Benincasa - vosk nebo zimní squash

Zdroje z popisu zeleniny, je nám řečeno, že v naší zemi se pěstuje dýně ze tří typů: velkoplodých, tverdokorymi a muškátu. Nicméně, v tomto formuláři, jako vosková tykev, dýně nebo v zimě, ona Benincasa, v Rusku, tam je málo známý. Rodištěm kultury rodiny Cucurbitaceae jsou země jihovýchodní Asie. Ona je v současné době velmi rozšířené v Číně, Indonésii, Indii a Latinské Americe.

Výhody Benincasa.

Benincasa nebo zimní meloun má zvláštní význam v souvislosti s možností dlouhodobého skladování jejích plodů. Za normálních podmínek (například v pokoji na podlaze), zimní meloun ovoce udržet jejich kvalitu za dva až tři roky. Samčí a samičí květy dýně jsou velmi atraktivní: průměr cca 15 cm, mají 5 oranžová lepeskov a velmi dekorativní. Plody tykví mají léčivé vlastnosti a je široce používán v tradiční medicíně, například v Číně. Jejich dužina je doporučen jako diuretikum a antipyretikum. Vnitřní části plodu, když je příjemcem Benincasa dovnitř a ven působí jako lék proti bolesti. A semena se používají jako sedativum a tonikum sredstvo- věřil, že oni jsou zárukou dlouhověkosti a pražená semena Benincasa považován za pochoutku. Půlky drobné ovoce vosková tykev pohodlně plněné masem, rybami nebo jinými výplněmi. Některé gurmáni srovnávala smažené plátky Benincasa s rybích pochoutek. V potravinářském průmyslu používá jako mladé (nezralé), ovoce a vyzrálého. První mohou být konzumovány bez tepelného zpracování, například ve formě nastrouhané do salátů. Zralého ovoce vařené cereálie, rendlíky, polévky, různé druhy zeleniny příloh, sladkého kandovaným ovocem, džusy.

Popis Benincasa.

To lianovidny jednoletá rostlina s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Jeho tváří stonky může dosáhnout 4 m na délku, s průměrnou tloušťkou srovnatelnou s tužkou. Listy jsou menší než ostatní dýně dlinnochereshkovye, lobed. Květy jsou dvoudomé, oranžovo-žluté, velké, pětilistá, voňavé. Plody jsou kulaté a oválné. oni mohou vážit až 10 kg, ale v ruském klimatu dokonce s odpovídající ovoce zemědělské techniky zřídka roste více než 5 kg. Nezralé ovoce s lepkavou vosku a tuhými štětinami (velmi příjemné na pohled), zrající - hladká, s tlustou vrstvou voskové látky a bílé barvy, které umožňují dlouho dýně skladovat bez ztráty své výhodné vlastnosti.

Roste.

Benincasa nebo vosku tykev má rád slunečné místa, úrodnou půdu s neutrální reakcí, prodyšná. Místo pro výsadbě je vhodné připravit pád: aby se organické hnojivo a kopat. V těžkých půd by měla být přidána do písku. Benincasa předchůdci mohou být zelí, luštěniny, cibule, brambor a kořenové zeleniny. Zimní meloun není cross opylením se svými příbuznými, nejsou ovlivněny škůdci a chorobami. V jižních ruských regionech, kde teplejší, můžete zasadit semínka přímo v zahradě Benincasa. V jiných klimatických pásmech - přes sazenic. V tomto případě, zasít semena v polovině dubna, 2 ks v jednotlivých kelímků. V každém, aby si mohli vybrat ze dvou nejmocnějších rostliny. Vysázeny sazenice na trvalé místo doporučeného ve třetí dekádě května. S výhodou jsou sazenice vysazeny v nevytápěných sklenících, aby se zajistit dýně normální řízení teploty - 25-30 stupňů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 70 cm. I když Benincasa považována nenáročné zařízení, je lepší hnojení půdy humus, jasan, pak sklizeň bude vyšší. Doporučuje se pěstovat dýně na mřížoví, že všechny rostliny obdržela více světla. Někteří zahradníci nadšenci, kteří již mají zkušenosti s pěstováním této plodiny, je vhodné pro vytvoření rostlin stonek, tj odstraňte všechny postranní výhonky, „aby skleníkový nezapne do nepřekonatelných houští.“ Je jasné, že v období růstu a květu vinné révy, jako mocný jako zimní meloun, musí být napojena pravidelně s teplou vodou. Teprve později dýně snáší dočasné půdy zasushivanie, díky své silné kořeny, které rozvíjí. Musí být pravidelná a krmení organických minerálních hnojiv, vzhledem k rychlému růstu rostlin - dvakrát za měsíc.

Některé fandů, nadšenců pro předčasný vázání zimní meloun ovoce umělé opylení se provádí, tj přenést pyl ze samčích květů na ženy, například měkký kartáček. Na konci srpna, ale špetka centrální stopku na lepším časem dozrát ovoce vytvořené. Ostatní fanoušci produkovat větší ovoce špetka středový dřík po vytvoření pouze několika vaječníků (2 - 3).

Sbírat ovoce Benincasa stejným způsobem jako obyčejné dýně až do mrazů. Neměli bychom zapomínat, že nezralé ovoce po dlouhou dobu nebude lhát. Doporučuje se používat v blízké budoucnosti, nebo čistý střih a zmrazit.