Squash (na obrázku): pěstování dobré a užitečné recept 2

Rostoucí squash - jak a proč?

Squash - jeden z odrůd tverdokoroy dýně, squash relativní. Tato kultura je zřídka pěstuje amatérských zahrádkářů, ačkoliv výživné squash vyšší než cukety. Jeho tělo je hustší a chutné, to je důvod, proč druhý název zeleniny - „Topinambur“.

Vynikající kvalita - předčasnost

Squash liší předčasnost. Za příznivých podmínek, střílí se objeví 6-7 dny po zasetí a měsíc po zahájení vznik květu. Squash květiny a neustále vaječníky formy, na podzim mrazy. Plody jsou připravené k jídlu během 5-7 dnů věku.

Podmínky pěstování squash

Squash, stejně jako cukety, že je lepší, aby růst na hřbetů nebo hran. Hřbety a hřebeny výšky 20-25 cm s východu na západ. Tak oni jsou lepší prohřáté. Vzdálenost mezi hřebeny. - Severní strana 70-80 cm, aby bylo strmé a jih - byt. Na hřebeny mušle uspořádány ve dvou řadách ve vzdálenosti 50 cm mezi rostliny.

Pattinson není možné na silný a těžký textury a podmáčených půdách. Kyselých půdách vápno v množství 100 až 600 g / sq. m.

Nejhorší prekurzory pro squash - okurky, dýně, squash, a dalších členů rodiny tykve. Top - brambory, zelí, cibule, zelená kultura.

Squash umírají iz krátkého zmrazování (až minus 1 stupeň). Trpí prudkým ochlazením, zavlažování se studenou vodou. Snížením teploty na 10 ° C pod {tepla a zejména v noci), není hnojení květin, ovoce, a pokud jsou vytvořeny, jsou nekvalitní, bez semen.

Pattinson rád fandit to bylo teplo. Optimální teplota pro klíčení semen, růst a vývoj rostlin před květem -25-27dnů a 18-20 stupňů v noci, a 8 během tvorby a zrání stupňů ovoce 18-25.

Související odkaz: Cuketa (foto) v otevřeném poli - pěstování a péče

krmení

Squash reagující na organických a minerálních hnojiv. Hojné zalévání s teplou vodou během kvetení a rození přispět ke sklizni. Zamračených dnech se rostliny musí být umělé opylení květů. Po ochlazení možné užitečné krmení na listech mikro- a makro-prvky. Za tímto účelem, 10 g močoviny, 8 g draselné soli a 3 g kyseliny borité se rozpustí v 10 litrech vody a postřik rostlin ve večerních hodinách.

Sbírat plody mladé, vyhýbat overripening, nebo opožděné kvetoucích rostlin a tvorbu nových vaječníků.

rada

Na okno sazenice squash vy-rostou, je velmi obtížné - není dostatek místa. On roste velmi rychle, ra-Stěny jsou vypracovány, stín sebe, často ovlivněny mšic a roztočů pas kachnu. Proto výraz-Stith dobrý 30denní Russ může dělat ve sklenících, sklenících nebo v rámci časově film ukry Voith. Začátkem května - k tomu, semena osetých v dubnu-ce con dělat.

Viz také: Canning šipky česnek, brokolice a okurky squash

Užitečné recepty od squash

Patizony použitelné obezity, hypertenze, anémie, onemocnění ledvin. Použití z nich umožňuje lepší oddělení žluči a obnovení glykogenu v játrech, trávení bílkovin a udržení krevního alkalickou reakci.

Smažené mušle, vařené, nadívané, nakládané, nasolené. Od nich připravit celou řadu pokrmů, vařit džem, marmeládu, džem, ovocný kompot.

Chci se podělit dva zajímavé recepty polotovary vyrobené z tykve.

mušle marinované

Pro marinování je lepší použít malé plody, které jsou volně drženy v otvoru láhve. Patizony umýt pevně do sterilizovaných sklenic s kořením, zalijeme vařící marinádou kladený na pasterizaci ve vroucí vodě, pak se vrátit sterilní víčka.

Požadovaná na protlak (v 1 litru vody): 5 g soli, 100 g cukru a medu, 5 deštníky kopr, 100 ml ovocného octa.

Rozmanité squash, cukety a rajčata

Vezměte malé squash, cukety a rajčata, vychystávání jim jinou barvu, dát do sterilizovaných sklenic (rajčata muset sekat), naplňte ji vroucího roztoku roztříděný, dát na pasterizaci. Poměr rajčat ke zbývajícím zeleniny by měl být 1: .. 1, tedy 1 kg rajčat kg -1 jiné zeleniny.

Požadovaná na protlak (v 1 litru vody): 200 ml ovocné octa (s výhodou ochuceného), 200 g medu a cukru.

© Autor: Josef V. Voytyuk, Tatarstan, Kazan