Jak se připravit sklep na zimu?

Každé vědomé hospodyňka se snaží připravit se na budoucnost, stejně jako je to možné produkty zahrady a zahradní nářadí v podobě konzerv. Ale kde a jak je skladovat po dlouhou dobu? Kromě zachování a nakládané zeleniny stejný problém vzniká při skladování ovoce a zeleniny. Téměř každá rodina je sklep v garáži, v domě v zemi - může být uložen kdekoli. Problém je v tom, že tyto sklepy, někdy nejsou vhodné pro skladování potravin.

Co se děje ve sklepě?

ženy v domácnosti často stěžují, že zachování nebudou uloženy ještě před nástupem zimy (trhá víko), zimní banky praskla před chladem a hnijící zeleniny. To proto, že sklep není správně namontováno. V létě je to příliš horko a v zimě zima. Kromě toho sklep lze vybavit větracím systémem.

Jak zlepšit svůj sklep?

Nemůžete volat jediné řešení pro všechny problémy, takže uvažujeme soubor opatření nezbytných pro modernizaci uchovávání potravin prostoru.

Izolace sklepa. Tento proces bude mít prospěch dvěma způsoby: se být v pohodě v létě a teplo v zimě. Pro izolaci stěn a stropů, můžeme být užitečné minerální vlny (s výhodou s fólií), pěnový izolační fólie styren, polystyren. Vyberte ohřívač, je nutné na základě požadované intenzitě izolace, jakož i na stěnách, které jsou vyrobeny z materiálu. Například cihlová zeď problematické připojit film nebo minerální vlny bez majáků, ale opravit pěnu nebere moc.

Větrání obytných prostor. Velmi důležitým bodem, který mnozí ignorují. V nepřítomnosti dostatečného větrání, zvýšená vlhkost ve sklepě, vyvíjejí různé houby, bakterie a hmyzu. Kovové víčka plechovek v takových podmínkách velmi rychle rez a rozklad proces se významně urychlí. Pro organizaci přirozeného větrání sklepa je třeba nainstalovat dva vzduch - jeden přívod, druhý - výfuk. Materiál pro výrobu potrubí může sloužit jako plast, azbestu nebo kovové trubky vhodného průměru. Průměr potrubí se vypočítá ze vztahu: 1 m² sklepy nezbytné k poskytnutí 25 cm² potrubí oblast.

Komín. Odstraňuje zatuchlý vzduch ze sklepa. Set podél jednoho rohu místnosti, se spodním konci je umístěn u stropu. Potrubí svisle přes všechny pokojů, střechy a věže nad hřebenem.

Ventilační potrubí. Příliv čerstvého vzduchu ve sklepě. Dal trubku v rohu naproti výfukového potrubí. Spodní konec trubky je ve výšce 20-50 cm od podlahy sklepa a končí na 50-80 cm nad úrovní terénu.

Dávejte pozor! K ochraně sklep proti vnikání hmyzu a hlodavců, by měla být horní otvor vtokové trubky uzavřen jemnou mřížkou.

Když se silnými mrazy odvzdušňovací potrubí je lepší uzavřít s bavlnou nebo molitanem.

Antiseptické techniky. Pro dlouhodobé skladování potravin je důležité udržovat prostor v čistotě, a není to jen o estetickou formu. Aby se zabránilo rozvoji plísní a bakterie mohou být ošetřeny speciální antiseptické všechny povrchy. Kdo není zastáncem chemikálií, což je dost k malování stěn a stropů z hašeného vápna. Pro pokročilé uživatele, můžete použít germicidní lampy.

Dělá několik jednoduchých pracovních míst, které nemají vzniknou ve významné peněžní výdaj, získáte univerzální moderní sklep, kde můžete uchovávat potraviny po dlouhou dobu. Zároveň ušetří nejen svého vkusu, ale také přínosem pro své zdraví.