Kale nebo skladiště vitamínů!

Zelí - je jedním z hlavních zeleniny v žádné zahradě. Se pěstuje a používá už od starověku. V Rusku získal zelí jako druhý domov. Ruští zahradníci byly dlouho považovány za mistry jeho pěstování. A nezapomeňte, že hlavy zelí - spíž vitamínů.

Kale - Brassica oleracea zahrnuje několik druhů, včetně Zelí - Brassica oleracea var. oleracea- zde bílý a červené odrůdy.

Zelí - starobylá kultura, stejně jako jiné druhy zelí (kromě Pekingu a Číny) je odvozeno od divoce žijících druhů, nativní do středomořských oblastech západní Evropy a severní Afriky.

Zelí v prvním roce života tvoří hlavu (což mutovaný stonku a jíst), a druhý rok - kvetoucí výhonky a semena. Zelí mají vysokou chuť a léčivé vlastnosti. Obsahují důležité pro lidské vitaminy organismus (C, P, atd), organických kyselin, minerálních solí, těkavý, antokyanů, a atd

Zelí - dvouletá rostlina. V prvním roce tvoří hlavu, a ve druhém roce - vyvíjí floriferous stonky a produkuje semena. Zelí mají odlišný tvar, velikost, barvu, hustotu, v závislosti na odrůdě a růstových podmínek. Hmotnost hlavy - od 300 g do 10 kg nebo více. Tento chladný-rezistentní rostliny s dobře vyvinutý kořenový systém, který je použitelný zejména vrstvu půdy na 40 -50 cm.

růstové podmínky

teplota pitné

Zelí je extrémně chladné odolné rostliny. Nicméně, ve všech fázích růstu a vývoje, reaguje odlišně na teplotu. Semena začínají klíčit při 3 - 4 ° C, optimální teplota klíčení 18-20 ° C. V prvním případě se sazenice objeví během 8-12 dnů, druhý - na 3-4th den. Rostliny zelí pokračovat růst při 5 - 10 ° C, ale příznivé pro růst a vývoj sazenic je teplota 12-15 ° C, a dospělé rostliny v otevřeném terénu - 15 - 18 ° C, Teploty nad 25 ° C, nepříznivě ovlivňuje tvorbu hlav. Zároveň dochází k zahušťování tkání, obnovit spodní listy, kukuřičných klasů trhliny. To vše vede ke snížení výtěžku a tvorbu malých zakázkových zelí.

Poměr světla

Světlo - jeden ze zdroje akumulaci energie, který je spotřebováván pro tvorbu organické hmoty. Normální růst a vývoj rostlin závisí na množství a kvalitu světla, jakož i po celou dobu denního světla.

Zelí kochannaya- svetotrebovatelnoe závod. Jeho vztah ke světlu mění s růstem a rozvojem. Zvláště vysoké nároky na intenzitu světla činí tuto rostlinu v sazenice období. Nedostatek světla v této době dochází k natahování rostliny, snižuje jejich odolnost proti různým houbovým chorobám, tvorby malých listů, a později - volné hlavami zelí. Je třeba poznamenat, že se silným odstín, například, je-li zelí roste mezi řadami sadu, není často vytvořen zelí.

Vzhledem ke své povaze, zelí zelí - rostlina dlouhý den (severní odrůdy původu). Odrůdy středomořských ekotypů (Sýrie a další.) - krátkodobé denní rostliny. V prvním roce růstu v dolní části dlouhé zelí jsou specifické biochemické procesy, které poskytují druhý ročník formování reprodukčních orgánů (květ-nést natáčení). Nejintenzivnější růst a vývoj zelí je pozorována u dlouholetou denních podmínek, s větší silou světelného toku, který spolu s dlouhou vlny paprsky jsou mnoho krátkých vln.

Poměr vlhkosti

Zelí - velmi vlagotrebovatelnoe rostlin. Vysoká poptávka jeho vlhkosti je v důsledku morfologických znaků: velká odpařovací povrch a zanechává relativně mělké umístění kořenového systému. To se liší v závislosti na fázi růstu a rozvoje v průběhu ontogeneze. Kritické období a fáze v požadavcích na vlhkost rostlin jsou klíčení semen, sazenic přežití po výsadbě v otevřeném terénu, formování hlavy. Během tvorby požadavků hlavy pro půdní vlhkosti a vzduchu stoupat. Nejvhodnější pro celé vegetační období, půdní vlhkost je považován za 80% polní kapacity a relativní vlhkosti vzduchu 80 až 90%. Snížením půdní vlhkosti na 60% NV listy pokryté namodralý povlak a stává narůžovělý odstín, jejich okraje jsou nepatrně podgibayutsya kmenové zelí raná odrůd houstne a předčasně vytvořená malá vlastní hlavou. Nicméně, nadměrné vlhkosti v půdě, a to zejména při nízkých teplotách, a zastaví růst tvorby zelí ona kochanov- na listy a stonky se objeví anthokyan pigmenty (skvrny) bakterióza nemocné rostliny.

rostliny potřebují pro změny vlhkosti nejen na klimatických a povětrnostních podmínkách a fázích vývoje, ale také ovlivněna dalšími faktory. Rané zrání odrůd zelí, které se liší intenzivnější a rychlým nárůstem sklizeň více potřebují vlhkost než pozdní zrání. Rostliny, vysazené sazenice, náročnější na vlhkosti půdy, než rostliny, semena, semena přímo do země.

Vztah k půdě a potravin

Zelí - jeden z nejnáročnějších závodů na úrodnosti půdy. Je lepší, aby růst na hliněných a hlinitopísčité půdy s hlubokou vrstvou ornice a vysokým obsahem humusu. Písčité půdy v což je gumusoobrazuyuschih látky jsou zvláště vhodné pro raných odrůd zelí. Půda pěstování zelí by měla být dobře domestikovaných, obsahují velké množství živin, neutrálních nebo slabě kyselých. Čím vyšší je kultivace půdy, tím méně živin je třeba provést. Zelí vyžaduje konstrukční, úrodné, dobře oblečený s půdní hnojiva účinně reaguje na zabudování do půdy vysokých organických a minerálních hnojiv dávkách, a to zejména v kombinované formě.

S dostatečnou typu úrodnosti půdy sám o sobě není tak důležitá pro této rostliny, s výjimkou těžké hlíny, silně kyselé, detritických a podmáčené, špatně pórobeton, které jsou nevhodné pro zelí. Na kyselých půdách je ovlivněna nádorovitosti onemocnění, což vede k výrazně snížené sklizně. Rané zralé zelí odrůdy v porovnání s koncem roku zrající silně ovlivněna Kila, takže musí být pěstována v půdách nezakislennyh. Zelí dobře reaguje na vápno, které mohou učinit na podzim nebo na jaře po dobu 2-3 týdnů před výsadbou.

Velmi důležité hnojivo pro zelí na začátku vegetačního období. Během tohoto období, půda obsahuje málo dusík v dostupné formě pro rostliny. Organické hnojivo pro zelí raná odrůd zavedené v podobě humusu. Použití čerstvý hnůj je neúčinné, protože organická látka nemá čas rozkládat během vegetačního období rostlin. Střednědobé a pozdní-zrání odrůd zelí na téměř všech půdách (kromě močálů), dobře reagují na organickými hnojivy. Nicméně, jeden hnůj nemůže dostatečně poskytovat živiny zelí, protože jeho rozkladu v půdě a uvolněním ji k dispozici baterie rostlin je pomalejší než vzrůstající potřebu v jejich stravě. V důsledku toho je zelí roste a rozvíjí se nejlépe v kombinaci aplikace pod jeho organických a minerálních hnojiv. Účinnost různých typů hnojiv v rámci zelí závisí nejen na typu půdy, ale také o pěstování, jejichž obsah v něm živin, doba používání hnojiv, orosheniya.Dlya získání vysoce kvalitní sklizně zelí je velmi důležité, aby všechny prvky zásobování je v optimálním poměru.

kypření půdy a rostlin hilling

První uvolnění ovládací půdy a plevele se provádí po léčebných zasazeny sazenice. Následné uvolňování půdy se provádí podle potřeby po 7-8 dny po zavlažování nebo před uzavřením listí mezi řádky.

První okopávání se provádí do hloubky 4-5 cm hloubka druhé uvolnění 6-8 cm, následně po uzavření listů - .. 8-10 cm Šířka ochranného pásma kolem rostliny by měla být alespoň 12-14 cm Kultivace je důležité zejména v těžkých půdách ..

První rané odrůdy hilling tráví 15-20 dní po přesazení, a pozdní odrůdy - 25 dnů. Později hilling za následek poškození kořenového systému a opouští výstupní zavře. Brázd provádí po zavlažování nebo hnojení, hrabání v zemi až do prvních pravých listů. Tento postup způsobí růst dalších kořenů.

Druhý brázd provedeno 10-12 dnů po té první. Odrůdy s krátkou stopkou jediný hilling.

krmení

V závislosti na úrodnosti půdy a hnojiv v rámci základního a setí zelí v průběhu vegetačního období jsou krmena 3-4 krát. A nejúčinnější poskytnout přivádění fáze maximálního růstu listů a během tvorby hlav. Jeden by měl vždy na paměti, že v období zelí listu vzdělávání, a to zejména v severních oblastech, více v případě potřeby dusíkatých hnojiv, tj. A. Na začátku jara při relativně nízkých teplotách mikrobiologických procesů v půdě, zejména těžký, jsou slabé. Takže živiny ve formě přístupné pro rostliny krmena dost.

První krmení se provádí po 10 - 15 dnů po přesazení. Pro tento divizny ředí vodou v poměru 1:10, náročné 0,5 litrů na rostliny. V nepřítomnosti divizna obvazu pojme hnojivo kapalný roztok - 10 litrů vody 10 g močoviny, 20 g superfosfátu a 10 g potaše hnojiva.

Pokud přesazení do země do jamek mít dostatečné množství hnojiva, zejména dusíku, první krmení může být vynechán.

Druhý krmení se provádí 25-30 dní po výsadbě sazenic, tedy 10 - .. 15 dnů po prvním krmení. V tomto případě je nejlepší používat infuzní divizna ve vodě v poměru 1:10, se zavádí 0,5 l infuze každé rostliny. Zpravidla se toto krmení v kombinaci s dvěma hnojení okuchivaniem.Eti aby zelí pod oběma časné a pozdní odrůdy. Ale to je obzvláště účinná při raných odrůd zelí.

Třetí krmení jen za zelí srednepozdnih a pozdní odrůdy provedeno 15 dní po druhé krmení zvýšit růst hlavy. Pro tento účel, ve stejné infuzní divizny rozpustí 30 g superfosfátu na 10 litrů vody, tráví v 1 - 1,5 litru na rostliny. Pokud je to nutné, po 20 dnech se stejným roztokem je nutné držet čtvrtou toaletním zelí.

Máte-li rozptýlené hnojivo kolem rostlin v suché formě, je třeba pečlivě sledovat, aby se hnojivo nepadá na listech, aby se zabránilo jejich poškození, zvláště když listy jsou mokré

Zabraňuje praskání hlav

V příznivých teplotních a vlhkostních podmínek často zelí zrát před nástupem doby sklizně. Jestliže v tuto chvíli se nezastaví jejich růst, mohou prasknout.

Chcete-li se vyhnout tomuto problému, připraveni vyrazit, pokud je doba čištění ještě nenastal, je třeba opakovaně ohýbat ve stejném směru za porušení kořenového systému nebo řez se kořeny s lopatou. Tím se výrazně sníží přístup živin a zastavit růst zelí, a tím i praskání hlav.

Kontrole škůdců a chorob

Zelí po celé vegetační období, hodně poškození škůdci - crucifer bleší brouků a mšice, zelí bílé motýl a osenice, můry. Je třeba zpracovat úrodu každých 7-10 dní, - insekticidy sumialfa, zolon Sherpa karate aktellik, volaton et al.

Další nebezpečný subjekt - jarní zelí moucha. Její let začíná v polovině roku do konce dubna, kdy se půda zahřeje na 12 - 13 stupňů. Zelí moucha klade vajíčka na kořenové závod límce nebo v půdě kolem něj. Hatch larvy pronikají do kořenů zavrtat se do nich přesune, což způsobuje, že rostliny začnou vadnout (zejména v suchém horkém počasí), listy zase modravou barvu olova, růst se zpomalí nebo i zastaví, a často rostliny zemřít.

• Opatření proti zelí moucha: Přísné rotace lpění, zachování vysoké agrobackground, preventivní léčbu (časné léto motýli) výše insekticid. Při poškození rostliny nalít kořen 0,15-0,2 procent roztoku B-58 nebo bazudina. Průtok - 0,25 - 0,3 l na rostliny. Velmi efektivní zavedení přistání phosphamide granulovaný nebo granulovaný superfosfát leptané phosphamide (B-58).

Mezi nemocemi nejškodlivější jsou cévní a slizké bakteriálních onemocnění, Fusariové vadnutí.

• kontrolní opatření: Ošetření osiva, striktní dodržení střídání plodin, udržování vysoké agronomického pozadí.

Zelí je považován za skutečnou spíž zdraví, jak je kromě výborné chuti, má vynikající léčivé vlastnosti: pleťový krém, analgetické, protizánětlivé, dezinfekční, antibakteriální, anti-sklerotické, hemostatické, diuretikum, hojení ran, normalizuje metabolismus a regulují rovnováhu účinek vitaminu, že obsahuje celou řadu vitamínů ,

Zelí - vynikající (a co je nejdůležitější - levné) zdrojem různých vitaminů na pomoc vaše tělo bezeztrátové přežít tmavé a chladné podzimní a zimní dlouhý.

A pokud jej pěstovat na svých zahradách?