení jejich křehkost.

A co je příjemné je jiný hrdina našeho příběhu přísavkou?

Ukazuje se, že on dělal ne „bota“ - prosťáček ve vnímání mládeže slova, a velmi užitečná pro lidi flóry. Plody ve Střední Asii je již dlouho nepostradatelnou jídlo během dlouho na poušti. Není divu, že jsou někdy ve srovnání s daty. Elaeagnus Bobule obsahují až 40% cukru, glukózy a fruktózy, protein, v němž asi 11%. Existuje mnoho dalších živin potřebných pro lidské tělo. Elaeagnus ovoce obsahují askorbovou, citrónovou a kyselinu jablečnou, karotenoidy a fruktózu.

Mimochodem, Elaeagnus ovoce lze s úspěchem použít také jako lék. Ty obsahují málo nebo žádnou vodu, a tak dobře zachovalé v čerstvé podobě. Oni jsou jedeni surový nebo ve formě koření, kompot, sušené ovoce výhonek pro budoucí použití.

Vývar ovoce zelenáč je široce používán v lidovém léčitelství. Jsou používány jako expektorans pro respirační onemocnění, poruchy trávení. Oni také slouží jako diuretikum a sedativum. Vodný extrakt květin nebo tinktury vodky 1:10 zvýšit srdeční funkce, léčbu zánětu dýchacích cest. Práškový Listy sypané Lohan chronické hnisající rány, urychluje jejich hojení. Dušená listy zabalené v tenké tkaniny, je aplikován na kloubech pacientů, stejný nástroj se používá a radiculitis.

Staré ruské nabízejí recept ovoce Elaeagnus angustifolia pro léčení otravy a neinfekční průjem. Doporučuje se při průjmu jako silný stahující a protizánětlivý prostředek. Může být použit jako želé z mouky své ovoce. Infusion uzkolistnogo Elaeagnus ovoce použity pro hypertenzi.

Čtvrtý díl ze skelných frézované bobule nalít sklenici převařené vody a trvat na tom, 60-70 minut, pít teplý, přidáme cukr podle chuti a nejlepší med.

Pokud trpíte zácpou, pak použijete zelenáč se nedoporučuje.

-Li vaše vlasy je vaše hlava musí být mazány takzvaný „lampy olej“, který je v současné době na barevných Loja. Jedna sklenka samotného oleje, předehřátého na 50ti stupňů, dal půl šálku barev a pak výsledná směs by měla trvat 6-8 dny. Účinek se zvýší v případě, že se směs aplikuje na umyté vlasy, a může být před tím, háku.

Lepší než umyté vlasy nebo mazání před praním.

Zpracování Self a sklizeň rakytníku řešetlákového

Rakytník lze vařit hodně jídla, stejně jako mnoho léčiv. Řekneme vám o některých z nich.

Takzvaný „Raw džem“ se připraví následujícím způsobem. Bobule mají brousit s cukrem v poměru, který je 1 kg bobulí trvá 2 kg cukru. Při broušení je nutné vyplnit mlýnek na maso střídavě ovoce a cukru v malém množství, protože cukr je dále Frays slupky z ovoce. Semena není rozdrtí a nechají se snadno separovat na jemné síto. Spolu se semeny odstraní větší fragmenty kůže. Po broušení přes obrazovku otočí zcela homogenní hmota, příjemná, sladká chuť, dobře zachovalé vůně čerstvého rakytníku řešetlákového.

Nicméně, „surový jam“ dlouho si zachovává svou homogenitu. Brzy se sloupne, horní objeví husté smetany ve tvaru frakce, obsahující olej, intenzivně v barvě oranžové, a dole je hustý sirup, velmi vonný, zlaté barvy. Obě frakce se snadno oddělí.

Vzhledem k vysokému obsahu „jam“ cukrů (70-72% refraktometrem), to je dobře zachována při běžných pokojových teplotách, a to i v uzavřené nádobě uniká, i když krystalizovat po delším skladování. Jam z plodů rakytníku má vysokou kyselost a v této formě je kontraindikováno pro lidi s trávicími problémy, -S žaludeční vředy, překyselení, gastritidu.

Mraženého ovoce a šlehačkou připravit chutné a chuťově dezert jídlo.

Tady je další způsob, jak udělat čaj z plodů rakytníku řešetlákového, který umožňuje udržet vitamín C. Čerstvé ovoce se vaří po dobu 10 minut, poměr bobulí do vařící vodou 1:10. Čaj šálek rakytníku zjištěna 90 mg kyseliny askorbové. Tato částka převyšuje průměrný denní lidskou potřebu.

Existuje také celá řada pokrmů, v níž je rakytník řešetlákový ovoce používán jako koření, například ve Finsku a v severských zemích - s rybí polévky. Rakytník řešetlákový plody jsou také dobré koření pro pečená masa. řešetlákový bobule mohou být uloženy celou zimu svěží v limbu v parta. Semena a řízky trvají na slunečnicovém oleji pro jeho opevnění a po namáhání použití v salátech. Napjaté odvar kaše jídlo a použitý v vaření obilovin.

Řešetlákový daurskuju konzumovány čerstvé, vařené z ní džemy, džusy, ovocné nápoje, víno. Je pouze nutné si uvědomit, že jejich spotřeba je kontraindikován u pacientů s gastritidou, žaludeční vřed, onemocnění jater.

Plody pozdního podzimu Shepherd klesne podvyalivayas na stromě, ale neztrácejí svou vysokou chutnost.

Z Shepherd, stejně jako rakytníku, vařit šťávy, džemy, marmelády, kompoty, želé. Odborníci říkají, že je nezbytné při přípravě likéru.

S dobrou péči o bobule sklizeň s 5-7letnego Bush Elaeagnus dosáhne 8 kg.

Chcete-li připravit plody k pažba Peremel je s cukrem a přidejte do výsledné směsi jakýchkoliv kyselé hrozny, mnozí přidat Kalina.

Některé ženy v domácnosti solení a marinované olivy, jak se něco podobného jako olivy. Kromě toho je zelenáč může být vařené kompoty, džemy, želé a jiné pochoutky. Víno z bobulí má příjemnou chuť.

Jak vyrobit rakytníkový olej v domácím prostředí?

Rakytník řešetlákový olej může být provedeno ručně, ne nutně následovat jej do lékárny. Zde jsou některé z jeho receptů

1. řešetlákový bobule musí být velmi dobře brousit, broušení. Vymačkat šťávu z nich. Zbývající takzvaný „buničina“ náplň a necháme kvasit přirozeně. Ropa brzy přijde na povrch, a to bude snadné sbírat přímo z povrchu šťávy.
2. Druhý způsob - v rafinované hmotě a bobule šťávy přidat vodu, pak přidáme cukr 4-9%, vztaženo na celkovou hmotnost směsi, a trochu kvasinek (víno). Výsledná směs byla umístěna do místa, kde je teplota 45-50 ° (k tomu používám saunu roztaveného). V případě, že teplota dosáhne výše - olej brzy zabrousit roztoku oddělí ze směsi.
3. K dispozici je také taková metoda: Drť (nyní sušené), zalijeme slunečnicový nebo olivový olej v poměru 1: 1,5 (jeden a půl množství oleje). Výsledná směs se drží ve vodní lázni po dobu asi 72 hodin. Filtrují olej vyplnit nové dávky vlákniny a postup opakovat - a tak 4x ...
4. Nebo plody jsou vyprat v tekoucí vodě, odstraňte listí a nečistot. Pak se nechá odkapat 2 hodiny a vysuší ručníkem. Po 3 Chasa bobule vysušovat a prošel odšťavňovač. Počet olej z pokrutin regulovat šroub vlhký koláč poskytuje mnohem více oleje, množství šťávy se úměrně sníží. Po týdnu dortu přichází do stavu polotovarů. To se nalije do plátěného vaku a týden nakonec se suší na baterii. Kroupy mlít suché bagasa - čím menší, tím lépe.

Slunečnicový olej by měl být za to, že získaný za studena technologií vytlačování (nerafinované a nepraženým). Z tohoto předem odpaří voda (pára) světlo. Tento olej je skladován po dlouhou dobu. Koncentrace rakytníkový olej, závisí na poměru lisovaného koláče a slunečnicového oleje. Three-litrový hrnec z nerezové oceli 3/4 naplněné dortu, lehce ji zploštění a nalít teplé (50-60^°C) vyšší než hladina oleje z pokrutin 1 cm.

Hmota se postupně hromadí a získá neúplný pánev. Je nutné vložit do něj lžíci a dát do vodní lázně:, aby ve velkém hrnci „a v dolní části prázdné ploché plechové nádoby, dát pánev s máslem a pokrutiny a nalít vodu, která jí byla 2/3. Objemnější druhá pánev, olej ochlazuje déle a déle extrakce. Teplota oleje nesmí překročit 60 ° C (pasterizace).

Po zahřátí pánev dát na napjatém obalu a lžíce míchat obsah pod ní po dobu jednoho měsíce, čímž vaně 4-5 krát. Na pánvi je kladen na šnekového lisu a lisované po dobu 3-4 dnů. Pak olej se usazuje na teplém místě a sloučí k vytvoření sraženiny. Ukazuje průsvitný oranžový olej, který je užitečný pro mnoho nemocí.

Gumi - co je to rostlina?

Gumi (aka - Elaeagnus multiflora nebo cherry-fetální) Bude sloužit jako ozdoba na každou zahradu. U chaty moji rodiče gumi roste více než 20 let. Když táta koupil stromek na trh ovoce a bobule, prodávající varoval, že keř vysazujeme na světlém místě. Rodiče udělali. Od prvního Bush a roste v srdci místa, každý rok dává dobrou úrodu.

Opustí gumi lesklé, jasně zelené s bílým světlem chlupy na spodní straně listů. Květy voňavých žluté květy, které přitahují hmyz. Po příjezdu na chatě, jsme našli na kvetoucí keře gumi roj včel.

Rostlina je jednodomá, na základě toho, co dává ovocné plodiny pěstované ani jeden z keřů. Kvete v květnu. Plody dozrávají v různých časech. Zralé plody jsou tmavě červené, mírně oválné, pokryté zlatými skvrnami, na dlouhých stopkách (4-5 cm). Chuť je velmi příjemná. Zejména jako ovoce Gumi děti. Kromě toho také obsahují vitamin komplexy užitečné a biologicky aktivní látky.

Gumi zlepšuje krevní oběh, má posilující účinek.

Fertile rostlina má rád, volné minerální bohaté půdy, takže je výsadba otvor dobře se přidá 25 kg organické hnojivo, 200 g dvojité superfosfátu, 4 dřevěného popela sklo. Gumi vodu milující, ale nemá rád stagnaci podzemní vody, takže když je žádoucí, aby se přistávací odvodnění. V suchém horkém počasí, kmeny stromů je třeba nalít. Gumi kořeny sahají hluboko, takže se nemůže uvolnit půdu pod křoví a kolem něj (kořeny rostou 1.7-2 metry širší než projekce koruny pouzdra). Lepší Bush zamulchirovat rašelinu, kompost. Množí vrstvení Gumi horší - řízkováním, a velmi špatná - semínko.

Používáme ovoce Gumi většinou čerstvé. V kompotů přidat ke všem druhům jiných kyselých plodů.

V našich podmínkách gumi přezimuje dobře. Nicméně, to není příliš odolná vůči mrazu, takže v místech, kde jsou velké mrazy, je stisknuto větvičky v zimním období na zem a izolovanou látkou, a je-li v zimě sníh, rostlina je lepší zcela skrýt sníh. Dát Gumi v zemi, nebudete litovat. I.Vislotskaya.

Související odkaz sérii článků: Kultivace užitečných a léčivých rostlin na jejich chatu - jaro

Recepty z rakytníku řešetlákového

Přírodní šťávy.

Čerstvě filtrována rakytník řešetlákový šťávu, nalijeme do sterilizované láhve, aniž by došlo k hrdlu 3 cm. Zbývající prostor v krku vyplnit Rakytníkový olej. Tight korek (stopper lepší nalít parafín). Před použitím si můžete přidat cukr nebo cukrový sirup podle chuti. Šťáva uloženy ve sklepě nebo v chladničce. Můžete ji použít celou zimu. Tato šťáva je naprosto svěží chuť.

Pyré.

1 kg Rakytníkový ovoce v páře v hrnci režie malé množství vody, když je víčko uzavřeno. Poté otřít výsledné pasty přes cedník nebo sítka s nerezové pletivo, přidáním 500-800 g cukru, zahřeje na teplotu 80^°C, za horka se plní do nádobek, jejich plnění až k vrcholu, a krytem, ​​pasterizuje při teplotě 85 - 90^°C: polovina-l - 15 minut litr - 20 minut.

Kaše mrkev, dýně a rakytník řešetlákový.

Mrkev, dýně nebo cuketa promyje, rozřeže na malé kousky a vaříme na pánvi s uzavřeným víkem v minimálním množství vody. Když je kaše je připraven, rub to přes cedník, přidejte rakytník řešetlákový šťávu s cukrem nebo buničiny (asi 1: 3) sůl, zahřívá se na 70 až 80 ^°C. horké baleny ve sklenicích hermeticky uzavřených víčky nebo bezprostředně ke stolu jako druhý misky.

Šťávy.

Pro více kompletní a rychlé extrakci šťávy z rakytníku ovoce drceného, ​​rozdrtit. Výsledná suspenze (buničina) se zahřívá na vodní lázni na 40-70^°S. šťáva rychle tlačil jakýmkoli způsobem, umístěna do vyhřívané lahví a pasterizuje při 85 ° C^°C (teplota by měla být měřena uvnitř plechovky).

Šťávy jsou „čisté“ a vlákniny, a slazené přirozené, z ovoce stejného druhu, jako je rakytník řešetlákový, nebo ve směsi s jinými ovocnými šťávami ovoce a zeleniny.

Cocktail řešetlákový, řepa, mrkev. Čerstvé šťávy smíchané v poměru 1: 1: 1, přidá se 65 procent cukrový sirup (0,3 objem vzniklé směsi), pasterizujte normálně.

Džus s dýní.

Dýně 700g, rakytník řešetlákový šťávu s cukrem 300 ml. Dýně slupkou, kotleta, blanch pár, projde odšťavňovač, přidejte rakytník řešetlákový šťávu. Směs byla zahřívána při teplotě 85 ° C po dobu pěti až sedmi minut, se nalije do horkých sklenic hermeticky uzavřené.

Džus s hruškou. (Viz též: Nejlepší odrůdy hrušek)

Hruškový džus je sladká, poněkud nevýrazné, bahnité. Hodí se zakysanou Rakytníkový šťávy s buničiny. Hrušky nakrájené na kousky odebrat semeno komoru, vařenými v páře, na měkkém stavu při teplotě 50-60^°C a projít odšťavňovače. Smíchejte s Rakytníkový šťávy v poměru 1: 1, nebo podle chuti. Zachována tepelná úprava.

Džus s chokeberry. (Read Více informací o pěstování chokeberry, Aronia)

Z jeřabinovou šťávy 600 ml, 250 ml rakytníku šťáva, cukrový sirup 30 procent), 150 ml. Pro získání šťávy z Aronia (chokeberry) poprsí, zralé ovoce promyje mleté ​​maso, předehřívání buničiny na 60^°C ve smaltované pánvi ve vodní lázni po dobu 10 minut. Na kilogram buničiny přidat půl šálku vroucí vody a pomocí elektrické nebo mechanické odšťavňovače se získá požadovaný produkt.

Šťáva cukr připraví způsobem horké stáčení: zahřeje k varu, vaří po dobu 5 minut a ihned se nalije do horkých sterilizovaných sklenic, lepší kapacitou 3,2 litru a uzavřené korku.

Pěstování rakytníku řešetlákového - Tipy chalupářů a zemědělci

Rakytník řešetlákový nepodléhá módě

„Barbarské“ způsob

Poprvé jsem se začal zajímat o této kultuře v polovině 1970, cestování přes Alatau hřebeni v severozápadní části Tien Shan. Místní obyvatelé ocení léčivé a nutriční vlastnosti rakytníku, řekl neuvěřitelné příběhy o uzdravení a nabízejí velké množství nápojů a zázračné masti využívajících tuto rostlinu. Několik řešetlákový keře přinesl z Alatau, přistál jsem v blízkosti místa jeho přátel v regionu Zhambyl Kazachstán, a přinesl domů pár na Ukrajině.

Keře I rostl neuvěřitelně rychle. Zasadil větvičky ne delší než 30 cm, u tyčových přilepená ventilů, takže nikdo náhodou pošlapané, a kravatu do závodu. Následující léto větvičky proměnil stromy a vytáhl z podzemních výztuží. Poté, co byla před několika lety v Kazachstánu, zjistil jsem, že rakytník řešetlákový keře vysázené mnou už proměnila v reálném háje, proříznout což bylo nemožné. Bobule s přáteli shromáždili v obvodu přistání.

Proto radím všechny chalupářů rostlin řešetlákový mimo jejich území. Kořenový systém má velmi dobře vyvinuté, silné, pronikavé ničit cokoli, co dostane do cesty. Kořeny rostou i v kontinuálním písku! Od doby neobdělávané kořenové výhonky raší mnoho nových keřů a výsadba zahustit exponenciálně.

To znamená, že hlavní práce na péči a chov rakytníku jsou prořídlé výsadbu a sklizeň. Abych řekl pravdu, tento případ je obtížné a časově náročné.

řešetlákový sklizeň výnosy 4-5 ročníku. Nejhojnější plody ve věku 7-12 let. V tomto bobule keře produkovat tolik, že je otázka, jak shromáždit všechny neztratit úrodu. V horách Kazachstánu, viděl jsem několik způsobů, jak sbírat plody. První non-věnován chalupářů zdát barbarské - prostě odříznout keře s plody, které jsou následně odstraněny ve vhodnějším místě. Hrůza? Ale pak se celá věc je, že rakytník řešetlákový nese ovoce pouze ve dvouletých výhonků (ročenky poboček do konce léta nedává plody), a pokud si pečlivě vybírat jen oni mohou najednou a křoviny vyčistit a odstranit plodinu a připravit závod na plození další ročně.

Druhý způsob - otryahivaniya ovoce. Rozprostřené pod keři plachtou, keře jsou biti holemi nebo třást ruce. Je třeba poznamenat, že plody spadnou je dobrá i při sebemenším úsilí při teplotě pod nulou. Ale pokud jste byly zmrazeny, a pak zase přišla obleva, rakytník řešetlákový je transformován do měkkého rosolovitou hmotu, že pokud se lžící může být odstraněn ze stromu. Při použití této metody v odebraných bobulí dostane hodně odpadků. A bobule jsou sbírány zmrazené, i když není ztrácí vitaminy, ale ochutnat čerstvě horší v pozdním létě. Snažil jsem se obě metody a dospěla k závěru, že pro mě osobně, nejvhodnější je první, který se na první pohled zdá být barbarský. Druhý utíkám jen v případě, nepodařilo včas shromáždit úrodu na podzim.

chutný lék

Mám také odstupňované řešetlákový: Můj oblíbený, paprice, botanická amatér. Plody dozrávají v různých rostlinách o 2-3 týdny dříve než v přírodě rakytníku řešetlákového s Tau (tedy na začátku srpna). Keře nemají rostou příliš, a větší bobule. Ale tady je to, že obsah tuku (oleje), v nich jsou mnohem nižší. Je na první pohled patrné na obranu šťávu. Pyré s cukrem podle chuti kvalitní rakytníkový také dává divoký -více vodnatý, méně výrazné. Ale paleta rakytníku řešetlákového šťáva se získává mnohem více.

Teď říct, jak se připravit na rakytníkový olej. Existují dva způsoby. Za prvé. Ze shromážděných bobule vymačkat šťávu nebo pomocí odšťavňovače, nebo ručně - přes několik vrstev tenká.

Hlavní pravidlo: šťáva se nesmí dotýkat kovu, tak jsem používat pouze skleněné nebo plastové nádobí, stejně jako dřevěné misky a lžíce.

Potom se šťáva vydržet den v temnu. Proč? A protože olej se shromažďují na povrchu šťávy, je lehčí a mastná na dotek. Pečlivě vybírat lžící ve sklenici, pevně uzavřeny a dejte do lednice.

Druhá metoda. Omyté čerstvé jahody jemně suší v sušárně na mírném ohni, až dokud se ztvrdnout. Je třeba postupovat opatrně, jinak se oko nebude mít čas se mrknout, vše bude hořet. Pak rozdrtil bobule v mlýnek na kávu do stavu mouky. Vysrážení je do skleněné nádoby a nalít předehřátého (asi 40 °), rafinovaný rostlinný olej (stále některé - slunečnicový, olivový, nebo kukuřice) a všechny ponechat ve formě jednoho týdne. Každý den se směs míchá a třepe. Olej se potom filtruje přes fáčovinu a nechat jej, až se stane transparentní, a spodní nevypadne sediment. Pak znovu spojit se zbavit usazenin. Máte-li opakovat postup s novým bobulí, ale nevyplňuje se zeleninou a ropa již obdrželi, můžeme získat koncentrovanější terapeutické léčivo z rakytníku řešetlákového.

No, o receptech nemohu říct. Začnu s rakytník řešetlákový, kaše s cukrem. Kilogram bobulí se drtí v mixéru, přidá se 800 g cukru, vše smísí a uloží do skleněných lahví v ledničce. A řešetlákový želé. Použít šťávu z Rakytníkový olej je odstraněn. Na litr šťávy I obdrží 600 g cukru, přiveďte k varu a vařte po dobu 15-20 minut. Jsem nalil do sklenic, dát do lednice.

Kromě toho, rakytník řešetlákový může být vařené želé, sladkosti, víno, sirup, džem. S využitím Rakytníkový olej je hydratační masku na obličej a tělo. Ale samozřejmě, to je nejlepší mít zdravotní řešetlákový čerstvý, přímo z buše.

© Autor: Galina lubiniezky

Recepty a zakatok předlisky pomocí rakytník řešetlákový