Jak udržet jablka v bytě

Jak je známo, že nejlepší a nejdéle čerstvá jablka jsou uloženy v chladném sklepě. Ale sklep a garážové stání jámy není vůbec letních obyvatel, a sbírání podzimní sklizeň ovoce ráje, mnoho nosit ve svých bytech měst, které mají v úmyslu zachovat čerstvé tak dlouho, jak práce.

Jak udržet jablka v bytě o něco déle? Co jablka na dlouhou dobu nebude kazit? Musím něco zpracovávat ovoce tak, aby byli déle? Nabízíme Vám možnost seznámit se s nejpopulárnější a některé netradiční způsoby uskladnění jablek v bytě nebo na balkoně.

Základní pravidla pro skladování jablek

U každé zeleniny nebo ovoce má svůj vlastní "desatero" správné skladování. Jablka nejsou výjimkou. Bez ohledu na to, jak pečlivě vybrat místo, a ne připravené nádoby, toto ovoce je dlouhá doba bude lhát, pokud nechcete dodržovat základní pravidla.

Druhé pravidlo. Nenoste nádoby s jablky z teplého do studeného a zase zpátky. Jablka nemají rádi extrémní změny teploty. Když se poprvé krabici jablek na chodbě, ao měsíc později se rozhodla podat ji na chladném balkon, opřená očekávat zvýšení počtu kopií.

Třetí pravidlo. Buďte opatrní při sklizni. Trhat jablka spolu s stopky a opatrně umístí do krabic, krabic nebo kbelíky a snažil se co nejméně škody na voskovou vrstvou. Zimní jablka jsou vyzýváni, aby sbírat mírně nezralý, takže se pak zraje ve skladu.

Pravidlo čtyři. Pokud je to možné, uložit jablka odděleně od jiných druhů ovoce a zeleniny. Není žádným tajemstvím, že jablka přispívají k rychlému zrání ovoce a zeleniny, které jsou přilehlé k nim "na polici", Vině ethylenu, který během skladování jablek ovoce izolovaných ve velkých množstvích. Zelenina a ovoce jsou uloženy vedle jablek, rychle stát přezrálé a začíná zhoršovat. A jablka se od takové "sousedství" ztratit šťavnatost a stát moučný.

Způsoby, jak uložit jablka v bytě

Nejlepší místo pro ukládání jablka v městském bytě vždy byl a zůstává zasklený balkon nebo lodžie. Vzhledem k tomu, jablka chlad vyžadují ideální teploty skladování ně od -2 ° C do +5 ° C Je-li balkon není k dispozici, můžete si udržet balení jablek na parapetu u otevřeného okna ve spíži nebo v předsíni.

Populární způsoby, jak uložit jablka:

Proces jako první. Skladování jablek v teromokorobe.

I když je zasklený balkon, nikdy není jisté, že je zde stále udržuje nulové teploty. Jednoduchý vyrábět termokorob pomáhají chránit úrodu před nežádoucím mrazem. Chcete-li to, budete potřebovat: hustá pěna a jakékoliv improvizované izolací (piliny, hobliny, tkanina, pěnové kuličky, pěnové), dvě krabičky (druhý z nich je méně než více). box menší velikost, jednoduše řečeno dovnitř další. Je žádoucí, aby mezi stěnami dvou krabic byla mezera asi 15 centimetrů. Na spodní části krabičky je položen hustou pěnu, pak jemně šíří ovoce, limitován a dát zpět na vrcholu pěny. Prostor mezi dvěma boxy je vyplněn izolací. Zavřete krabičce. Pokud je to nutné, top skrýt velkou krabici s starou deku.

Jedna z nevýhod této možnosti - nedostupnost jablek. Pokaždé, když se chtěl jablko, je třeba otevřít kryt kartony, odstraňte plast ... ale ovoce v útulku žádné mrazy nejsou hrozné.

Metoda dvě. Skladování jablek v novinách.

Třetí cesta. Skladování jablek v polyethylenu.

1. Jedlá fólie uložené na dně krabice ve dvou vrstvách křížem, takže zavěšení hrany. Pečlivě vyplnit krabici jablek, a pak zavřete horní filmových okrajů typu obálky.

2. Jablka bez obalu se v chladu po dobu několika hodin, načež se každé jednotlivé umístí do plastového sáčku a svázat je pevně. Pak tašky s jablky umístěny v jakémkoliv vhodném obalu a přivést na balkon.

3. V těsném plastového sáčku je složen jablka, tam je dát kus vaty namočeným v alkoholu nebo ocet. Taška svázané aby nepronikl do vzduchu.

Všechny způsoby, jak uložit jablka v balení jsou založeny na principu efektivní koncentrace oxidu uhličitého. Vzhledem k tomu, jablka na dlouhou dobu zůstanou "naživu", To znamená dýchat a oxid uhličitý, v průběhu času v pevně svázaný balík stanovené optimální koncentraci oxidu uhličitého, který umožňuje pomalý metabolismus v ovoci, a tím zvýšit jejich trvanlivost.

Mimochodem, jablka, balené v polyetylenu pak lze složit do velkého kufru, zavřel ho a dal na chladném místě.

Zpracování jablka před uskladněním

1. Před položením jablka do připraveného kontejneru potřísněné s glycerinem.
2. Všechna jablka byla ponořena po dobu několika sekund, v alkoholickém roztoku propolis (propolis 100 g až 0,5 litry alkoholu) a pak se vysuší.
3. Jablka inkubují po dobu jedné minuty v roztoku chloridu vápenatého a 2% (prodává v lékárnách).
4. Před uložením každé jablko mohou být ponořeny do roztoku 5% kyseliny salicylové.
5. jablka je ponořena do roztaveného parafinového vosku nebo včelího vosku, a po vysušení se ukládají do krabic s pilinami.
6. Potřeba udržet pod germicidní UV lampou ve vzdálenosti 1,5 metru, aby se zabránilo rot onemocnění šíří v jedné vrstvě jablek po dobu půl hodiny. Pak se otočí a ozařovat druhou stranu.

Absence sklepě skladovat úrodu - není důvod být naštvaný. Zkuste jeden z následujících způsobů skladování jablek na balkoně bytu, v nejhorším případě, jednoduše položit ovoce v kartonové krabici s otvory a zabalit na vrchol se starými dekami a teplé oblečení. U každého jablka ze zahrady nahradí balení vitamínů.

Přejeme Vám mnoho úspěchů a velké sklizně!