Basil - vychutnat, hodné králů

Milenec, lékař a v domácí pekař. A je to všechno o něm také o baziliky. Oh skvělé, známá již od starověku, pikantní kulturu a léčivých rostlin, které musí být nutně přítomen v každé domácnosti a na každé zahradě. Kultura nevyžaduje zvláštní péči, a já chci vykřiknout: „Co, nemáte bazalku na zahradě? Pak jdeme k vám s klíčky! "

Basil - patří do skupiny jednoletých a víceletých trav, zakrslé keře, volně rostoucí v tropech a subtropech. Druh této kultury má více než 70 let, ale v průmyslovém měřítku vzrostl o 9 druhů pro koření a drahé bazalkovým olejem. V domácnosti jeho již pěstuje na Kavkaze, v některých jižních republik. V centrálních a severních oblastí Ruské federace je často zdobí parapety usedlosti nedaleko „Vaňka mokré.“ Mezitím se už od starověku bazalka pro silnou jedinečnou chuť považován za „krále bylin“, který je schopen jakoukoli věc chuti pokrm otočit do pohádkového jídelní mistrovské dílo a léčit jakékoliv nemoci. Jeden z překladů slovo bazalka do ruštiny znamená - vůni, hodné králů.

Léčivé a kulinářské vlastnosti bazalky

Každý zahrada potřebuje bazalku, protože jeho neobvyklé léčivé a kulinářské vlastnosti. Chemické složení bazalky je bohaté na esenciální oleje, hlavní složkou je kafr (v závislosti na stupni 50-80%) a další terpeny. Kafr je používán jako lék v oficiální medicíně s oslabení srdeční činnosti, asfyxie, křečovitý terapie a dalších. Největší počet silic zahrnují listy (6,5%) a květenství (3,5%). Proto je pro lékařské účely pouze sbírat ty orgány rostlin bez stopky.

Basil obsahuje rutin, těkavé, kyselina askorbová, "PP" vitamíny, "a", "B2". V lidovém léčitelství se často používá v ARI a průdušek. Jako antifungální a antibakteriální činidlo bazalkou používané pro oplachování s angínou, zápach z úst, a to i na vzniku zubního kazu. Dokonce i malé množství bazalky, přidány do misek, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, chrání před výskytem nádorů různé etiologie, předcházet předčasnému nástupu stárnutí se ztrátou paměti. Zlepšuje paměť a mozkovou činnost, některé žaludečních a střevních onemocnění, zobrazí tělo toxinů, a normalizuje nervový systém.

Významné úspěchy a bazalkou ve vaření. Přídavek vitaminových salátů, první a druhý kurzy, omáček podporuje lepší trávení, originální chuť a vůni čaje uklidňující účinek. Na Východě, lidoví léčitelé věřili, bazalka jedinečný závod, který může pomoci s jakýmkoliv onemocněním a bazalkou čaj o účincích na tělo je elixír mládí. Basil se používá při výrobě slavného likéru „benediktinského“ a „Chartreuse“. Není obešel ji s pozorností a v parfumerii. Nicméně, to nemá přehánět, a to zejména pomocí bazalku pro léčbu. Má kontraindikace spojené s tromboflebitida, hypertenze a dalších nemocí.

Rysy pěstování bazalky

V Rusku, v důsledku klimatických podmínkách bazalky se pěstuje jen jako roční pikantní aromatu kultury. Na jednom místě může růst 3-4 roky a pak se musí změnit postele, protože možnost infekce specifické houbové infekce, které se hromadí v průběhu let s trvalým pěstování. Pro kultivaci doma pomocí nejběžnější typ - bazalka nebo obyčejný. Někdy je také nazýván Basils.

Stručný popis odrůdy bazalky a

Basil a jeho odrůd pro pěstování v domácnosti - jednoleté plodiny s travní stonky. Vláknité kořenový systém je umístěn v horní vrstvě půdy. Proto bazalka potřebuje neustálou zálivku, ale bez ozdůbky. Vřeteno 4-sided, výšky 35-60 cm, v závislosti na podmínkách pěstování. To má velkou kapacitu pro odnožování, které tvoří 12-15 boční stonky. Listy řapíkaté, vejčité. Špička špice desky listu. Vyznačují bohatou škálu barev - od zelené po tmavě fialovou. Pigmentace je přenášen skrz rostlina opustí. Květy jsou malé, jsou shromažďovány v klásku květenství. Barvení korunní bílá, růžová, světle fialová. Květy kultura je obvykle od července do září. Vegetace od klíčení na osivo zrání trvá 60-100 dnů.

Podle zrání bazalku rozdělen do časné, střední, pozdní a přechodné (průměr mezi časný a střední, střední a pozdní) stupeň.

rané odrůdy: Nejznámější bazilišek, hřebíček, Jerevan a další. Z nich první dvě varianty se liší hřebíčku, pepře a hřebíčku, anýzové aroma a poslední jemný nádech sladké papriky a čaj. Listy mohou být jasně zelené, s nádechem anthocyaninu, modravě fialové.

průměrná známka: Ararat, Baku, karamel, Moskvoretsky Semko, Orion, tón et al., polotovary šíření shluky 40 až 50 cm. Listy se liší hnědo-fialový, modro-zelené, anthokyaninového zbarvení. Vůně silné hřebíčku, máty, anýzu, karamelu, pepř.

pozdní odrůdy: citrón, citron, mensal, pokušitel, snílek a kol. Vyznačuje se jasně zelenými velké listy se silnou citron, lák chuť. Se pěstuje pouze v sazenic kultuře.

Basil na podzim mohou být transplantovány do hrnců a po celou zimu mají čerstvé voňavé zeleně a krásné listnatými stromy okrasné pokojová rostlina.

rostoucí bazalka

Předchůdci a sousedé

V rodinách, kde je bazalka používaných v mnoha pokrmů a sklizených v zimě, kultura může být pěstovány v osevním postupu samostatnými lůžky. Basil velké zvýšení smíšených lůžek a jako těsnění. Basil patří ve svém původu do skupiny termofilních kultur. Rozhodně nemůže tolerovat nízké teploty a již při -1 * C umírá. To je nejlepší zasadit bazalku v osevním postupu, takže tam bylo žádný stín z vysokých sousedů, ale plnit ochrannou roli proti větru a průvanu.

Půdní typ opravdu nezáleží, ale bazalka potřebuje organicky a roste lépe po předchůdci dostal hnojiva. Nejlepší předchůdců a sousedé v záhonech jsou Solanaceae, cuketa, fazole, cibule, mrkev. Basil nesnáší sousedství s bílým zelím, ředkev, ředkvičky. Řepa a fazole k němu neutrální při pěstování ve smíšených lůžek. Jako prekurzory jsou nežádoucí. Basil netoleruje sousedství měsíček. Oni utlačovat svou „jemnou povahu“.

Na jihu bazalky mohou být pěstovány ze semen výsevu přímo do půdy v chladnějších oblastech přes sazenice, a na severu pouze ve sklenících nebo hrnkové rostliny v bytě.

příprava půdy

Při pěstování v otevřeném terénu na podzim půdě kopat lépe bez tvorby obratu (zejména ochuzeného v půdě). Libové anorganických skvrn, aby 1 čtverečních. 0,5 m Pohon humus, polévkovou lžíci a čajovou lžičku superfosfátu jakékoliv potaš hnojiva. Jaře před výsevem nebo výsadbou sazenic k uvolnění lože 10-15 cm.

Setí semena bazalky v otevřeném terénu

Setí semen v otevřeném terénu v jižním regionu, se provádí ve třetí dekádě dubna, v prostředním jízdním pruhu (nejblíže k jihu) od poloviny května. Praktický život setí sledovat teplotní podmínky. Půda musí být teplo v kořenové vrstvě 10-15 cm do +12 .. + 14 * C, a vzduch není nižší než + 15 * C, bazalka dlouho stoupá a vyvíjí špatně při nízkých teplotách. Půda pro výsadbu opatrně narovná, řez brázdy 15-20 cm hloubky 1,5-2,0 cm. Brázda navlhčit. Semena mohou být zaseta suché nebo máčení předem v roztoku kornevina po dobu 3 hodin. Po vzejití péče je pletí a okopávání uzavřením řady a zalévání. Kromě toho, zalévání se provádí pomalým proudem tenké hadice u kořene. Pokud se voda dostane na listech matric plodin. Zalévání pouze teplé vody (z vrtů a studní se zahřívá na slunci).

Metoda pěstování bazalky sazenice

V centrální a severní části sazenic bazalkou prorůstat. Zasít semena na konci března nebo začátkem dubna. V severních oblastech po dobu 1-2 týdnů později, aby se zabránilo eskalaci sazenice.

K setí připravit zalévání půdy nebo koupit ready zem. Sazenice pěstované v květináčích standardních nebo jiných nádob. Zalévání půdy před výsadbou hydratují. Výsev se provádí přímo na zem nebo do drážek na horních 0,5-1,0 cm a posype pískem nebo jemným kompost, krycí fólie, nejlepší tmě. Výhonky se objeví po dobu 4-5 dnů při teplotě +20 .. + 25 * C, Film je odstraněna po vyklíčení, sazenice boxy jsou umístěny blíže ke světlu. Zvláštní řízení teploty není nezbytné pro sazenice, ale místnost vyžaduje teplotu alespoň + 17 * C, Půda by měla být vlhká (ne mokrý) stav. Výhonky ředěný 2-3 cm mezi rostlinami v řadě. Ve fázi 2-3 pravých listů, sazenice ponořit do jednotlivých květináčích nebo krabicích, takže mezi rostliny 5-6 cm. V případě, že rostliny vypadají v pořádku, nemusíte utrácet hnojení. Pokud se etiolated, podlouhlé, slabé, připravený roztok NPK (10 g / 5 l teplé vody) a opatrně nalije do kořenovými sazenic po přesazování. Pro lepší odnožování v intervalu 5 letáky provedeného zálivka topy bazalku. Přibližně 7-8 dny před transplantací sazenice tvrdnou den 40-50, umístěním místnost s nižší teplotě nebo při provádění větrání (skleník). Pozemní Sazenice se vysazují na začátku června. Sazenice by měl mít 5-6 pravý list vyvinut za normálních okolností. Schéma běžné přistání, vzdálenost mezi řadami 25 cm, mezi trsy v řádku 30 cm.

bazalka péče

V prvních 2 týdnů po výsadbě bazalku neustále zalévat drobné normy. Ve zbytku období - podle potřeby. Půda pod bazalka by měly být udržovány v čistotě kondice plevelů, vždy volné. Rostliny je třeba prolomit jako hustý plantáže může vyvolat houbové infekce rostlin plísni šedé. Na zeleň byla vyšší, přičemž jsou odstraněny mladé rostliny objevující květenství. Odstranění květenství přispívá k tvorbě mladých výhonků, listy a zachovává šťavnatost. Zelené listy hořkou chuť s kvetoucími rostlinami. Dolní začnou žloutnout a chřadnou.

Ochrana rostlin proti chorobám a škůdcům

Basil je poměrně odolná vůči chorobám a poškození škůdci. Je to vynikající repelent pro mouchy, komáři, jestřáb pětibodové a jiné škůdce. Někdy mladé rostliny sedí mšice objeví pavučinovitý poškození roztoče jednotlivé rostliny Field chybu. Chemikálie zakázáno použití na bylinných plodin. Rostliny mohou posypat infuzní cibule slupka nebo jiné nejedovaté rostliny. Lepší využití zpracování biologických produktů. Jsou neškodné pro člověka, zvířata a užitečný hmyz. Tyto léky patří boverin, bitoksibatsillin, vertitsilin. Mohou nasypat mladé rostliny. V průběhu doby, bazilika zjevné vlastnosti a mšice odpuzuje s pautinistym roztočů jsou zabiti.

Selhání agronomické požadavky (zahušťování vyztužené zalévání, vysoká vlhkost vzduchu ve skleníku, atd.), Bazalka nemocná blackleg Fusarium Botrytis. Vyruchat v tomto případě preventivních opatření, hlavní z toho - (. Fitosporin, gamair, planriz et al) odstranění nemocných rostlin, sušení ornice, zpracování biologických materiálů. Chov, počet ošetření na obalu nebo v doporučeních.

Sklizen

Sklízení pro zelené hmoty není omezen. Když zelená forma nadzemní hmota 10-12 cm, se odstraní, jak je vyžadováno jednotlivých listů pro použití v čerstvé formě nebo předlisku na zimu. Listy a květenství zmrazit lépe, ale je možné sušit ve stínu, šíření tenkou vrstvu na ručníky nebo utěrky (ne film). Sušených listů třepit a uloženy ve skleněných nádobách pod půdní kryt. Pro sběr semen opustil některé keře až do konce vegetačního období. Varlata odstraněné během časné zrání v dolních kartáčů semen. Získají hnědou barvu. Semena zůstávají životaschopné, pokud jsou uloženy na suchém místě 4-5 let.

Basil v zahradě krajině

Basil patří do skupiny dekorativní listoví rostlin. To může být pěstovány jako hraniční závod, odstín postele hrany. On je perfektní v kombinaci s modrou třezalky tečkované, Heuchera, oregano a máty hostitelů. žít dobře s mladými růžemi k jejich ochraně před mšicemi.