Jedlé terénní = zeleniny lůžko lůžkové

Pěstování zeleniny na postelích nebo na jiném - jedlé terénní

V zahradnictví a více populární nový módní trend - jedlé terénní úpravy.

To je, když místo kvetení a okrasných rostlin v květináčích a na záhony pěstovat rajčata, papriky, okurky, zelí, hlávkový salát, jahody, maliny.

to není méně atraktivní než květiny. Kromě toho se výrazně rozšiřuje možnosti těch, kteří nemají zahradu, ale tam je prostorný balkon. Ačkoli miniaturních zeleniny a keřů jahodových vysázeny v záhon volitelná: jsou v postele plnit svou „misi“.

Květy ve sněhu

A začal jsem vše od okrasných zelí. Rostlina je naprosto nenáročný a nevyžaduje téměř žádnou péči. Chladné dny jen zvýšit jas jeho barvu. Luxus sirenevo- a bílé a zelené krajky zásuvky dekorační ještě pod sněhem. V případě, že pozdě na podzim, aby transplantace rostlinu v květináči, v zimě to může růst doma po dlouhou dobu a náklady ve formě řezu (lepší - na chladném místě, například na balkoně).

Zpočátku Vyrostl jsem jen třídění Kochan ( 'Prima Donna'. 'Red Osaka' &# 39-White Xmas&# 39-, ‚White Osaka&# 39-).

Ačkoli listy, a jsou považovány za jedlé, ale chuť se mi nelíbil. A zkazit krásu nechtěl. V průběhu doby, diverzifikovaná škála odrůd špenátu nebo collard (B. oleracea L. var. Acephala).

Spíš kapusta nebo gryunkol (překládal z němčiny - zelená zelí), vysoký krásy se zelenými zvlněnými listy (ve fialové kapusta listech). Odebrat tato plodina rostlin a zeleniny po prvním mrazu, kdy listy změknou a hromadí cukr.

Je nutné mít na paměti, že čím větší list, tím více vláknité, hrubý a hořké.

Lepší vzít ještě vznikající listy. Gryunkol používá stejně jako klíčky: slouží jako ozdoba nebo připravit různé polévky (velmi dobrá polévka) a horká saláty. Obvykle stříhat na kousky a vaří se 6-8 minut (dobře, bez přidání plátek citronové kůry). listy na talíři lemované zalévání rostlinný olej.

Během pouhých několika let přátelství s touto rostlinou, hádal jsem základní tajemství své úspěšné pěstování.

Rostlina dekorativní zelí potřebují slunce. Ve stínu, natáhla a zhroutí se na bok, budou muset být vázána na kůly.

V horkém počasí, potřebuje pravidelnou zálivku, jinak nedostanou luxus hlav.

V posledních letech přestal pěstovat to přes sazenic. Zasít semena v květnu, přímo do země a pak jsou uloženy kolem zahrady. V srpnu téhož jedna, že druhá vypadat úplně stejně.

Téměř celé léto okrasné zelí lze pěstovat na zahradě v každém nenápadné rohu a na konci sezóny, v srpnu, pro transplantaci v nejvíce viditelném místě. Transplantovat přenáší velmi snadno.

Viz také: Okrasné cibule - výsadba a péče

Jako obvykle, okrasné zelí Trpí kolejí, takže jejich ovládání musí být konstantní.

Jako hranice obvykle zasadil červené a žluté Bonsai. Tyto odrůdy jsou velmi přátelští dané plodiny a keře jsou rovnenkie, jako kdyby speciálně upraven. Budete chodit kolem na trati, za paži a vytáhl drobnou rajčata v jeho ústech k odeslání.

Tento rok, snažím se pěstovat rajčata a ampelnye. Objevily se i speciální kříženci na trhu (Cascade Cascade Red F1 a F1 Yelo) S červenou a žlutou miniaturní ovoce.

Rajčata jedno kousnutí

Navzdory skutečnosti, že jsem velký fanoušek velkoplodých rajčat, velmi dobře odolávají drobné zakrnělé odrůdy nemohl. Na patře jsou Lilliputians nejsou rovny jen obři, ale často překračují jim jejich sladkost. A nejsou tak malé, a mnoho růst o velikosti vlašského ořechu. I když pro mě důležité - ne plodin.

Pěstovat rajčata superdeterminantnye nízké, hustá, kompaktní keře. Listy se podobají brambory, a vypadají jako malý vánoční stromek zdobený kuliček stejné barvy. V poslední době došlo k odrůdám, které jsou neutrální, na letní délku a adaptovány na růst ve vnitřním prostředí.

Ale často jsem pěstovat je v zahradě, dělají krásný bordyurchiki. nebudou muset štípnout a svažte.

zdravé poradenství
Pokud chcete ozdobit s miniaturním rajčaty parapetu, pak je zasít lépe ve dvou bězích. Poprvé, když - na začátku ledna dostat úrodu v místnosti, a pak na jaře zasadit tyto rostliny a nakrájejte na řízky v otevřeném terénu. Podruhé - na přelomu července a srpna, přijmout plody pozdního podzimu a zimy. Pro vnitřní odrůdy (Bush výška 25-35 cm) Velikost hrnec na 3 litry, je v té době.

Pro pěstování v nádobách je dobrá Dutch kmen &# 39-Tiny Tim‘. V případě dobré péče může dát rostlinám až 2 kg ovoce velikosti velké třešně. Vzhledem ke vzniku mnoha postranní sklizně byla prodloužena až do podzimu. Že vysoká, že roste v šířce rovnoměrně.

Viz také: zahradní plochy a bed-skalka s bylinkami, krásné, chutné, užitečné

drobná pepř

Dlouho jsem chtěl pěstovat miniaturní papriky, ale ne pikantní, a sladké. Zkoušel jsem několik druhů ( ‚Mini Bell Orange&# 39-, ‚Dětská červená&# 39-, ‚Dětská žlutá&# 39-), Ale výsledek nebyl nikdy potěšen: rostl to, co bylo v obraze paketu. V případě, že ovoce bylo maličké se Bush vzrostl o velikosti stromu. Pokud se naopak rostlina byla nízká, pak jen dvě nebo tři velké plody.

A když koupil druhů semen Big Daddy, rozhodl jsem se, jak už název napovídá, bude to mít dobře vyvinuté rostliny s velkými fialovými plody (o hmotnosti 100-150 g byli slíbili) v tomto roce. Ale k mému překvapení, které se pěstují silný dřep keř, bohatě pokrytý malými tlustými stěnami papriky. Raná odrůdy byly velmi plodná, plody byly svázány a poté lakovány v barvě lilku - přesně to, co potřebujeme k dekoraci květinovou zahradu nebo balkon.

Pouze negativní - světlé červenohnědé v plné zralosti ovoce levandule chutná barvy se po tepelném zpracování. Čerstvý - chuť šťavnaté, sladké a velmi krásné v salátech se žlutými rajčaty.

A květiny a bobule

Vypadají dobře v záhonu keřů skloněná jahody. To nese ovoce v létě až do mrazů. Rostliny, které kvetou ve stejnou dobu květy a plody dozrávají, elegantní celou sezónu.

Small-rodil jahody obvykle zdobí záhony hran a zasadil podél kolejí v řadě, takže kolemjdoucí, můžete vždy oslovit bobulí. To se nejlépe hodí pro tento účel bez vousů odrůd. Mohou dorůst po dlouhou dobu na jednom místě, sedící jim každé 3-4 roky.

Ale keře velkoplodých jahodovou skloněná vhodnější pro záhony pro sóla nebo výsadbu malých courtines. V letošním roce rostly mezi mé růže, ale na podzim jsem se nechat sednout společnostmi mezi miniaturní růže. Moc se mi líbí rozmanitost Elizabeth II, II Evie, Ženeva, Charlotte, kteří jen implantovány zásuvku a okamžitě házejí květní stonky. Je dobré je růst v květináčích (je zapotřebí jedna rostlina množství ne méně než 3 litry).

Související odkaz: jahod odrůdy Elizabeth 2 a travní jahody - pěstování a péče

Pro pěstování v nádobách je lepší, aby se loňská už tak dost keřů s 5-6 listy a velkým srdcem. Mají dostatek rezervní látky, které dávají této plodiny celou sezónu. A před mrazem je možné vyzvednout kontejnery na prosklené balkon. Teprve poté, co je sklizena, rostliny potřebují chladné zimování v bytových podmínkách, že nepřežije. Raději keře, které v létě rostou v květináčích, v zimě po kapkách v postelích.

To platí i pro tzv hrnkové jahody odrůd (Tristar, Tarpan). Rovněž je třeba přiložit zimu, aby důkladně zahřát. I když jsou tyto odrůdy a je odkazoval se na ampelnye, je nutné, aby si představit, že knír viset z nich bude, ale pokud člověk nebere kořeny, není moc bude kazit úrodu.

Proto by měly být zasazeny v květináčích speciální věže (jahodová). V tomto případě je horní zasadil jednu nebo více rozvinutý keře (v závislosti na velikosti věže) a obsadit stávající otvory objevují knír.

Někteří zahrádkáři jsou uzpůsobeny pro tento účel polyetylenových pytlů pro pěstování hub. V každém případě musí být za předpokladu, jak to bude provedeno napájení a krmení, jinak dobrá úroda nedostane. Čím více si narůst knír, plody jsou menší.

Kultivované hybridní Tarpan (semena z Aelita). Slibovala velký závod, kvetoucí po celé léto velkých semi-květy bohaté růžové barvy s lahodnou jasně červených bobulí středně velké protáhlého tvaru. Ve skutečnosti, květy jsou světlé, ale jednoduché. Bobule červené, podlouhlé, ale nedosáhl průměrné velikosti. Kníry byly mnohé květovaný jednou, ale dal velmi málo věcí. Obecně platí, že krása to bylo hodně, ale dost dobrý.

Poznámka: - historii uplatnění první zelenou

Přidání do salátu první - nejvíce vitaminů a voňavé! - snítky petržele, kopru a celeru, aby proniknout do chaty záhony, to je nemožné, aby se domnívají, že v dávných dobách celý superpoleznaya zelená padl na stole pouze pro dekorativní účely - v podobě květin.

A tam to ani nepokusil!

Celer opustí Řeky zdobené pokoje na dovolenou, a věnce z této rostliny dát na hlavu olympijských vítězů. A používal to jako lék: vařené kořeny - s omrzlinami a lisované olej ze semen - ke zlepšení trávení.

Kopr a v Řecku a Římě byla považována za nejkrásnější z bylin, a jeho „kuchyně“ vůně užil nic menšího než Rose vůně.

Nechceme jíst, a přičichl, můžete si to představit?

kopr větvičky a zdobené svatební kytice. Naštěstí, dobře studoval léčivé vlastnosti mnoho rostlin. Zde jsou některé z nich.

Koriandr.

Neuvěřitelné, ale pravdivé: výsledná směs ze dvou řeckých slov - „Coris“ (štěnice) a „Chanun“ (anýz) se narodil latinský název snad nejmilovanější našich zeleninová zahrádka byliny - „koriandr“ (aka koriandrem). Kde dělal asociaci s štěnice? Skutečnost, že zelené plody koriandru osiva mají ostré specifickou vůni, ale jak oni zrají získávají příjemnou vůni a sladkou chuť. Mimochodem, koriandr je blízký příbuzný kmínu, anýzu, fenyklu a kopru.

Hlavním přínosem koriandrem - čerstvé listy. Jejich jídlo důstojnost nezávisí jen na chuť a vůni, ale také bohaté na vitamíny C, B, B1, karoten, rutin.

Přidejte je do salátů, omáček, polévek, masa a rybích pokrmů. A když se na konci srpna - začátkem září dozrát své ovoce, sbírají, umýt, nechte vytéct vodu z pračky, válet v moučkovým cukrem vlhký a suší se v sušárně. Jíst místo cukroví nebo želé zdobit koriandr koláče a pečivo: bude chutné a užitečné, a co je nejdůležitější, originál! Mimochodem, je nejen výztužné dražé, ale také odstraňuje zápach z úst.

Na volný čas, se snaží vařit jídlo s koriandrem. Jemně nakrájíme koriandr, petržel, kopr, zelená cibule peří a smíchejte s vidličkou rozmačkaného tuňákem, saury, sardinky nebo l..sosem A protože všechny tyto brambory.

Ale nejprve vařit ve slupce, snížit na polovinu, udělat malou díru v každé polovině, dochutíme solí, pepřem a pak dal nádivkou. A můžete kombinovat stejný „kytici“ greenů s balkánským sýrem a tak se směsí rajčat, po odříznutí jejich vrchol a tahání lžíce střed.

Hrnek.

Zdá se, že není nic víc k ničemu lopuchu (jako je její oficiální název), a přesto to není tak jednoduché a bezcenné, jak to vypadá! Není divu, bylinkáři říkat ruský ženšen. Mimochodem, před válkou 1812 nerostla lopuch ve Francii - byl zaznamenán u píce po porážce Napoleonovy armády. Francouzský vděčen, aby nám pro tento královský dar! Lopuch obdivoval starověký řecký lékař Dioscorides Editions (40-90 GG. Př. Nl E.), a lékař léčil Alexandra Něvského princ tohoto závodu pro všechny nemoci.

Listy lopuch mnoho vitaminu C a vitaminu A prekurzory - karotenoidy a lopuchu kořeny 34% sestávat z polysacharid inulin, flavonoidy a taniny. Vrcholcích a kořeny mnoho éterických olejů, a semena to vůbec neuvěřitelné množství - až o 20%.

Mladé listy a stonky, stejně jako měkké podzim se kořeny rostlin v prvním roce života (lopuch) se zahřívá k varu a smažené jako zelenina a použity v polévkách. Opustí to opravdu chutné, to je právě to celé zkazí dospívání - vařené, jsou poněkud drsné: jejich sběr jak mladší a silnější grind!

Příjemnější chuti, mladé stonky. Jsou masité a šťavnaté, ale tvrdé slupky spodní část stonku je lepší odstranit. Řapíky plnitelný polévka, vařené a použity jako ozdoba.

Léčit domácnostem vitamin polévku. Vařit, dokud vaří v 1,5 litru vody na kostičky nakrájené brambory (200 g) a rýže (40 g). Přidejte nasekaný polévka lopuchu mladé listy (300 g) a opečené cibule (80 g), vaří se po dobu 10-15 minut. Dochutíme solí a pepřem podle chuti, a okamžitě zveřejnit na stole, aby vitamíny nejsou zničeny.

Posypeme koprem a petrželkou. Můžete přidat zakysanou smetanou.

Pampeliška.

Ozdobte svůj stůl s pampelišky, ale ne ve formě kytic, stejně jako chutné pokrmy. Mladé listy tohoto léčivých rostlin a potravinových výrobků - skladiště vitamínů a minerálů. Jsou normalizaci tlaku, trávení a metabolismus, zlepšují stav dny a revmatismu.

A karoten (provitamin A) v nich více než v mrkvi. Mnoho pampelišky vitamínů skupiny B, což zhoršuje pozornost, mají příznivý vliv na krevní a nervové soustavy (pohodlí a podporují hluboký spánek). K dispozici jsou v této rostlině, a vitamin C, který posiluje imunitní systém a nás nabíjení s živostí.

A pampeliška nabízí vysoký obsah manganu. Zvlášť hodně to v kořenech. To je důležitý stopový prvek podporuje tvorbu inzulínu - slinivky hormonu. To je nezbytné pro prevenci diabetu, prevalence, která zvyšuje každým rokem jako epidemie. Vědci zjistili, že v krvi lidí s touto nemocí, obsah manganu výrazně snížena.

Mějte na paměti: mladé listy a pampeliška kořeny sklízí před květem.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné