Nakládané bílé houby se skořicí

Víte, proč se bílá houba je také nazýván králem mezi ostatními houbami? Tento čestný titul získal za jeho vynikající externích dat a vynikající chuti. Nebyl hořká, není kyselá dává, jeho nádherné chuť a optimální strukturu.

Kromě zvláštní chuť, bílá houba může pochlubit řadu užitečných vlastností. Za prvé, je snadno vstřebává do těla a má pozitivní vliv na imunitní systém, vytvářet silný obranu proti bakteriím, virům a karcinogeny. Jeho přírodní enzymy přispívají k rychlému odbourávání tuků a vlákniny. Za druhé, bílá houba je vhodná pro lidi, kteří trpí anémií a aterosklerózou. Lecitin, který je součástí výrobku neumožňuje cholesterolu uložené na cévní stěny. Za třetí, bílá houba obsahuje velké množství síry a polysacharidů, a oni na oplátku, pomoc při rakovině.

Boletus edulis není kalorický. 100 gramů na účtech výrobků za pouhých 30 kalorií. Proto mohou být použity pro lidi, kteří trpí nadváhou. V tomto případě má hodnotu způsob vaření hub.

Bílá houba je široce používán ve vaření. Používá se v smažené, vařené, dušené, sušené nebo nakládané. Populární omáčky a různé výplňové hříbky. Rozhodli jsme se připravit hříbky na zimu v nakládané formě. Jar bílých hub bude velmi vítaná na novoroční stůl. Nabízíme vám nakládané hříbky a skořici.

Cook marinované houby není nijak složité. V době, kdy bude celý proces trvat asi půl hodiny. Náš recept je určen pro jeden kilogram hub.

Takže v první řadě je nutné čistit houby a nakrájejte je. Pro marinování ideální malé mladé houby. V případě, že jsou velké, bude případ jít jen jejich uzávěry, které musí být nakrájíme na čtyři kusy. Velmi mladý, že není nutné řezat víčko.

Připravené houby vařit v osolené vodě asi dvacet minut. Je třeba, aby hodit do vařící vody. Zkontrolovat připravenost může být vizuálně, většina z hub musí jít až na dno pánve.

Současně s houbovým ragú dal marinádu. To je velmi výhodné, protože houby a nakládaná zelenina budou připraveny téměř současně. Vezměte pánev a nalít do něj litru vody. Když to se vaří, přidejte polévkovou lžíci cukru, dvě polévkové lžíce soli, lžičku skořice, hřebíček tři, sladkou papriku a bobkový list tři. Vaří marinádu na patnáct minut a odstranit z tepla. Přidáme dvě lžíce octa nebo tři polévkové lžíce octa normální.

Uspořádat houby na sterilizovaných sklenic a zalijeme marinádou nad nimi. Pokud jsou houby sklízeny po dlouhou dobu, můžete přidat do každé nádoby na lžíci slunečnicového oleje, a dát jim sterilizovány po dobu dvaceti minut s kapucí víčky. Po sterilizaci šroub nádoby a flip jejich zdola nahoru. Zachování a zabalit druhý den, uložte ho na temném místě. Dobrou chuť!