Polévka s hráškem

Je čas sklizně hrách. Vždycky jsem měl rád pomalé tempo, se kterým moje babička vyčistit hrášek z lusků, tam bylo něco velmi klidný a uklidňující v tomto procesu. Ve středu tabulky byla velká pánev, který postupně naplní sklizni, a seděli kolem babička a přítelkyně, mluví tiše, bylo popraskané hrášek. Za účelem získání 300 g zeleného hrášku, je třeba vymazat asi 500 gramů hrách v lusky.

Po vysunutí cenné zeleninu ze skořápky, můžete rychle vařit lahodné, voňavé a cenné letní polévku.

Zeleniny, které jsem přidat do polévky, nemusí brát v poměru předpis. Možná, že ve vaší zahradě roste více něco vhodného pro tuto příležitost. Hlavní věc je, že základna byla silná, ale je třeba dát více squash, a nezapomeňte přidat vonný čerstvým pepřem, stejně jako spojování s hráškem, bude to dělat polévku jedinečnou chuť!

Na rozdíl od sušeného hrachová polévka s zelený hrášek okamžitě přípravy. Dávejte pozor, abyste nestráví hrášek a hrášek zachován v nezměněné podobě.

• Čas: 45 minut
• Porce: 4

Složení:

• 400 g kuřecího masa;
• 300 g hrášku;
• 500 g cukety;
• 250 g mrkve;
• 150 g cibule;
• 150 g rajčat;
• 100 g pepře;
• 2 pod čerstvé chilli;
• 4 stroužky česneku;
• 15 g olivového oleje;
• 10 g mleté ​​papriky;
• 1,5 litru kuřecího vývaru;

Příprava.

Ingredience, které je potřeba vařit hrachovou polévku s hráškem. Já si nemyslím, že nutně striktně dodržovat stanovené množství v gramech. Možná, že ve vaší zahradě rostl ještě nějaké dobroty, které mohou být přidány do této letní polévky. Experiment, a úspěch je zaručen!

Připravuje polévka základ. Fry v hluboké pánvi nebo pánvi s nakrájenou cibuli, ke kterému o něco později přidejte česnek, kousky kuřete na kostičky nakrájené a mladé mrkve.

Když jsou kuřecí kousky světle hnědou barvu a zelenina nezměkne, přidáme brambory, nakrájená rajčata, cukety, oloupané a nakrájené najemno, čerstvý hrášek. Nalít všechny ingredience připravené kuřecí vývar, ale v případě, že půda nebude vám, pak přijít a čistou vodu, bude chuť polévky být méně intenzivní.

Sladká a feferonky dát v polévce varu spolu s mleté ​​papriky. Mrkev, rajčata a papriky dát polévku krásnou oranžovou barvu, voňavé, čerstvé papriky a hrášek je velmi dobře navzájem doplňují. Osolíme, hrachová polévka vařit 30 minut na mírném ohni.

Nepřevařujte polévka s mladými hrachu. Peas jsou velmi křehké a může vařit! 30 minut je dost, aby zajistily, že všechny zelenina jsou dobře připraveni. Zkuste znovu nepohnul polévku k mírnému hráškem zůstala nedotčena.

Připraveno polévka sezóna s čerstvými bylinkami a pepř. Podáváme s čerstvými pečenými krutony, je klasickým doplňkem hrachová polévka. Dobrou chuť!