Ředkvičky - ostrý kořen

V zahradách ředkev nespravedlivě zaujímá skromné ​​místo. kořenová zelenina ředkev hodnotě pro vysoký specifický obsah (redechnogo) esenciální oleje, minerální soli, vitamin C a jiné mikrobicidy. Je to dvakrát více sušiny než ředkvičky, hodně cukru a bílkovin.

Ředkvičky vliv na metabolismus, diuretikum a žlučopudně akce, podporuje vylučování trávicích šťáv. Ředkvičky - dobrý lék na kašel se trochu zima. Použít strouhaný ředkvičky smíchané s medem nebo solené, nebo jen džus.

© Mbdortmund 

Ředkvičky (lat. Ra phanus) - malý rod jednoletých a víceletých bylin z rodiny kapusty (Brassicaceae).

Ve volné přírodě roste v Evropě a v mírném pásmu Asie.

Rostliny s jednoduché nebo rozvětvené stonky. V některých kulturních a divokých druhů zahuštěných kořeny, jedlé. Listy jsou lyra-pinnatifid nebo lyra-peristorassechonnye. Sepals rovné, podlouhlé, tupé. Okvětní lístky široce zadní oválné dlouho Nogotkova, žlutá, bílá nebo nachově fialové. Vaječníků při velmi korotkoyplodonozhke- sloupec neyasnyy- stigma capitate, malých, špatně biloba.

Ovoce - válcové lusky, které končí s dlouhým výtokem a přestávek napříč na segmenty. Je-li pod ze dvou segmentů, přičemž spodní část většinou prázdné nebo primitivní, zřídka 1-2 semena, a horní - s několika semeny. Semena vejčitý kulové, kořen klíčků leží v drážce mezi klíčních listů.

Ředkev jiný pikantní chuť a zvláštní chuť. Akutní ředkvičky zlepšuje chuť k jídlu a trávení, a proto mohou být použity v surovém stavu jako přísada do tvrdých stravitelných pokrmů.

Použití ředkvičky nahrubo nasekané a lehce solené, pro to, chuť s citronem a olejem. Podáváme ji ve věku sýrů a piva. Ředkev možno vypnout olej a sloužit jako příloha. Může být použit v koláčích a salátů. V malých množstvích se přidá k ředkviček míchaných salátů s octem. Mladé listy ředkvičky se používá také na saláty.

Ředkvičky - dvouletá cizosprašných závod. V prvním roce tvoří kořeny různých barvách, tvarech a velikostech, v závislosti na odrůdě. Ředkvičky - chladu odolné rostliny. Jeho semena začínají klíčit při teplotě 4 ° C, semenáčků a dospělých rostlin tolerovat zmrazení na teplotu -5 ° C,

V závislosti na stupni je vytvořen relativně velký kořenový kulový nebo protáhlý tvar a v různých barvách (černá, bílá, fialová). Všechny odrůdy dužina kořene bílá.

© Chris 73 

Výběr lokality a půda pro ředkvičky

Ředkvičky roste dobře v úrodné hlíny, bohatou na živiny, vlhké půdy. Ředkev kořeny v poměrně velké, takže půda pod ředkvičky na jaře nebo v létě, kopat celou hloubku humusové vrstvy (30 až 35 cm). Tím, že hnojiva lopata 1 m: 10-15 g močoviny, Superfosfát 30-40 g, 15-20 g chloridu draselného. S poklesem pod ředkvičky tvoří 10 kg humusu za 1 m²

Prekurzory ředkvičky mohou být všechny zeleninu kromě zelí (tuřín, ředkvičky, tuřín, zelí všeho druhu).

Časový diagram setí ředkvičky a

V závislosti na odrůdě ředkvičky osetých ve dvou bězích. Pro okopanin v létě a na podzim setí semena ze dne 25. dubna. Pro zimní uskladnění - od 20. června do 10. července, jak časný výsev zimních odrůd ředkvičky vede k vyhození květenství v prvním roce života a praskání okopanin.

V zahradě, aby drážky hloubky 1,5-2 cm ve vzdálenosti 30-35 cm. Semena se vysévají na záhonech konektorů 3 kusy. Vzdálenost mezi zásuvkami 15 cm. V případě, že půda není dostatečně vlhký, po zasetí web musí nalít. Následně, 5-6 dní po vzejití, v každém slotu ze tří semenáčků ponechat jeden zdravé rostliny.

© Rasbak 

Péče o ředkvičky

Péče o ředkvičky je konstantní zalévání, včasné pletí, prořezávání, okopávání mezi řádky a hilling. Ředkev nalije 1 krát týdně po dobu 10-12 litrů za 1 m²

První probírky se provádí vytvořením jednoho nebo dvou listů, druhý - v 20-30 dnů. Vzdálenost mezi řádky rostlin: časné - 6-8 cm, na pozdější dobu - 12-15 cm.

Ředkev krmena umělých hnojiv. Organický by neměly být používány, protože snižují trvanlivost a kvalitu kořenů. Minerální hnojiva se aplikují ve formě roztoku nebo za sucha (v závislosti na vlhkosti půdy).

Provádět jeden nebo dva krmení: Za prvé, když ředkvičky má tři nebo čtyři listy, druhý v 20-30 dní po prvním, kdy se kořen začíná rozvíjet. V jednom z kbelíku vody se rozpustí 20 g močoviny, 60 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného. 10-15 m řádek vědro použití řešení. V suché formě, aby se 1 sq 5-10 g močoviny, superfosfát 20-15 g, 5-10 g chloridu draselného.

Čištění ředkvičky sklizeň

Ředkvičky rané odrůdy, který dosáhl průměru 3-4 cm, sklízí v létě, selektivně, ve třech čtyř období, a pozdní odrůdy (pro zimní uskladnění) - před nástupem mrazu (v druhé polovině září). Při čištění chvění Zemi z kořenů, jemné kořeny jsou odstraněny a pak řezat nožem vrcholy v jedné rovině s hlavou okopanin, dávejte pozor, abyste se nedotkli kořen.

Young ředkev skladovány za okolních podmínek, za 6-7 dny techenie, domácí holodilnnke - 20 dní. Chcete-li to provést, je třeba ho dát do plastových pytlů s dvěma nebo třemi otvory.

Pro delší skladování kořeny se umístí do krabic, papírových pytlů nebo kontejnerů, nalil tenkou vrstvu písku (2,4 cm). Kořeny mohou být uloženy ve sklepě ve vlhkém písku. Skladovací teplota 2-3 ° C

© goldlocki 

druhy

V non-černozem zóny společné jako zrání odrůd, které jsou určeny ke spotřebě v létě a je střední a pozdní - na podzim, v zimě a na jaře využití. Od léta odrůd nejrozšířenější odrůdy Pochoutka, Odessa 5 a května.

Stupeň 5 Odessa - výlučně zrání, od klíčení do splatnosti projde 30-40 dní. Kořenová zelenina bílý, kulatý, povrch je hladký, maso je šťavnaté, sladké chuti slaboostrogo. Root je vytažen z půdy snadno. Chutnost vysoká. Cold tolerance, dobře reaguje na zavlažování. Pěstuje se pro spotřebu v létě.

grade Pochoutka To má rostoucí období 40-60 dnů. Kořenová zelenina bílé maso je bílé, pevné, šťavnaté, kyselý chuť.

květen - raná odrůda. Kořenové plodiny jsou vhodné pro potraviny po 50-60 dnů po zasetí. Kořenová zelenina bílý ovál. Maso je šťavnaté, platidlo, ochutnat slaboostrogo. Pro skladování není vhodná.

Pro přezimování nejlepších odrůd jsou Zimní kolo černé, kulaté bílé zimy, Grayvoronskaya.

zimní kolo Bílá má rostoucí období 70-98 dnů. Kořenová zelenina bílé, zaoblené, s hladkým povrchem. Dužnina je bílá, slabě škrobové, tlustý, šťavnaté, srednesladkaya. Root je zcela ponořené v půdě, je lehce vytáhnout. Chutnost vysoká. Udržování kvality je vysoká - 96% se udržuje až do kořenů.

Grade Winter kolo black To má kořeny v černé, kulovité, jejich povrch je hladký. Dužnina je bílá, pevná, šťavnatá, ostrosladkogo chuť. Kořen důvod je zcela ponořené, ale snadno vytáhnout. Udržet kvalita je dobrá (85-98%), v zimě doba skladování 200 dní nebo více, pokud je uchováván režim. Vegetační doba 90-110 dnů.

grade Grayvoronskaya Má vegetační období 93 - 108 dnů. Kořenová zelenina bílý, zkosené, jejich povrch je rýhovaný. Dužnina je bílá, pevná, nesochnaya, velmi ostré chuti. V kořenové zeleniny hodně postranních kořenů, to je zcela ponořené v půdě, vytáhl špatný.

Udržení kvality během skladování 95-98%. Odolné vůči nízkým teplotám. Určeno pro podzimní a zimní spotřebou a dlouhodobé skladování.

© goldlocki 

Škůdci a nemoci ředkve

Vzhledem k tomu, ředkvičky patří do čeledi Cruciferae (Kapustová) kultury, to nebezpečné pro chorobám a škůdcům příznačné do této rodiny. Opatření boje proti nim jsou podobné.

bílá hniloba

Houbové choroby. Postižená tkáň discolor, stát slabý, pokryté bílou bavlněnou podobné podhoubí.

plíseň šedá

Toto onemocnění se vyskytuje hlavně během skladování plodin.

Padlí brukvovité

Postižené listy, řapíky, nejméně - stonky. Na povrchu postiženého orgánu vyvíjí první bílý moučný nálet, který nakonec stane světle hnědá. Plaketa stále vyvinut na horní straně listů. Postižené listy jsou deformované a suché, rostliny zaostávají ve vývoji.

Kontrolní opatření: sevooborot- prostorová izolace brukvovité zeleniny kulturní na semenných rostlin ošetřených léky, které potlačují vývoj padlí.

Peronosporosis, nebo padlí

Toto onemocnění vzniká na listech: na horní straně objeví na začátku chlorotických skvrn, a pak se zase do světle žluté, hranatý, mastná, který později zhnědnou, tvořil šedo-fialový květ na spodní straně skvrn na místech.

stávkokaz

Blackleg je znázorněn takto: dolní část listové růžice a horní část kořene ztmavnout a stávají tenčími, kořenové tkáně změkčuje, postižená plocha je pokryta bělavou mycelium. Na části kořenové tkáně je tmavý.

Zelí bílé motýl (zelí)

To představuje velkou motýlích křídel má bílé s černým okrajem. Housenky jsou žluto-zelené s černými skvrnami a žlutavě pruhy na bocích, pokryté chloupky.

Živí se v prvních kolonií na spodní straně listů, a potom lézt po neinfikovaných rostlinách.

brukvovité blechy

Dojít k poškození výsadby ředkvičky, hrát díry v nich. Mají tvar drobného hmyzu s kovovým leskem, jsou obvykle jednobarevná.

zelí můra

Zelí můra barevný šedo-hnědý tón, má rozpětí křídel 14-18 mm, s tmavým třásněmi na křídlech. Škody způsobené můra larvy - housenky, které líhnou z vajíček nakladených motýly.

Jarní zelí moucha

Podívejte se do 6 mm, jasan šedá, se třemi širokými pruhy na hřbetní straně hrudníku. Larvy jsou bílé, beznohý, zúžené na předním konci, asi 8 mm. Poškodit larvy, které se živí na obou okrajových a ve vnitřní části hlavního kořene. Poškozené rostliny mají modro-fialové odstín, zakrnělé, vadnutí, zemře.

© Dromafoobeno

Těšíme se na vaši radu!