Nakládané houby na grilu

1. Houby umýt, vyčistit, složené do mísy a osolíme.
2. Když houby mírně nasáklé solí, přidáme pepř, bobkový list, nové koření na několik hrášek a majonézu.
3. Miska s houbami přikryjeme talíř a necháme marinovat po dobu několika hodin.
4. Houby navlečené na jehle nebo uzávěry uvedených na roštu směrem dolů a ke smažení na uhlí asi 10 až 15 minut.

Na grilu může být smažené žampiony, osika, hřib, ČEPS a lišek. Žampiony Smažené rychle všichni ostatní mají smažit asi půl hodiny.