Velikonoční sušenky s polevou

Tradice připravit na velikonoční krásné cukroví na mnoho let, a velikonoční cukroví trvá asi jeden z prvních míst mezi sladkými dárky v tento svátek. Velikonoční sušenky s cukrem polevou může být připraven v dostatečném předstihu před dovolenou, to je dobře udržovaná, to se nezkazí po dobu jednoho měsíce, možná i víc.

Pokud si nebuďte líní a vytvářet krásné krabice pro sušenky, dostanete dárek každému hostu s šikovný, protože dary vyrobené vlastníma rukama jsou velmi drahé.

• Doba pečení: 2 hodiny
• Slouží: 8

Ingredience pro velikonoční sušenky s moučkovým cukrem

těsto:

• 50 g medu;
• 100 g práškového cukru;
• 120 g másla;
• 3 g dezintegračního činidla;
• 175 g mouky;
• slepičí vejce;
• 2 lžičky mleté ​​skořice;
• muškátový oříšek, kardamom, hřebíček, sůl.

glazura:

• růžové, zelené a žluté potravinářské barvivo;
• 45 g vaječný protein;
• 300 g práškového cukru;
• 2 g vanilinu.

Způsob přípravy velikonoční cookie s moučkový cukr

Making těsto na sušenky. Začneme jako vždy s měkčenou máslem. Porazit je několik sekund, pak přidejte med a práškový cukr, opět se promíchá s míchadlem, dokud směs je vzduch. Oddělte žloutky, přidejte ho do mísy, rozšleháme vše znovu.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidáme do šlehané složek. V této fázi se těsto může být smíšené ruce, ale musí se to udělat rychle, aby se olej není horká.

Velikonoční koláče by měly být voňavé, takže se nemusíte litovat koření. Přidání 13 strouhaný muškátový oříšek, mleté ​​skořice, kardamom rastortye v třecí misce a hřebíčku.

Hotové těsto dát do sáčku a odstranit 30 minut na spodní polici chladničky tak, aby spočíval.

Deska posypat pšeničná mouka, dojezdu těsto vrstvy asi 5 mm, vystřihnout vaječných forem různých velikostí.

Rozložit vejce v pánvi. Vzhledem k tomu, test má máslo namazat pečení nemá k. Můžete vyložit těsto na silikonovou podložku, je to velmi pohodlné a nemusí mýt pánev.

Rozehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Dát pečení sušenky s rozpáleným trouby a pečeme 11 minut.

Po cookies úplně vychladnout, můžete to udělat dekoraci.

V porcelánové misce třít surový vaječný bílek (dostatek bílkovin ze dvou středních vajec) se postupně přidá do mísy a proseje vanilin práškový cukr.

Rozdělte bílou polevou na stejné části, přidejte potravinářská barviva - růžová světle zelená a žlutá.

Přemístit do celofánové malou tašku, naplňte ji glazurou a barva vajec v různých barvách.

Vejce, plněné polevou, nechte po dobu 30 minut. Když je hlavní pozadí je suchá, můžete čerpat z nich vypouklé barevné květiny.

Příští barvy (žlutá), musí být aplikována po dalších 20-30 minut, jinak glazury mix a rastechotsya. Ready „velikonoční vejce“ ponechá při teplotě místnosti po dobu několika hodin, s výhodou přes noc.

Po nakreslení vyschne, velikonoční sušenky lze stohovat bez poškození, jako dekoraci potažené cukrem věc silné.