Červené zelí kultivarů kalibos

Kalibos a další

Vědci dokázali, že anthokyanových látka, která propůjčuje barev zelí, zlepšuje elasticitu a normalizuje propustnost kapilár a prevenci účinků záření na lidský organismus.

Souhlasíte s tím, docela přesvědčivý seznam užitečných vlastností, díky kterým červené zelí jen potřebují „registrovat“ na každé zahradě.

Ve srovnání s zelí, červené zelí méně náročné na podmínky pěstování, kromě toho, že nebude tolerovat prodloužené zamokření. V chladném a velmi deštivé léto, to zelí může shnít pryč. Za normálních podmínek, nepotřebuje speciální péči.

Červené zelí jsem se vysévají přímo do země v dubnu, jakmile to počasí dovolí. Před tím mateřskou hřeben, ze kterého zelí s 4-5 listy jsou transplantovaný k trvalé místo.

Teď dělám to.

Vzhledem k tomu, zelí jsou trochu zasazeny, oddělené postele nevaříme pro ni a zahnutý ji k jiným kulturám (nejen těch, kteří patří do rodiny kapusty: mají stejné chorobám a škůdcům).

Příprava dobře, spánek tam shnilo kompostu nebo humusu, dobrou hydrataci, aby 2-3 semena, suché zemi sypané vrstvy 2 cm a umístit na ně plastový šálek komolého polutoralitrovye láhve.

Když se objeví výhonky, dám jim silnější, střílet láhev a ponechat nejsilnější závod.

A pak se budete muset vody, uvolněné, plevel.

To vše se děje podle potřeby. Před škůdci všimnout mšice a pouze v horkém počasí. Ale nepříjemné všechny druhy červeného zelí crucifer blechami ignorovány (pravděpodobně jeho těžké nechává příliš tvrdý).

Odrůdy červeného zelí hodně. Ve své zahradě, jsem se snažil pěstovat Mars, Ruby, Topaz, kamenné hlavy. Ale před čtyřmi lety, jsem se snažil hybridní červené zelí Kalibos F1 a nyní se pěstuje pouze.

Ze všech ostatních odrůd Kalibos stojí nádherný chuť.

Šťavnaté, měkké, křupavé, sladký zelí vhodný nejen do salátů, ale také pro první a druhé kurzů a pro moření.

Přesto jsem ji použít velmi svěží.

Viz také: Odrůdy zelí, savoy, růžičková kapusta, květák a čínské zelí - pěstování a péče

Skutečnost, že anthokyanin, což činí tento takový užitečný zelí, yaachyaetsya ve vodě rozpustný pigment a je schopen měnit svou barvu v závislosti na kyselosti média, a proto připravila tento zelí nádobí mohou také měnit barvu z červené na jasně modrou.

Například, polévka, kde vaří Kalibos stává krásná tyrkysová barva.

Ale já osobně nemůže přinést sami a vaše rodina má polévka zbarvené Skalice, bez ohledu na to, jak to bylo chutné. No, saláty z Kalibosa - prostě obedsne.

Vedle mnoha výhod, Kalibos má jednu velmi významnou nevýhodu: jeho trvanlivost je nízká. Kalibos mohou být uloženy v nejlepším případě do konce ledna.

Chtěl bych najít takové množství nebo hybridní červené zelí, který bude chutnat stejně jako Kalibos a uloženy až do dubna - květen.

Doufám, že brzy to bude.

IM Romaněnko