Rajčata - Inkové ani nesnilo

Existují důkazy o tom, že Inca civilizace pěstovat rajčata jako potravinářské plodiny, ale po celá staletí poté rajče se pěstuje jako okrasná rostlina, protože tento závod byl považován za jedovatý.

Na počátku devatenáctého století, rajče bylo opět považována za hodné kandidát potravinářských plodin a mnoho podnikatelů jedli rajčata na veřejných prostranstvích, se ukázat - tato zelenina jsou ve skutečnosti jedlé a mohou být bez obav jíst. První zmínka o kečup recept se vztahuje k roku 1818.

Vzhledem k tomu, rostlina rajčete je samosprašná, obvykle nemění svůj vzhled. To je důvod, proč tam jsou nyní velmi ‚staré‘ odrůd, a mnoho nových hybridů v nejrůznějších tvarů a barev.

Vědci se ukázaly jako zvláštní vlastnosti rajčat.

Nedávné vědecké experimenty ukazují, že rajčata, a to zejména, že vyrobené z nich, může přispět k zavedení volné radikály z těla, čímž se snižuje riziko vzniku některých druhů rakoviny.

Rajčata obsahují významné množství vitaminů A, B1, B2, B6 a vitamínu C. Kromě toho, že obsahují vlákna a střední rajče přidává pouze 20 kalorií.

Omáčky a polévky z rajčat mají stejně dobré pro vás, jak je syrové rajčata, protože po zpracování si zachovávají většinu svých prospěšných vlastností.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné