Brokolice s houbami

Všichni víme, o výhodách brokolice, protože to je skutečný poklad užitečných vitamínů a minerálů. Je nezbytný pro prevenci rakoviny, pomáhá hojení žaludečních vředů a podporuje hubnutí. Bohužel, v naší zemi velmi málo využití této úžasné zeleniny. Nejčastěji je používáme v dětské výživy, a velmi zřídka jíst sami. Velmi dobrý důvod, protože nádobí brokolice - je nejen užitečná, ale také velmi chutné. Takže navrhuji, abyste vařit brokolice s houbami, skvělý recept nejen pro vegetariány, ale i vynikající zeleninový příkrm na kuře nebo telecí maso.

Výrobky pro vaření pokrmů:

• Brokolice s houbami
• Složení:
• Brokolice - 800 gramů
• Houby - 600-700 gramů
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce
• Česnek - 5-6 zuby
• Sůl a pepř - podle chuti

A můj podíl brokolice do kvítků, česnek čisté, připravit houby.

Vezměte velký hrnec, nalít ji do vody, přidejte trochu soli, a po převaření hodit růžičky brokolice.

V tomto okamžiku, druhý vzít velkou kapacitu, je napsaný ve studené vodě, nejlépe s ledem.

Po 5-7 minutách vytáhneme brokolici z vařící vody a namočí se do ledové vody, která by se zastaví proces vaření, protože potřebujeme zelí, bramborovou kaši a ne z ní.

Zatímco zelí ochlazuje - řezané plátky žampiony a smažíme v rostlinném oleji dozlatova. Chcete-li obohatit chuť, přidejte rostlinný olej 30 g másla, a pokud chcete, aby se ještě více užitečné, že zarumyante houby v olivovém oleji.

Bereme se brokolici z kontejneru, a nechat na papírový ubrousek, který by vodní sklo.

Sdílíme zelí na malé růžičky a přidejte do hub. Protáhne blatnice 5-6 stroužky česneku, posypeme nasekanými bylinkami a smažíme společně ne více než 5 minut.

Dobrou chuť.