Okrasné zelí (foto), pěstování a péči

Okrasné zelí: jedlé květiny - výsadba a péče

Když příchod všeho října šedne a jednotvárný, dekorativní zelí projevuje v celé své kráse!

FAMILY

Brassica (Cruciferae)

CYCLE

Dvouletá rostlina: v prvním roce vytváří výšku stonek 40-130 cm druhý - květinové stonky s semena výšky a 150 cm.

LAKOVÁNÍ

V závislosti na druhu barvy listů se pohybuje od šedé-zelené, smaragdově zelená až světle růžová, broskev a rich-fialové

Většina zahrádkářů pěstovat ji na webu dekoraci, ale ne každý ví, že to je také jedlý, s užitečné a velmi chutné.

Výsev dekorativní zelí

I pěstovat okrasných sazenic zelí přes stejně jako jiné zelí: semena jsou osety v krabicích na začátku března, a pak se nepotápějte klíčků, vytáhněte ty slabší.

Je možné vysévat přímo do země v yuntse dubna, a když výhonky budou tvořit 3-4 listy rostliny prosvětlením, takže postel silnější předměty. Pokud existuje mnoho, mohou být transplantovány do jiného umístění.

Okrasné zelí rostou až do pozdního podzimu a nebojí se zimou, to dělá nezamrzla -1go stupňů.

Související odkaz: Pěstování dekorativních zelí - jaký druh rostliny

Transplantace okrasné zelí na postel

V otevřeném terénu jsou sazenice vysazeny na začátku května.

Pod dekorativní zelí otvozhu části po okurky, cibule na tuřín, rajčata, brambory, kořeny a luštěnin.

Země připravuje pád: 1 sq kopání tvořím hnůj nebo kompost (3-4 kg) a hnojivo (superfosfát 30-45 g, 18-20 g síranu amonného a chloridu draselného 10-15 g). polštářek na jaře a kopat schématu 60x60 nebo 70x70 cm hluboké studny připravují bajonet lopaty, humus je naplňuje, přidejte 100 g popela a rozkládají ptačí trus. Směs se míchá přístřešek studny (vědro pro každého) a jednou vstřebává vlhkost, sazenice jsou zasazeny. O den zalévat rostliny s teplou vodou, podruhé - po pěti dnech, třetí - za deset dní, a tak dlouho, dokud sazenice nemají zakořenit.

Péče o ozdobnou zelí

Péče o ozdobné zelí je jednoduchý: pravidelné zalévání, pletí, hnojení, boj proti škůdcům (stejně jako v zelí). Po 10-14 dní po výsadbě sazenic hnojení komplexních hnojiv Aelita-květ (80-100 g na 10 litrů vody na rostliny 13-15). Podruhé - po 20 dnech se reakční roztok ptačí trus (1:10), třetí - období růstu listů (200 g popela na 10 litrů vody s přídavkem 25 g síranu amonného na rostlinu 18-20). Po hnojení půdy sypkých brambora.

SKUTEČNOST: okrasné kale světlo vyžaduje, ale může růst v částečném stínu, ale v tomto případě to bude menší a listy není tak intenzivní barvu jako slunce.

Na trhu se objevují nové hybridy okrasné zelí nízká pohotovostní formy vlnité a husté listy v různých barvách, stejně jako multi-výstupní forma (křížením dekorativní zelí s Brusel Savoy a květák). Můj oblíbený z nich - hybridní Sunrise F1, Toto zelí roste ve tvaru květu růže může tvořit více zásuvek na jedné zelí-stonku.

Krásný čas

Teprve na konci letního kapusta dosahuje velkých rozměrů a stává se neobyčejně krásné. Za potravu pouze mladé listy (odříznout celou rostlinu nebo postupně ulomit selektivně tenké křehké listy v některých případech! - na saláty lepší, než si dokážete představit). Okrasné zelí vhodný pro vaření, marinování, ale nejlepší ze všeho to vypadá jako obloha dekorace na jakékoli jídlo.

Okrasné zelí: použití ...

V souladu s obsahem minerálních látek, především vápníku, hořčíku, železa, fosforu a draslíku, okrasné kapusta zaujímá první místo mezi zeleniny.

Vlákniny a bílkovin v něm je dvakrát více než v zelí.

100 g zelí obsahuje až 150 mg vitaminu C a 5 mg karotenu. Mladé listy okrasného zelí třikrát více selenu než jakýkoliv jiný z jejích příbuzných. Selenu - přírodní přírodní imunomodulační činidlo.

Související odkaz: Kale kedluben - pěstování fotografie a užitečné vlastnosti

Poznámka: dekorativní zelí

Mark Twain kdysi napsal, že dekorativní zelí - zelí je stejný, pouze s vyšším vzděláním. A chtěl bych dodat, že to je jistě její umělecké: jinak proč, řekni to „klade na“ mnoha nízkorozpočtových, ruches a krajky, předvádějí na sněhu?

Dekorační zelné listy jsou příjemná, ale hořká chuť.

Chcete-li odstranit hořkost, by měly zmrazit a rozmrazit - pak se stanou lehce nasládlá. O péči: od dekorativní zelí v dospělosti je velmi těžký „hlava“, a je třeba, aby hilling. I když sazenice jsou zasazeny do otvorů nebo malých drážek hrábě jako rostou pod pozemní zásuvky. Škůdci na něm je obvykle malý, housenky se sklízí ručně. A přesto jsem se dozvěděl, že v dávných dobách v Rusku bylo zvykem: do zelí nalil, a bylo dost těžké na gryad-, ku u rostlin stanoveno kameny zelí na nich „sledoval“ a vzal příklad. Jsem blízko s jeho dekorativní zelí zasadil petúnie jasně červené barvy na mojí kráse na podzim jen začervenal. Dělala jen to!

Zelí v hrnci

Na konci loňského podzimu transplantované jeden z jeho krás ve starém hrnci (v dolní části pre-dělal díry) - a to kouzlo stál na verandě před Novým rokem. Péče, zvažte, ne, jen spodní listy čistit, když vyschly, a nalil několikrát. Musím říci, že transplantované okrasné zelí může být kdykoliv, ale jen pod podmínkou zachování na kořenech hliněné kómatu.

Okrasné zelí: chutné a zdravé

Polotovarů pro vaření

Opláchněte a rozřeže na proužky o velikosti 0,5 kg listů dekorativní zelí a červené řepy. Beam kopr nasekáme. Pour složky v smaltovaném hrnci, 1 polévková lžíce. vody, přiveďte k varu, přidáme 1 lžičku sůl a vařit po dobu 5 minut. Uspořádat na sterilizovaných litr nebo půllitrových sklenic, srolovat. Uchovávat v chladu.

med svačinu

Řez na proužky 1 kg opouští okrasné zelí, brousí se sůl (3 lžičky). 250 g nasekané papriky a malý váček hořké (to později odstraněn). Pour horký roztok medu (200 g ve 1,5 litru vody). Složit v nádobách smaltu a dal pod tlakem v chladu po dobu jednoho týdne.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné