Dřín - pěstování, užitečné vlastnosti, fotky a sadba chovné

Berry strom a dřín - vlastnosti, využití a pěstování

Podle K.K.Kalutskomu et al., (1986), dřín roste v podrostu na okrajích a houštiny keřů, zcela vytrvalý v lesostepních zóně evropské části Ruska a na jih

Biologické vlastnosti dřín a její vlastnosti.

Dřín v lesích Kavkazu - strom 7-8 m vysoký, v podmínkách stepi Krymu - keř až 3 metry na výšku a na V.A.Kolesnikovu (1973), je schopen žít déle než sto let. Větev první žluto-zelená, pak stávají hnědo-hnědá, listy jsou jednoduché, celý, s charakteristickým dugonervnym žilkování.

Poupata mají kulovitý tvar, list - podlouhlý tvar.

Květenství deštník a ukázal před listoval. Květy jsou žluté, většinou čtyřčlenný, bisexuální, někdy s pylové sterility.

Opylení často překročit, a A.I.Ilina založena samoopylení v zárodku. Ale největší plody set S.D.Klimenko poznamenat, (1990), s volným opylení, takže prostor je vhodné umístit několik forem. Kvetení v závislosti na počasí může trvat 15-70 dní.

Délka peckovice z 1-4 cm a hmotnosti od 1 do 6 g, více tmavě červená, někdy žlutá - ovoce. Podle P.M.Zhukovskomu (1971), plodová periodicita. Plody dozrávají v závislosti na konkrétním tvaru a umístění v červenci až říjnu.

Dřín je odolná vůči chorobám a škůdcům.

Kořenový systém vytváří hustou síť kořenů, které jsou umístěny zejména v 10-60 cm vrstvou.

Dogwood na D.D.Brezhnevu a O.N.Korovinoy (1981), vyznačující se tím, nenáročné na podmínky pěstování. Se nejlépe daří ve střední a dolní části jihozápadních a jihovýchodních svazích, preferuje lehké, dobře odvodněné, prodyšné půdách podél potoků a řek. Roste nejlépe na vápenitých půdách, hůře na neutrál, ještě horší - na kyselinu. Dogwood stínu, ale hojně plodící při plném osvětlení (K.K.Kalutsky et al., 1986).

Větve stromu dogwood může dojít k poškození mrazem v případě, že teplota klesla pod minus třicet stupňů (někdy souhrnně). Následky sucha a tepla dřín viditelné na listech, když teplota stoupne na + 40 stupňů a výše.

Většina badatelů se týká mrazovzdorné a suchu odolné rostliny, i když jeho přirozený areál rozšíření ubytovacích služeb je omezena na jižních oblastech oblastí s dobrou bezpečnost proti vlhkosti.

Užitečné vlastnosti dřín a jeho použití.

dřín Plody se konzumují od nepaměti. Jeho kosti byly nalezeny ve švýcarských jezer bytech, postaven před více než 5000 lety.

Ovocná kaše má příjemnou stahující sladkokyselou chuť. Obsahují až devíti% cukrů, se skládá z glukózy a fruktózy, a 2,9% organických kyselin, zejména jablečná, pektin, tanin, dusík a barviva, esenciální oleje, vitaminy C a E (LY Sklyarevskaya 1991 ).

Jak užitečné dřín

L.V.Pastushenkov et al., (1990) uvádí, že v dřín kůra obsahuje organické kyseliny a taniny. Listy se nacházejí iridoidy, fenolu, kyseliny uhličité, vitamín C, třísloviny, flavonoidy a proanthokyanidiny.

Plody jsou sacharidy, pektiny, organické kyseliny (kyselina jablečná, kyselina vinná, glyoxime-vlevo), karotenoidy, vitamin C, fenol-uhličité kyseliny (kyselina gallová a salicylové), třísloviny, katechiny a antokyany (delphínidin, psonidin, salvidin et al.).

dřín vykazují antiscorbutic přípravky, antidiabetické, antipyretikum, protizánětlivý, baktericidní, stanovení, tonikum, diuretikum a žlučopudně. Listy mají choleretic, diuretické a hypoglykemický účinek.

Plody se používají v vysuší a svěží s anémií, nedostatkem vitaminů, spalničky, chřipka, spála, křivice a bolest v krku, mají stahující pro průjmu.

Z ovoce připraví šťáva, sirup, marmeládu, džem, kompoty, želé, okurky, víno, likéry, likéry, likéry, dietní potraviny, nealkoholické nápoje. Na Kavkaze jako koření na nádobí připraví Cornel pita - Sušená dužnina plodů palačinky. Staří Řekové solené plody dřínu jako oliva.

S cílem léčby Cornus plody se používají v gastrointestinální onemocnění, jako je vitamin, tonikum, choleretic, diuretikum a tonikum, revmatismu, artritidy, nachlazení, rýmy a kožních onemocnění (A.I.Bleyd, 2000).

Wood dřín - jeden z nejsilnějších a proto se používá pro výrobu vycházkových holí, rukojeti nářadí, malé truhlářství a soustružnických výrobků.

Dřín zasazeny v útulku pásů, je to dobrý med rostlin, dekorativní během kvetení a zrání plodů.

Dřín a povětrnostní podmínky - teplo a chlad

Dřín roste v teplém podnebí na Kavkaze a v Zakavkazsku a jako druh vytvořeného v horku dobře-to-.

V Krasnodaru, dřín začne brzy stoupat, před ostatními ovocných rostlin. Podle našich zkušeností, 2-4 roky není kvetl dřín, kvetoucí byla poprvé pozorována v pátém roce života, vedle lesa dřín (kontrola).

Kvetoucí poupata byla zahájena v roce 2000 na 22. února, květinové - III 18, součet efektivních teplot (nad 5 ° C) 19 ° C a skončil na 4. dubna, součet efektivních teplot 40 ° C

V roce 2001 godu kvetoucí poupata začala 26. února, kvetoucí - 10.března se součtem efektivních teplotách 22 ° C a skončil 24. března, kdy součet efektivní teplotě 76 ° C

Dogwood vegetativní pupeny kvetou po začátku květu v množstvích účinných teplotě 21 až 81 ° C a růst střílet začíná 9-29 dnů po kvetení vegetativní pupeny, součet teplotách od 88 do 237 ° C,

Růst výhonů v single-wave dřín, začíná v dubnu a končí v červenci až září.

dřín opad listů začíná pozdě, 16-24 listopadu a končí na konci listopadu - začátku prosince.

Vegetační období v letech 1997-1999 byl 240-258 dní v roce 2000 a 2001, kdy dřín kvetly - 282-283 dnů. Délka vegetačního období odpovídá tepelnému dřínů období na Kuban tak kultura přizpůsobena našich klimatických podmínkách.

Zrání ve studovaných forem v roce 2000, začal od 7. srpna do 20, přičemž součet efektivních teplot 1920-2192 ° C a pokračuje po dobu 22-31 dnů, v roce 2001 - od 3. srpna do 20, přičemž součet efektivních teplot a pokračoval 1867-2275H 19- 28 dní.

Související odkaz: Růst dřín, oříznutí a poskytující odrůdy

Vegetativní rozmnožování dřín.

Hlavním způsobem rozmnožování je vegetativní dřín, zachovává ekonomicky hodnotné známky plemen a forem, urychlují vstup do plodnosti.

Studovali jsme dlouhodobé metody reprodukce - zakořenění semilignified řízky a nadějné.

V letech 1998-1999 jsme provedli pokusy na zakořeňování řízků ve sklenících v substrátu promytého říčního písku, vlhkost ze vzduchu spreje a letecké elektrouvlazhnitelem. Řízky zpracovány před implantací IBA roztok kyseliny v koncentraci 100 mg / l. Zakořenění nepřekročí 8-9%.

V roce 2001, zakořenění byla provedena v dřívějším termínu, od 23. května. Podle doporučení A.F.Balabaka (1992), koncentrace IMC roztoku byla snížena na 25 mg / l, byl substrát sestává z říčního písku a rašeliny v poměru 1: 1. Za těchto podmínek bylo dosaženo 20% z řízků zakořenění v oblasti kontroly - 2%.

To znamená, že zakořenění řízků dřínu semilignified možné pouze v počátečních fázích, May 15-25, s léčbou stimulanty zakořenění a udržování režimu vlhkosti.

Nejlepších výsledků se dosáhne u nás v průběhu reprodukce očkování rostlin svída v zadku na sazenice divokých rostlin.

V letech 1998-2000, pučící provádí ve třech podmínkách: 10. června, 25. července a 20. srpna.

V roce 1998 byla míra přežití okulirovok provedena v červnu až červenci činil 90 dnů 84-85%, v srpnu - 73%.

Zachování okulirovok v roce 1999 byla dobrá, že ji drží na začátku června do konce července (87-92%) a méně - v srpnu (79%).

V roce 2000 byla míra přežití okulirovok byl dobrý ve všech podmínkách, ale o něco nižší než v srpnu (86%).

V roce 2001, vzhledem k vysoké teplotě nadějné provedena v poslední termín není v srpnu a počátkem září.

V roce 2001 to bylo udržováno okulirovok byla obecně nižší v důsledku horkého a suchého počasí při teplotě (72%), když začínající v září.

Začínající před 10. června je obtížné vzhledem k nedostatečnému počtu vyzrálé pupeny na potomka řízků.

Podle výsledků našeho výzkumu 1998- 2001 let, nejlepší způsob reprodukce je nadějné, protože poskytuje vyšší výnos ve srovnání s rozmnožovacího materiálu z řízků, a držel ho možné téměř tři měsíce.

Umístění a příprava staveniště pro výsadbu dřín.

Na pozemku dřín by měla být umístěna v chráněné před větrem, zvláště na severu-východ, místo s dobrým osvětlením nebo částečné zastínění, jak v oblasti přírodních distribuční dřín roste nejčastěji jako podrost v dubových nebo borových lesů na jižních svazích poblíž hlohu, líska, cherry švestkami , trny. V silně zastíněných místech špatně dřín ovoce.

Mělo by být vysazeny nejméně dva závody různých formách, které přispějí k lepšímu opylení. Vzdálenost mezi stromy 3-6 m. Dogwood mohou být umístěny v zahradě jako těsnění, zejména pro krátké trvání druhů.

Nevhodné pro dřínů zeminy vyskytující stagnující podzemní blíže než 2 m nad zemí, s vysoce zhuštěné nepropustnou vrstvou jílu.

Nejlepším výsledkem pro transplantaci dává předem přípravu půdy - ne méně než šest měsíců před výsadbou. Leží na kultivaci půdy v důsledku vrstvený kopání do hloubky nejméně 60 cm, za použití organických a minerálních hnojiv, vzorek vytrvalých plevelů.

V nepřítomnosti organického hnojiva jako zelené hnojení Během podzimu setí doporučit hrachu směs s ozimých obilovin. Při jarní setí lze použít vikev, sóji, Phacelia a další. Je vhodné, aby rostlina zelené hnojení plodiny, na lemované, hluboce ošetřené půdy.

Hnůj se doporučuje použít dávku 4-6 mg na 1 kg. Kyselé půdy vápno nápomocný. Nejlepší doba k výsadbě - brzy na jaře před bud praskla. Na podzim mohou být zasazeny v říjnu, 3 týdny před nástupem mrazů.

Viz také: Příprava na výsadbu a zlomkové ovoce, ovocný sad

Výsadba dřín sazenic.

Sazenice jsou zasazeny v 1-2 let, sazenice výška 100- 150 cm, průměr kmene 15-18 mm. Je důležité nenechat zaschnout kořeny. Pro zachování své kořeny v blízkosti v vlhkým hadříkem, piliny, a suší se před výsadbou namočené po dobu 10 až 12 hodin ve vodě.

Dobré výsledky poskytuje použití hnůj zemin kaše s přídavkem vody IAA koncentrace 0,001 procent.

V předem připravené půdy výsadby hloubka jámy dělat 40 cm a šířce 60 cm, na neupravených pozemní přistávací jámy zvýšení rozlišení :. hloubce 60-80 cm, šířka 80-100 cm se vloží jámy úrodné vrchní vrstvy půdy, smíšené s humusu a minerálních hnojiv. Při setí jamka o 1 - 1,5 kbelíku humusu a 100 g dusíku, fosforu a 200-300 g potaše.

Viz také: Jak zasadit strom stromek

Při sázení svída by měly dodržovat následující pravidla.

Kořeny rovnoměrně umístěna v otvoru, rovnání je v různých směrech.

Při sázení v boxové dřín sazenice kořenového krčku by měl být umístěn 3-5 cm pod úrovní terénu do půdy po kořenové srážky límec byla na úrovni terénu.

Při kropení země potřebují mírně třást sazenice, po naplnění se zemí by měl být uzavřen, aniž by došlo k poškození kořenů.

Po přistání kolem stromu daří dobře, a svázaný na sazenice výsadbě Cola uvolněný a strávit zalévání 4-5 vědra s vodou na mokré celý objem přistávací jámy.

Přečtěte si rady: Jak si vybrat a koupit kvalitní zařízení pro zahradu

Péče Svídy.

Půda kolem-kufr kruh je užitečné, aby se uvolnily a zamulchirovat humus nebo jiných materiálů a okuchit 15-20 cm.

Sazenice dřín vytvořené s kmeny 20-40 cm a zahuštěný přistání 2-3 m 3-4 kosterní větve, jak je na výsadbu řidší od 5-7 kosterních větví. Letorostů mají dřín není zkrácen. S oslabením růstu ve věku 10-20 let tráví zkrácení pro 2-4-letých oborů. Prořezávání se provádí před začátkem proudění mízy.

Hloubka půdy by neměla přesáhnout hloubku kořenů výskytu. Půda by měla kopat v blízkosti kmen menší hloubky 3-5 cm, 5-10 cm uličky. Během vegetačního období vyžaduje uvolnění po dešti a zalévání, kypření hloubky 4-6 cm.

Mulčování kmeny stromů pomáhá udržovat vlhkost, lepší využití hnojiv, brání rozvoji plevelů. Tloušťka vrstvy 8-10 cm mulče aplikovat brzy na jaře a na podzim, došlo k odchýlení se z kmene 10 cm. Horní přichytí tenkou vrstvou půdy. Když plevele k mulčování je vyřadit.

Podzim brázd kmeny přispívá k lepší přezimování rostlin méně mrazu půdy v umístění do kořenové zóny.

Aplikace hnojiva podporuje dobrý růst mladých stromů, hojnost plodů dříve. Byla-li znečištěné půdy před výsadbou, měly by být vyrobeny ve třetím ročníku pod stromy se slabým růstem. Pozdější hnojiva je třeba, aby se ujistil, zvyšuje rychlost aplikace s bohatou rození.

V rámci pětiletého graf zavádí 30 g dusičnanu amonného, ​​40 g dvojité superfosfátu, 20 g chloridu draselného. Nedělají fyziologicky kyselé hnojiva (síran amonný).

Hnojivo je lepší, aby se jamky dobře, drážky, nebo společně s vodou.

Zavlažování metody nejčastěji používané v zavlažovacích a zavodňování misek.

Kolem průměru kmene stromu 2-3 m, v závislosti na velikosti stromů nalil válec ze země, je přibližně 15 cm na výšku, je nádoba vyrovnány, stejně uvolněný půda, voda je dodávána z hadice. Místo mísy kolem stromu může mít kruhovou drážku, po zalévání povrch půdy se urovná.

Výnosy dřín.

Studovali jsme formu dřín ve 4. a 5. ročníku (2000, 2001), rodil, kontrola - Dogwood Forest - nedal úrodu, a sloužil jako forma kontroly Magri, a který v roce 2000 dal výtěžek 26,1 c / ha. Jiné tvary, jak je znázorněno pomocí matematické analýzy, vynikající kontrolu při 34-334%.

Nejvyšší výtěžek (113,4 kg / ha) byl ve formě krymské OSS VIR. Vystupovat jako většina macrocarpa tohoto formuláře - 5,4 g, menší plody byly ve formě Magri a MOSVIR-1 - 2,0 a 2,7 g

V roce 2001, v průběhu kvetení Dogwood nízké teploty oslabily aktivitu hmyzích opylovačů, a výtěžek pětiletého dřínu byla nižší než v roce 2000. Forma Magri dal úrodu 16,1 c / ha, v jiných formách, byl více na 43-204%, nejvyšší výtěžek byl ve formě Krymsk - 48,9 c / ha. Studovali jsme formy průměrné hmotnosti plodu bylo 1,7-6,2 g, největší plody byly ve formě Ázerbájdžán - 6,2 gramů, což je nejnižší - 1,7 g - ve formě Magri.

Kvalita dřín plody.

V roce 2001 byla provedena analýza dřín ovoce v laboratorní zpracování a skladování ovoce SKZNIISiV. Jako kontrola pro srovnání studovat tvar zvolené formě Magri.

Průměrná hmotnost ovoce byla nejvyšší ve formě od Ukrajině - 6,21 g, nebo 367% kontroly, poněkud méně - 5,91 g - ve formě krymské OSS VIR. Menší formy byly ovoce MOSVIR-1-3,56gram a MOSVIR-2-3,69gramů hmotnost nejmenší ovoce ve formě Magri - 1,69 g

Největší množství pevných látek ve formě MOSVIR-2 - 18,6%, nebo 102% kontroly, zbytek tvoří obsah pevných látek nižší než - od 12,0% ve formě krymské OSS VIR na 17,0% ve formě Ázerbájdžánu.

Obsah cukru v rozmezí od 13,0% při MOSVIR-2 až 8,4% pro OCC Crimean VIR. Celkový obsah kyselin z nejnižších ve formě Magri - 0,88%, což je nejvyšší v MOSVIR-1 - 2,90%, nebo 330% kontroly.

Většina kyseliny askorbové zahrnuje tvar Magri - 57,7 mg%, což je nejnižší obsah ve formě krymské OSS VIR - 25,5 mg%, nebo 44% kontroly.

Znatelné rozdíly studovali formy svída v obsahu P-aktivních látek. Většina forem obsahuje katechiny MOSVIR MOSVIR-1 a 2 - a 228,0 mg 162,0% (106 a 150% kontroly), a v co největší míře obsahují antokyanů - 294,2% a 264,7 mg ( 141 a 127% kontroly). Méně celkem katechiny tvaru z Ukrajiny - 44,8 mg% antokyanů - tvar krymské OSS VIR - 64,0 mg%. Největší množství obsahu P účinných látek ve formě MOSVIR-2 -% 492,7 mg (137% kontroly), nejméně - ve formě krymské OSS VIR -% 122,4 mg (34% kontroly).

Závěr.

Jako výsledek výzkumu provedeného v letech 1997-2002, je zjištěno, že dřín mohou být pěstovány v zahradách vyrábět hodnotné potraviny a léčivé byliny.

1. Oblast pěstování dřínu v kultuře může být rozšířen o V.A.Kolesnikovu, do města Eagle, ale K.K.Kalutskomu - severní hranice ITS může jít až do Moskvy.
2. Dřín preferuje růst na dobře odvodněné vápenaté půdy, za předpokladu, že vlhkost z oblastí větrem chráněné z jihozápadních a jihovýchodních svazích.
3. Identifikovali jsme slibný odolná vůči suchu a vytrvalý v podmínkách forem Kuban pěti, které úspěšně růst a nést ovoce.
4. Dřín označuje ranotsvetuschim med rostlin. Zrání probíhá v srpnu a září, v délce 240-283 dnů vegetace v podmínkách Krasnodar.
5. Nejlepší způsob rozmnožování je ve srovnání s očkováním semilignified zakořenění řízků.
6. Kořenový systém má silný rozvětvení v povrchových vrstvách půdy a slabé penetrace do hlubších vrstev (60 cm a více).
7. V domě by měla být vysazena zahrady pro lepší opylení skupin rostlin na obdělávané půdě. Pro získání vysoké výnosy potřebné pro pěstování zemědělský dřín provést takové metody, jako tváření, obrábění, mulčování, přihláška umělé hnojivo, zavlažování. Výtěžky 5-6 let staré rostliny dřín může dosáhnout 4,5 kg s obsahem kyseliny askorbové 25 - 58 mg%, vysoké P-aktivní látky.

Autoři: M.Kravchuk, V.Koblyakov.

Co se bude vařit z dřín

Vyzvednutí dřínu vařit některé pokrmy, nebo dokonce, a dokonce i osvědčené recepty na paměti, že plody dřínu je velmi hustá kůra.

Například, při přípravě Cornel bobule jam blanšírujeme dvakrát (pro muže: ponořeny do vařící vody po dobu dvou minut a pak se ihned se ponoří do studené vody) ..

To lze provést pomocí cedník, který je menší než průměr hrnce, ve kterém vaříte nahromadění dřín.

Sirup se vaří odděleně: na kilogram bobulí dřínu 1,3 kg cukru a půl litru vody. Jakmile se voda přijde do varu, ponoří do vařící vody Dogwood bobule a misku po dobu dvou hodin. Pak znovu dát vařit až do řízení, ale před odstraněním z tepla, přidat trochu kyseliny citrónové (doslova na ostří nože).

Viz také: předlitky a konzervování na zimu - recepty (ovocné pochutiny)

Jelly dřín je nejen velmi chutné, ale také velmi, velmi krásná, velmi slavnostní stůl zdobí svého druhu.

Pro přípravu želé svída nechat nejmenší bobule.

Umyjte si je, zalijeme vroucí vodou, aby pokrytí bobule v půl centimetru, a vaříme, dokud Dogwood nezměkne.

Po tom, kmen šťávu, přidáme cukr (pro 2 kg bobulí - 1 kg písku) a vařit přes oheň (dostatečně silný), dokud se látka zhoustne.

Na konci vaření, jako je tomu v případě uvíznutí z dřín přidat některé ananasy (želé bonbony a nebude čistý rubínové barvy).