Jak pěstovat zamotané (corn salát)

Kultivace zamotaný (kukuřice salát)

Pěstovat tento neobvyklý salát může být nejen v pohádce, ale také na našich stránkách.

Vědci biologové věří, že Rapunzel, nebo kukuřičný salát (Valerianella olitoria L), označovaný také jako valeryanitsey, kukuřice salát, jehněčí salát, kukuřice salát, maunitsey, rodák z oblasti Středozemního moře. Nyní je divoká polníček roste hojně v Evropě a Asii, a to i v naší zemi.

Ačkoli Rapunzel používá od starověku, až to bylo jen na začátku minulého století (bylo zjištěno, že semena salátu oblasti neolitu a doby bronzové). Nejprve ve Francii a poté ve Švýcarsku a jižním Německu. Dnes polní salát v otevřeném poli a filmových sklenících pěstují v Anglii, Itálii a Nizozemsku. V Rusku, dokud polníčku šíří trochu. Ale jeho greeny lze sklízet až do pozdního podzimu, kdy ostatní salátové zelenina nepěstují. A držel tempo s jedním z prvních - jakmile roztaje sníh.

Báječné vlastnosti polníček můžete představit. Jeho listy jsou bohaté nejen na karoten, vitamíny skupiny B (B₁, ₂, ₆), PP, kyselinu askorbovou, soli draslíku, fosforu, hořčíku, železa, vápníku, sodíku, ale také jod (62 mg jodu na 100 g hlávkového salátu), a také obsahují silice, má uklidňující účinek na žaludek a nervový systém. A v zeleném polníčku má nízký obsah kalorií.

Zamotaný proto užitečné v Hypovitaminóza jako sedativum, těhotné ženy i muži se zvýšenou hmotností a onemocnění ledvin.

Četné kukuřice listy salátu (patří do rodiny kozlík) tvoří v dolní části zásuvky. Dřík dole a mírně pubertální rýhovaný podél hran více zaoblenými nahoře, téměř hladké. Květy jsou malé, modrobílá, shromážděné v bytě Semiumbels. Ovoce - nažka žlutavý tvar nesprávně oble vejce s hladkým povrchem a délkou 2-2,5 mm. Hmotnost 1000 semen byla 0,8-1,5

Salát se liší otužilost, vydržet až do minus 15 °, lépe rostou v chladném počasí, teplo a sucho se vyvíjí špatně. Polníček pěstuje na půdách jakéhokoli druhu, pokud je plocha neměl odstín a vlhkosti stagnaci (to nemůže vydržet podmáčené půdy).

výsadba Rapunzel

Když podzimny setí salát pole se chová jako bienále, i když zaseto na jaře av létě - typické letní rok. Rapunzel je zobrazena ve dvou variantách: s tmavě zelenými listy a žlutozelenou (druhý je dražší). V naší zemi na úrovni regionů grade improvizované, která se pěstuje od setí semen přímo i prostřednictvím sazenic.

Pro jarní výsadbu (v první polovině dubna) připravena z pádu části, zavádění organických a minerálních hnojiv. Vysévají do hloubky 1 až 1,5 cm šití schéma 20x50 cm (jeden řádek), 32 + 32x76 cm (dvou), 35 + 35 + 35x75 cm (tři řádky) v množství 3-5 g / m , Kukuřice sazenice salátu objevit 8-12 dnů po zasetí. Péče o rostliny je okopávání mezi řádky, pletí a řídnutí sazenic {mezi rostlinami v řadě zbývá 8-10 cm). Choroby a škůdce rezistentní kukuřice salát poměrně, i když ovlivněny padlí.

Sazenice Rapunzel zaseto 25. března - 5. dubna při výsevu boxů na balkoně nebo ve skleníku půdy. Setí rychlost 4-5 g / m, hloubku zapuštění. - 0,5 cm až do teploty klíčení se udržuje na 18-20 °, pak nemůže být odhalena, dokud první list se sníží na 12 ° C. Ve fázi sazenic dvou listů ve skleníkových půdy potápění vzdálenost mezi rostlinami 5 cm a udržuje se na den 16-18 ° C, v noci - o 10^°. 7-10 dní před výsadbou sazenice rozloží, zvýšení ventilace a snížení teploty ve skleníku. Po 50-70 dnech po vzejití selektivně snížit elektrickou zásuvku. Salát, začaly kvést, k čištění nevhodný.

Pro zelené v pozdních letních zasetých semen z třetí dekádě července do poloviny srpna (v pozdějším termínu výsevu v listech hromadí dusičnany, zhoršuje kvalitu produktu). Vzhledem k tomu, slunce v tomto okamžiku světlé, že je důležité chránit sazenice před škodlivými paprsky. Postel krycí netkaný materiál (na oblouky) nebo navlhčený pomocí časté závlahy.

Čtěte také: Pole salát Rapunzel: výsadbu a péči. recepty

Péče Rapunzel

Rapunzel kondenzované řádky prosvětlením, takže mezi sousedními prvními rostliny 2-3 cm, pak 10-15 cm. Půda se uvolní dvakrát za sebou s poloviny týdenních intervalech. Po dalších 10-15 dnů uvolněných uličkou. Každé 2-3 dny sazenice napojena z konev s cedník. Pěstuje salát napojena jednou týdně, ale tak, aby se voda nedostane do listů.

Při pěstování salátu v poli ozimů oseté ho v první polovině září. Nesoucí slámě, humus nebo netkané textilie, řádky mají interval 15-20 cm přes hřeben.

Pohřbené semena zadní straně hrábě nebo plaketu, dobře lisované osiva do půdy. Aplikovat i širokopásmové způsob, jak umístit s uliček 25 cm a rychlost naočkování 15 až 30 g / čtverečních metrů Sazenice se objeví v 3-5 dnů. Oni jsou také volné, vypleněny a ředit. Brzy na jaře, když sníh sestoupil, opět uvolnit uličky s odstupem 10 dnů. Byliny rychle rostoucí, výrobky sklizené na začátku května.

Urychlují tok zeleně, můžete použít úkryty fólie (na jaře) a izolací se slámou krabic (v zimě na jihu). V tomto salátu neměl ztrácet své vlastnosti, ale oni jsou obvykle ne zelená (bělený). Zelená čištění provádět také selektivně. Výtěžky polníčku jen 0,5-1t / ha. Poskytuje však vitaminové zelené v zimě a dokonce nutné v této době na trhu je nákladné. Z tohoto důvodu je výhodné kultivovat pro sebe i na prodej.

Tender kukuřičné listy salátu mají příjemnou vůni a sladkou ořechovou příchuť. To je nejlepší jíst je svěží, ochucený olivovým olejem, ale můžete vařit.

Viz také: Obyčejný salát - výsadba, vyrývání, sklizeň a péče

Rapunzel je v kombinaci s téměř všemi druhy zeleniny, ale nejlepší pár - tsikornogo salát s polníčku. K občerstvení varianellu doplňují ořechy, řepa, jablka, a omáčky s hořčicí a dýňovým olejem. Kukuřice listy salátu může být důvod a přidá se do mletého masa nebo drůbeže se přivádí jako příloha k masu, pokrmů z ryb, dušenou hub, jedlých kaštanů.

Salát je velmi jemná, takže je vhodné jej použít pro potraviny najednou a uložte do chladničky ne více než tři dny.

Autor: A. Baranov (k.b.n)