Tento úžasný squash

Nichž pouze koncepty a hodnoty nejsou obsaženy ve slově squash (squash), pokud jste překládat z angličtiny: dýně, cukety, squash, cereálie, ovocný nápoj, koktejl omáčka, míčová hra (podobně jako tenis), squash, nemačkejte, rozbíjet ruch komprimovat, inhibovat, atd. atd. Nicméně, budeme se zde hovoří o velmi konkrétních rostlin - squash, rodák z Severní Ameriky. Po tisíce let Domorodí Američané Indiáni používali tuto zeleninu jako jídlo. Dávají přednost, však není squash dřeň a semena. Předpokládá se, že slovo „squash“ je převzato z jazyka Massachusetts indického. To znamená „jeden surový“ nebo „nepřipravené“, tedy Rodilí Američané jedli squash ve své syrové podobě, tj přímo ze zahrady.

Obecné informace o rostlině

Zralé raw squash maso, mírně sladká a příjemně křupavá, chutná jako mladí jader. Vzhledem k nízkým obsahem kalorií, nízký obsah cukru v krvi (na rozdíl od konvenčních dýně), squash buničiny je považován za velmi cenný dietní výrobek. Přítomnost draslíku v squash podporuje vylučování přebytečné tekutiny, odstraňuje otoky, pomáhá při nervovém napětí a nespavost, vyskytující se obvykle kvůli nadměrné konzumaci zpracovaných potravin, sůl, kofein, alkohol, a také kvůli sedavým životním stylem. V receptech se mladí vaječníky squash použit jako obyčejný okurky nebo cukety.

Struktura squash není jako jsme zvyklí v dýně a rozděleni do křupavých průsvitných vláken, které se podobají špagety. V Rusku se prodává semena squash sám squash lze nalézt často pod různými jmény: dýně špagety squash těstoviny, exotické cuketu a další zralé ovoce squash vzhledově připomínající přezrálé squash s tenkou ztvrdlou pokožku, skořápce, bílé, žluté nebo pestré zelené a oranžové. zbarvení. Plody jsou kyjovité nebo vejčitého tvaru, v závislosti na odrůdě. Dýně a meloun nebo dýně muškátová příchuť v squash chybí. Dužina voní trochu vanilky nebo ořech. Existuje mnoho semen, které jsou považovány za delikatesu pochoutku, protože mají bohatou ořechovou příchuť. Hodnota squash semena v tom, že obsahují tuk, bílkoviny, vitamíny a minerální soli. Zvláště jsou bohaté na vitamin E, který inhibuje předčasnému stárnutí a soli zinku, které jsou prospěšné pro mužského těla.

přihláška

Dnes, více a častěji ve vaření receptů lze nalézt spolu s dalšími zeleninou použít squash. To je způsobeno tím, že tato zelenina je dobré pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Takoví lidé jsou velmi užitečné nahradit obvyklou těstoviny a nudle na špagety squash. K získání takového špagety squash je třeba plně vařit „uniformu“ nebo pečené v troubě 20-30 minut (v závislosti na velikosti).

Připomeňme, že squash je velmi bohaté na vodu (90%), vlákninu, vitaminy C a B. Vzhledem k jeho získaná buničina vynikající křupavou kandované. Oni jsou vařené v cukrovém sirupu není sladká, aromatiziruya citrusy, ananas nebo jiné ovoce. Spolu s dýňová semínka jsou kandované - perfektní svačinka mezi hlavními jídly. Store kandované ovoce mohou být do skleněné nádoby s víkem na prostřední polici chladničky. Je třeba poznamenat, že tyto děti jsou šťastné jíst nějaké kaše s přídavkem skvoshevyh kandovaným ovocem a semeny.

Mnoho kvašené squash kroužky se zelím. Řekněme, velmi chutné: kyselý jako Mochenov jablek. Je dokonale ladí s masem, rybami, a veškeré zeleniny. Obecně doporučujeme použít squash a sladké zákusky široce, jak je to možné, av prvních, druhých jídel a různých pochutin.

Mnoho nadšenci-amatérů, jsou návrháři, krajinářství doporučujeme pěstuje squash a balkony (nádoba 15 litrů je vhodný pro tento účel). Rostlina silně roste, a to nejen pritenit okna z letních veder, ale také dát spoustu užitečných ovoce a květin, které mohou být také jíst. Například, oni se doporučuje připravit chutnou snídani pod romantickým názvem „omeleta se squashovými květy.“ Chcete-li to provést, musíte otřást jako míchaná vajíčka, pár vajec se špetkou soli, přidáme pár lžic mléka nebo smetany, pokud je to žádoucí - plátky šunky nebo salámu. Na předehřáté olejové vany nejprve se rozšíří květy se vzdálenými tyčinkami, a pak se vlije do připravené směsi. Oheň na sporáku by měla být snížena, víko pánev s víkem a smažit až do „chytit“ v horní části omelety. Pak jemně hodit všechno na talíři a posypeme květy až strouhaným sýrem - snídaně je připraven! (Všimněte si, že tento „romantický“ snídaně by přišli ke mně osobně podle chuti, a byl bych velmi vděčný, že mu jeho paní). A tyto krásné neúnavné ženy chtějí doufat a věřit, že velmi brzy nový jeden pro nás, tak skromný vzhled, ale velmi chutné a zdravé squash se připojí řada našich nejoblíbenějších zeleniny.

Na pozitivní jako squash zaslouží zmínku. Jedná se o velmi plodná zeleniny. Drobné ovoce (0,5 až 1 kg) se koná přesně na révy vinné hmotnosti a nevyžadují zvláštní podvazky. Na jedné vinné révy, které mohou být s ní obvykle houževnatost lze snadno umístit na mřížoví, lze řezat každý den tucet rychle rostoucí vaječníky, a to až do mrazu. Je také důležité si uvědomit, že squash v rostoucím formulářů násobku a velmi dlouhé řasy (až 7 metrů na délku). Neustále květy a vázání velký počet plodů, a to jak na centrální stonku a postranní výhonky.

rostoucí squash

Pěstovat dýně špagety, je mnohem jednodušší, než obyčejné dýně, squash as méně náročné na teplo, vodní režim a úrodnost půdy. Je však třeba mít na paměti, že hnojení s organickou kapalinou, jakož i pro draselných hnojiv, rostlina platí zcela příznivě. Do každé jamky se naočkuje 3-4 semen dříve dezinfikovat jejich manganistan draselný nebo smáčení den talířek hadrem. Klíčení je rychlejší při pěstování pro zajištění vysoké teplo schovávají otvory černé fólii (i když někteří zahrádkáři se domnívají, že průhledná fólie je účinnější zahřát půdu, která je potvrzena experimenty). Je důležité v této době se dozvědět o vzhledu semenáčků a rostlin otevřené plný přístup ke světlu a vzduchu. Někteří fanoušci této rostliny se doporučuje pěstovat způsob sazenice dýně-Spaghetti. Semínka zasadil příliš brzy (předtím 10. května), který vám umožňuje pěstovat v rámci filmu přímo ve skleníku. Jakmile se půda zahřeje na zahradě a nehrozí zbytkového mrazu, mohou být zasazeny sazenice v otevřeném terénu. Jak již bylo řečeno, je žádoucí, aby rostlina mřížoví, na nichž je plahočit se sám, aniž by bylo nutné na zavazování.

PS: Je velmi pravděpodobné, že při hledání semena „původní“ squash nebo ovoce, které nabízí, se setkáte se svým druhem, tzv ořešák squash (Waltham ořešák squash). Zároveň se dozvíte o dalších užitečných vlastností squash. Že ořešák snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, infarkty, mrtvice a infarktu, snižuje krevní tlak a chrání před aterosklerózou. Tato zelenina proti onkologických onemocnění, ochrana před chladem a chřipky a obecně významně zlepšuje imunitu na ochranu proti řadě očních onemocnění. Ořešák přispívá k budování zdravých kostí a zdravé prostaty u mužů. Látky přítomné ve squashi, zabraňují předčasnému stárnutí. Díky pravidelné konzumaci z nich již nebude strašit předčasných vrásek a takzvané stařecké skvrny a pigmentace. Mezi užitečné vlastnosti těchto odrůd tykví mají jiný týkajících se především naše krásné ženy: poskytují jim krásu a učinit zdraví svých vlasů. Jedná se o velmi užitečný a zelenina pro těhotné ženy: oni podporují zdraví matky a plodu, protože jeho mimořádné nutriční hodnoty a vysoké koncentraci kyseliny listové. Jsou „bojují“ s příznaky premenstruačního syndromu (změny nálady a abdominální křeče) v důsledku přítomnosti v jejich složení vysokých dávek hořčíku - minerální látka, která podporuje hormonální rovnováhu ženského těla. Takže, přátelé, spolu s „původní“ squash, známý starověkým Indům Ameriky, se snaží pěstovat a ořešák squash, jak se říká, vyšlechtěné chovateli / X pilota Massachusetts. Zároveň se naučíte to samé těchto zeleniny. Budeme také mít zájem vědět o tom.