Cizrna - užitečné vlastnosti a rostoucí

Každoročně se v naší oblasti jedním lůžkem nutně určen pro pravidelné hrachu. Dozrávají hrášek předváděly děti i dospělí, my ji přidat do salátů a polévek, a trochu zralé hrachu zůstal na zimu. V průběhu let došlo k určitému zklamání v této kultuře v důsledku napadení škůdci. Worth trochu ztrácet čas, a všechno fuč: polovina plodiny pryč. A opět, to zraje velmi přátelsky, polovina z nich již udeřil.

Zříci hrášek přišlo náhodou. Jednou přišel soused, a sledoval, jak jsem třídit hrášek, ministerstvo zdravotnictví postiženého sympaticky mi zavolal za „Popelka“, prohlašuje, že: „Eugene, bych byl na tvém místě, nahradí kulturu jiných hrách, který se nazývá matice. Its ne jako škůdce, protože obsahuje velké množství zeleně s kyselinou šťavelovou. " Dále, s velkým potěšením prokázání své znalosti léčivých bylin, že neuvádí všechny priminula zmíněné léčivé vlastnosti. V tomto případě, stálo mě to hodně trpělivosti, aby ji poslouchat až do konce. Zatím, i přes své nudné přednášky, poděkoval jsem jí za informace a slíbil, že „berou na vědomí“.

Ořech nebo cizrna nebo cizrny (Cicer arietinum) - rostlina z čeledi luštěnin. Cizrna semena - potraviny, zejména populární na Středním Vostoke- základ pro hummus.

Užitečné vlastnosti cizrny

Užitečné vlastnosti cizrny uvádíme není od slov mého milovaného souseda a závěry odborníků. Někteří z nich se domnívají, že proto, že obsahoval tryptofanu Nute, výrazně zlepšuje fungování lidského mozku, byl připraven na přechod z pravěkého chaosu v myslích lidí na vysoce organizovanou mysl. Výzkumníci došli k závěru, že lidé „inteligentnější“ prostřednictvím této aminokyseliny, která je přímo spojena s rozvojem důležitých hormonů serotoninu, poskytování přenosu elektrických impulsů z buňky.

Cizrna bohaté na vitamíny a minerály. On „vytahuje ze země a jízdě na hrášku“ Ještě téměř celou periodickou tabulku. To obsahuje fosfor, draslík, vápník, hořčík, molybden, lecitin, riboflavin (vitamin Bt), thiamin (vitamin Bi), nikotinová a kyselina pantothenová, cholinu. Vitamin C je také přítomný v dostatečném množství v Nut, a jejich množství v klíčících semenech výrazně zvyšuje. v něm obsažené a zdravé tuky (4 až 7%). Ale hlavní věc - sbírá takové cenné stopové prvky, jako je selen. To je zvláště důležité pro regiony s nedostatkem selenu. Deficit selenu u lidí způsobuje řadu vážných onemocnění - slabost, únava, onemocnění slinivky břišní a štítné žlázy, srdeční svalové degenerace, roztroušené sklerózy, rakoviny a dalších nemocí a ne méně nebezpečné. Předpokládá se, že jíst cizrna, může vrhnout onemocnění zad, aktualizujte krve, chrání tělo před rakovinou.

Praxe opakovaně prokázáno, že kočka pomáhá diabetiků, ti, kteří jsou vystaveni ozáření, stejně jako anémie, srdeční arytmie, nervových onemocnění, zubní nemoci a zánět dásní, akné, kožní vyrážky. Kromě toho podporuje rozpouštění kamenů v žlučníku a čistí cévy, normalizuje tlak. Jak můžete vidět, cizrna pomáhá v mnoha případech, a to i v oblasti prevence onemocnění, a to je důležité, že není nikomu ublížit.

Historie Chickpea

Vzhledem k tomu, cizrna jsou velmi starobylé kultury (lidé věděli o tom tisíce let před naším letopočtem), má bohatou historii světa. Nejprve uvedl jej do jídelníčku Řeků a Egypťanů. Ve starověkém Egyptě, faraoni byli popsáni v freskách s větvičkami cizrna, symbol moci, síly a mužnosti. Věřit v posmrtný život, Egypťané byli doprovázeni svými vládci do jiného světa se semeny této rostliny. Píší, že našli japonské archeologové v hrobce Tutanchamona. V cizrnové velmi rozsáhlé geografii severní Americe, Íránu, Indie, Barma, Itálie, Tanzanie, Austrálie a mnoha dalších zemích.

Celkový počet lidských životů zachránil díky Nute v nejtěžších období sucha a dalších přírodních katastrof, je nevyčíslitelná. Mezi luštěnin pro nutriční a léčivé vlastnosti, je považován mimo soutěž. A ještě jeden důležitý užitečnou vlastností cizrna: má jádro, proniká do půdy až do hloubky 2 m, rozvětvený kořenový. To uzliny vytvořené jako výsledek symbiotických rostlin s Rhizobia, přičemž kořeny jsou půdou pro dobré poskytovatele dusíkatého hnojiva (50 kg dusíku na 1 ha, což odpovídá 150 kg dusičnanu amonného). Silnější jakéhokoliv „investice“ pro budoucnost cizrna sklizeň ostatních plodin!

rostoucí Nute

Za prvé, a je nejvhodnější pro tento hrachu pozemků, na kterých jsou všechny předchozí roky měla co nejmenší množství vytrvalých plevelů. Půda před výsadbou by měla být volná a měkká. Cizrna toleruje přetížení, takže lůžka mohou být uspořádány ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Nicméně, existuje doporučení vysadili cizrna prostornější, ve vzdálenosti 50 cm, aby se dosáhlo lepšího výtěžku. Hloubka lůžka musí být alespoň 10 cm (k dispozici doporučení -. 15 cm) .. Pokud tomu tak je hluboce zasadil, je pravděpodobně žádoucí cizrna semena před výsadbou proces léky pro zlepšení jejich klíčení a zvýšení produktivity. Optimální doba setí je doba této kultury, když horní vrstva zeminy zahřátí nad + 5 ° C,

Péče o zmíněných musí být založeno na některé z jeho funkcí. Cizrna - rostlina samosprašná, „long-day“ žádné větry, jako hrášek, nemusí rozpadat a nebude podávat, když dosáhne 50-60 cm na výšku. Ne všichni zahrádkáři považovat za high-výnos, a to i v soukromých zahradách, je docela možné získat Hektarové výnosy do 3 tun a více. Rostlina je odolná proti vysokým teplotám a suchu, může sazenice snést zmrazení až minus 7 ° C Nicméně, to není doporučeno, aby to „zbytečně“ mrazové zkoušky vystavit.

Tepla stejně jako všechny rostliny, tak výsadbu cizrnu na začátku června, doporučuje mnoho zahrádkářů. Předpokládá se, že mládě dobře roste a plodí iv chudých půdách, a tak se dostat dobrou sklizeň tato plodina nemusí nutně vážně starat o hnojivech. Přesto zdroj fosforu a draslíku hnojiva cizrna doporučuje (dusík a on a nedostatek). Tato kultura je téměř nebude tolerovat herbicidů a rostliny mohou zničit nejen re-vyrobené chemikálie, ale také zbytkové chemikálie, dlouhou dobu zůstane v půdě. Z tohoto důvodu je cizrna je nejlepší zvolit si místo, které více než 2 roky není zacházeno „chemie“. Je jasné, že chata je přesně to místo, kde Bůh sám řekl, tento růst hrách, jako zahradníci, zpravidla velmi opatrně používat chemické látky ve vaší zahradě.

Předpokládá se, že čištění cizrna je možné po 80 dní po výsadbě, ale u některých tříd, může být tato lhůta o 100 nebo dokonce 120 dnů. Samozřejmě nesmí chybět moment zrání, protože nežádoucí, aby mládě padl za podzimních dešťů, což vede k poškození úrody.

používání Nute

V potravinářském používá cizrna, stejně jako běžné hrášek pro přípravu různých jídel - polévek, salátů, salátů, příloh a koláče.

Pro prevenci a léčbu onemocnění, můžete použít následující recept: půl šálku fazolí, opláchnout a naplňte dvakrát vodou v noci. Ráno zmíněné zvýšení objemu zrna přibližně dvojnásobek. Tato denní sazba pro dospělého. Nabobtnání ve vodě boby mohou být syrova, umožňující žaludek, nebo vařit: znovu naplnit vodou a vaří se po dobu půl hodiny, pravidelně přidáním vody na původní objem. Použijte vařený cizrna 3-5 Art. lžíce a tolik vývar po dobu půl hodiny před jídlem po dobu 20 dnů. Pak udělat přestávku po dobu deseti dnů, a pak se postup opakuje, a tak 2 - 3 krát ročně.