Salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí

Autor: Naděžda Filatova

Září - sklizeň a přípravky. Čas vaření komplikované jídla tam je málo, takže si můžete udělat jednoduchý a lahodný salát sezónní zeleniny: zelí, petržel a salát.

Co je potřeba:

salát - 1 svazek,
červené zelí - 100 g,
okurek - 1 ks.
rajčata - podle chuti,
Kuřecí prsa - 200 g,
vajíčko - 1 ks.
ocet - 1 polévková lžíce. l.,
citronová šťáva - článek 0.5. l.,
hořčice - 1 polévková lžíce. l.,
smetany - 2 lžíce. l.,
olivový olej - 6 lžic. l.,
petržel - podle chuti,
Sůl - podle chuti,
černý pepř - podle chuti
cukr - podle chuti.

postup:

Salát mytí, protřepává, trochu suché a roztrhat na malé kousky.
Zelí nakrájíme na proužky, rozmačkat ruce s tím, sůl a pepř.
Okurka praní a řezání do polokroužky.
Kuře nakrájíme na plátky, role v vejcem a orestujeme dozlatova. Můžete přidat sůl a pepř a přidáme další koření podle chuti. Položte kuře na zelenině.
Udělat zálivka smícháním octem, citronovou šťávou, smetanou, hořčicí a kořením. Porazit všechny ingredience a pomalu přidávejte olivový olej a nasekanou petrželku. Vše důkladně promíchejte a sezona salát.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné