Bruschetta

Bruschetta s rajčaty a bazalkou

Klasický a nejjednodušší druh bruschettou: pohled na lůžko, a tady je pár zralých rajčat a spoustu čerstvých bylinek dát na krajíc opečeným chlebem s olivovým olejem!

Složení:

Do 2 částí:

• 2 ks bagetou;
• 2 velké zralých rajčat;
• Malý svazek bazalky;
• Několik větvičky petržele;
• Sůl, mletý černý pepř;
• Česnek - 1-2 hřebíček;
• Olivový olej;
• Ocet (k dispozici stolek, ale lepší víno nebo balsamico - je chutnější).

Rajčata moje, spodní křížové řez a naplní vroucí vodou po dobu několika minut, a pak padají do studené vody. Nyní slupkou přijde snadno. Čistíme rajčata a nakrájíme na kostičky.

Bazalka a petržel vynechány ve studené vodě po dobu 4-5 minut, pak se opláchne v tekoucí vodě, lehce obsushivayut a jemně řezané.

Přidejte nasekané nebo prošel tiskové česneku, sůl a pepř, posypat s olivovým olejem a ocet.

Uvedení rajčata s bylinkami, zamíchejte a dát stojan po dobu několika minut.

Dal rajče-bazalka směsi na připravený krajíce chleba a podáváme.