Mint - Pěstování a užitečné vlastnosti

Mint - nejstarší aromatické rostliny známé a používané člověkem před naším letopočtem. Rostlin dostat éterický olej používaný v parfumerii a medicíně. Peppermint je široce používán ve vaření, se používá jako koření.

máta (máta) - rod rostlin z čeledi Lamiaceae (Lamiaceae) Nebo Labiatae (Labiatae).

Rod Mint zahrnuje asi 40 druhů, Russell, hlavně v mírném pásmu Starého i Nového světa, kde byly zaznamenány v ostatních regionech - v Jižní Africe a Austrálii. Druhy máty se nacházejí hlavně ve vlhkých místech. Všechny druhy silného aromaticky, většina z nich obsahují mentol.

Generické označení máty - «Mentha» spojeno s názvem nymfy Minto. V „Proměny“ z Ovidia čteme, že bohyně podsvětí Persefoma otočil krásnou vílu do pikantní voňavé rostliny a věnoval ji Afroditě. Z řeckého slova «Minthe» závod dostal jeho latinský název «máta». Je název změny se šíří do dalších zemí. Dosažení Rusko, byl nazýván „máta“.

O dávné původ rostlin vykazují písemného památek. V podobenství Matouš uvádí, že počet výrobků shromážděných daněmi máty.

Ve starověkém Řecku a Římě máty těšil respektu. Zlepšuje vzduch životní prostor, takže se vtírá podlahy, máta vodu, aby si myli ruce. To osvěžuje mysl, tak šlechtici, vědci nosili věnce z máty peprné na hlavu.

Ona byla známá Arabům, čínština, japonština. Od nejstarších dob se zředí v zahradách, s cílem zlepšit své známky.

Stejně jako ve starých i v mátě považován léčivá rostlina středověké lékařské literatuře. Jeho doporučené pro bolesti hlavy, vnitřní krvácení, jako sedativum, na posílení žaludku, zlepšuje trávení, pro stimulaci chuti k jídlu, odstranění škytavka, atd

V Rusku se tradičně vaří a pili z máty pro srdeční onemocnění, křivice, krtice, nervové poruchy, ztráta síly.

Mentha longifolia (Mentha longifolia)

Mentha longifolia - vytrvalá bylina. Oddenky plíživý, jsou uspořádány horizontálně v půdě do hloubky 10-15 cm. Stonky 110-140 cm vysoký, větvený, listnaté dobře, čtyřboká, vztyčené. Přisedlé nebo s krátkým řapíky vejčité, až 15 cm dlouhé a 2-3,5 cm na šířku, podél okraje pilovitými-zubaté, hustě pubertě měkké chloupky. Květy jsou malé, růžovo-fialové nebo fialové, sklizené v racemiform whorled květenství. Plod se skládá ze čtyř hnědých ořechů. Rozšířená v přírodě. To se vyskytuje na vlhkých a vlhkých březích řek, jezer a podél okrajů bažinách a příkopech v evropské části Ruska, v západní Sibiř, Kavkaz, Evropy a Malé Asie. Rostlina je již dlouho pěstuje v zahradách a sadech, zejména běžné v Kavkaze.

Užitečné vlastnosti máty longifolia

V longifolia máty obsahovat až 2,8% esenciální olej, vitamin C, stejně jako organické kyseliny, taniny, flavonoidy a dalších biologicky aktivních látek. Silice se používá v mnoha odvětvích medicíny a potravinářství.

Závod již dlouho používá jako koření. Mladé výhonky během opětovného růstu nebo listy shromážděných před nadějné rostliny, náklady na domácí kuchyni, v tomto období, mají mnoho éterických olejů s příjemnou sladkou vůní. Ty se přidávají do salátů, sýrových past, omáček, ryb a masa, stejně jako použít pro přípravu různých nápojů: šťáva, šálek, kompotů, Kvas.

Mentha longifolia - populární léčivá rostlina v lidovém léčitelství se používá jako sedativum, antiseptikum, analgetika, pocení, zlepšuje trávení centrum.

Máta peprná - nejstarší aromatických a léčivých rostlin. Ona byla známá starověkým Řekové, Římané, čínštině. máta Zůstává nalézt v sarkofágy egyptských faraonů.

Rostoucí mint longifolia

Mint longifolia by měly být pěstovány ve světle dostatečně vlhká a obohatil půdu o živiny. Rostliny jsou umístěny v otevřené slunné části, protože nedostatek světla spodní listy rostlin brzy drolit a celkový obsah silice se sníží. Vypěstované máta longifolia segmenty oddenky a semena. Výsev semen produkovaných pod zimě do hloubky 1,5-2 cm jarní výsadbu oddenky začnou brzy, když je půda stále nasycen vlhkostí. - na začátku května, na podzim - na konci srpna - začátkem září. Způsob výsadby - shirokorjadnyj, se vzdáleností mezi oddenků v sérii 10-20 cm a 50-70 cm -mezi místy řádků. hloubka Výsadba - 8-10 cm.

Jako koření listy sklízí v období od počátku roku opětovný růst před pupenů.

Používání mint longifolia designu

Vysoká, gustooblistvennye, šedavé z hustého křoví dospívání mátovým longifolia udržet dekorativní po celou sezónu. Je dobré a během období květu, kdy květ velký racemose květenství lila nebo fialové květy. Může být použit pro samostatné a skupinové výsadby, stejně jako pro vytvoření živé ploty.

Peprná (Mentha piperita)

Peppermint - vytrvalá bylina. Oddenek horizontální, rozvětvený, se zesílenými uzly na nichž se nacházejí náhodné kořeny se odchylují. Kmenové čtyřboká, rozvětvený, dosahuje výšky 1 m nebo více. Listy jsou krátké, podlouhle vejčité, OPU shennye, na okraji - ostře pilovité. Květy jsou malé, krátké stopky, z purpurově modré na červenou, fialovou barvu, jsou shromažďovány v falešný závit tvořící zubovou apikální květenství. Plody jsou spojeny velmi vzácné, se skládají ze čtyř oříšky. Peppermint se pěstuje v západní Evropě, jihovýchodní Asie, Indie, severní a východní Africe, ve Spojených státech amerických, Kanadě, Latinské Americe, Avstralii- ona často běží divoký. První komerční plantáže máty v Rusku byly položeny v roce 1895 v provincii Poltava, které byly dovezeny oddenky anglickou máty. V Rusku, plantáže této rostliny jsou umístěny v regionu Krasnodar.

Užitečné vlastnosti Peppermint

Všechny nadzemních částí obsahují mátový esenciální olej s osvěžující, příjemnou vůni. Tyto lístky máty rovněž obsahovat: karoten, flavonoidy a další biologicky aktivní látky.

Mentol (hlavní složka máty silice) má lokální anestetikum, uklidňující a antiseptické vlastnosti. Lékaři doporučují jako lék proti bolesti anginy pectoris, bolesti v žaludku a střevech, jako antiseptikum - zánětlivá onemocnění horních cest dýchacích, zánět průdušek. Máty ​​peprné v čisté formě nebo ve směsích s jinými olejů používaných pro inhalaci, je součástí máty kapek, tablety.

Listy, esenciální olej a mentol jsou široce používány v parfumerii a kosmetiku, cukrovinky, potraviny, alkohol, výroba nápojů. Čerstvé nebo sušené listy a květy jsou přidány jako koření do salátů, sýrů, salátů, polévek, zeleniny, masa a ryb.

Pěstování Peppermint Peppermint

Peppermint roste dobře na humus bohaté půdy s dostatečnou vlhkostí a také v rašelinných půdách. Nevhodné pro její bažinatý a náchylný k plavání půdy. Optimální hodnota pH je v rozmezí od pH 6,5-7. Lepší umístit rostliny na volném prostranství, dobře osvětlených místech, i když jsou dobře snášeny a polostín. Mint šířeny pouze vegetativně - oddenky. Výsadba by měla být provedena na podzim nebo na jaře je podobná jako u jiných typů máty.

Jako koření listy máty peprné sklizené v období od začátku roku opětovný růst do květu, pro léčebné účely listy shromažďují v době kvetoucích rostlin.

dekorativní Peppermint

Velké opravy Peppermint vypadat dobře v průběhu celé sezóny, vytváří husté, tmavě zelené pozadí. Během růstu a kvetení máty vyzařuje velmi příjemnou vůni. Je třeba připomenout, že mincovna je velmi agresivní, rychle rostoucí a mohou vytlačit ze záhonu jiných kultur. Proto je nutné omezit růst, stínění částech desky nebo kameny. Je lepší, aby rostlina máty v kontejnerech.

Doma si můžete připravit infuzi lístky máty. Je opilý s nevolností, jako sedativum, antispazmodický žlučopudně.

Máta pole nebo louky máta (Mentha arvensis)

Mentha arvensis - vytrvalá bylina s plazivým oddenkem. Stonky rozvětvený nebo jednoduché, čtyřboká, vztyčené nebo šíření, 70-80 cm vysoký. Listy jsou podlouhlé, oválné, naproti, akutní na vrcholu, pilovitý-zubaté. Květy jsou malé, fialové, shromážděné v mnoha falešných sférických horních přesleny v paždí listů. Plod se skládá ze čtyř oblých, hladkých oříšky.

Je běžné, že ve volné přírodě na téměř všech území Ruska. Roste ve stinných lesů, na březích rybníků, luk, polí, bažinatých oblastech.

V Rusku, pole máta pěstuje na malých plochách. V průmyslovém měřítku bylo pěstuje v Číně a Japonsku.

Užitečné vlastnosti máty Field

Anténní část obsahuje pole mátový éterický olej, jehož hlavní složkou je mentol a listy - vitamin C, karoten, flavonoidy.

U ruského národa Mentha arvensis - nejvíce známý formě máty. Jako koření a léčivé rostliny z jejích známých již v době Kyjevské Rusi. Mladé větvičky a máty se používají jako koření na jídlo a k ochucení čajů, nápoje, omáčky, ocet, cukrářské. Éterické oleje jsou také používány v potravinách, ale v malém množství, protože má velmi ostrý pach a hořkou chuť.

Jako lék máty pole je dobře známý ve vědě a medicíně. To je součástí lékopisu v Číně, Japonsku a Brazílii. Wonderful antiseptikum. Je předepsán pro kašle, rýmy jako pocení, bolesti hlavy a neuralgie, a jako analgetické protivovospalitelnoe- tachykardii, nevolnosti, alergie, jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu. Peppermint Field je součástí chutný, trávicího, nadýmání, pocení, choleretic a zklidňující vybírání poplatků a lázně.

Rostoucí mint Field

Obecně rostoucí technologickou mint pole se liší od Machinery máty peprné. Množí oddenky jeho segmentů.

používání designu

Relativně nízký keř s dlouhými, zámeček výhonky hustě pokryté krásné zářivě zelené zoubkované listy. Během kvetení, zdobené s četnými pupeny delikátní lila, růžové květy. Může být použit pro jednotlivé a skupinové výsadby.