Hrachová polévka

Navzdory skutečnosti, že hrachová polévka v tomto receptu - štíhlé, to dopadá tak vydatné, že jste si nemyslel, že o maso!

Tlustý, oteplování a velmi chutné, hrachová polévka - elegantní první chod. Vaše domácnost bude požádán o doplnění, a ne jednou.

výrobky:

• 2-2,5 litrů vody;
• 1,5-2 Art. hrášek (v závislosti na tom, jak silný chcete polévku);
• 2-3 střední brambory;
• 1-2 malé mrkev;
• 1 střední cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl, černý pepř a čerstvě mletý pepř - podle vašeho vkusu;
• Bobkový list - 1-2 ks;.
• Čerstvé nebo mražené byliny: petržel, kopr, zelené cibulky.

Jak vařit hrachová polévka:

Vzhledem k tomu, suché hrachy vaří déle, než všech ostatních složek, a to dáme vařit jako první. Nalít do hrnce se studenou vodou, nalít hrách a vaří na mírném ohni. Jakmile dojde k varu, ztlumte Hasičského trochu a posuňte kryt na jedné straně tak, aby hrách se snaží utéct na sporáku. Ale neumožňují, občas míchání se lžící a odstranění pěny.

Vařený až hrachu (asi půl hodiny), mrkev a cibule připravit zazharku.

Cibule nakrájíme na menší, a nalijte do pánve s horkým olejem. Fry, za stálého míchání, na mírném ohni, na cibuli stala průsvitnou a přidejte hrubě strouhané mrkve.

Zamíchejte a nadále smažit mrkev a cibuli, až je zelenina měkká a získat krásný zlatý odstín, který umožní zazharki polévku.

Čisté a rozseká brambory středně velké kostky.

Hrášek změkne, je čas přidat zbývající ingredience. Pour bramborové kostky v pánvi, míchá a vaří brambory společně na polovinu (cca 7 minut).

Pak přidejte zazharku - podívejte se, jak krásné okamžitě se stal naším polévka! Zamíchejte a sůl - asi 2/3 lžíce nebo sůl podle svých preferencí.

Po dalších 2-3 minut, je čas přidat koření. Nechte polévku po dobu 10-15 kusů. Hrášek, papriky a 1-2 bobkové listy. Jaký to lahodné chuti okamžité bouračky v kuchyni! Delicious voní může přilákat i sousedy v tabulce, a to, že domácnosti (i ti, kteří obvykle nemá rád první kurzy). Polévka, aby se stal ještě chutnější a jasnější, přidejte 1-2 minut, dokud vařené pár lžícemi nasekané zelené.

Nalijeme na talíř paření, voňavé lahodné hrachová polévka, zacházet se všemi a dopřejte.