Odrůdy fazolí

Tento závod je známo, že lidstvo od velmi dávných dob. Nejstarší zmínka v historických památek psaní o fazole patří do II tisíciletí před naším letopočtem. e. Jedla ve starověké Číně. A první semena fazolí, archeologové objevili, pracuje na naleziště pre-incké kultury v Peru. Tento závod byl obyčejný ve starověké Inkové a Aztékové a staří Řekové a Římané používali fazole nejen v potravinách, ale také jako lék. Slované se setkal s fazolemi kolem XI století.

© Carl Lewis E

fazole - rostlina z čeledi luštěnin. V Evropě, fazole pochází z Nového světa v XVI století, kdy byl nazýván „italské fazole“, a v Rusku - o dvě století později, pravděpodobně z Polska. V potravinářském spotřebované nezralé fazole-ostří rostlinné fazole.

Existují desítky chutných a výživných jídel bobů, z nichž mnohé jsou považovány za delikatesy. Z bobů a fazolových lusků připravené saláty, polévky, které jsou přiváděny do smažené maso, sůl, sušené, nakládané.

V závislosti na struktuře fazolí se dělí na loupání (hrubý tlusté s pergamenu vrstvě) polusaharnye (slabé), chřest nebo cukr (pergamenová vrstva není přítomno). Nejcennější odrůdy, jako je hrášek, jsou považovány za druhy cukru. Fazolí - důležitou surovinou pro konzervárenský průmysl. Pro zachování celých zrn (lopatkami) se používají odrůdy cukru v kakaových bobech, kožený filmů, které nemají stěnu fazolových listů.

© .Annna

přistávací

K setí fazolí připravuje půdu na podzim. Během této doby je nutné přidat fosforu (250-300 g superfosfátu na 10 m2) a draslíku (120-150 g na 10 m2) hnojiva. Užitečné, když je potřeba, aby se i organické látky. Poté se půda vykopal. Jarní také přinést na vozíku nebo humus, fosfátů a draselných hnojiv. Zemina kopal zase dostatečně hluboko.

Lezecké rozmanitosti fazole dobře rostou pomocí mřížoví. Způsoby pro přípravu různých tapisérií, v závislosti na možnostech, ale jejich výšce by měl být 2,5 až 3 m. Výše, mohou být nastaveny lůžka na kompaktních podmnožin rámu oblouku a plodiny krycí fólie, pokud je zde nebezpečí zamrznutí. Mnoho pěstitelů amatérů používané jako mřížoví budovy, ploty, verandy, balkony a jiné trny.

V časných stadiích výsadbu fazolových semen jsou namočené v teplé vodě. Pak vyklíčila, dávat je do pytlů gázy, za několik dní, než semena nejsou naklyunutsya (začátek klíčení).
V naší oblasti jsou fazole vysévají koncem první - na začátku druhé dekády května. Semena jsou pohřbeni do hloubky 3-4 cm, a vzdálenost mezi řadami 8-10 cm. Fazole za film stoupá a vyvíjí mnohem rychleji. Docela film je odstraněna během prvních deseti dnů měsíce června, k tomuto bodu, boční fazolové výhonky (bič) již vyvinula.

Bush fazole pěstují ještě jednodušší. V běžném způsobem nasazeny připravené půdy dříve klíčit fazole o sobě jmen. Vzdálenost mezi řádky je nastaven na 40-50 cm, rostliny jsou umístěny v řadách 8-10 cm. Postele bush fazole s krycí fólie je také dobré. Pod ním zadržuje vlhkost a půda ohřívá rychleji. V horkém počasí, pokud budete chtít natočit film, může být temný, oprysnuv křída roztoku nebo kaše ze země.

© Rasbak

péče

Nepochybně Výhodou fazolemi - úžasné jednoduchost.

Toto teplo, milující a světelnou vyžaduje rostlina, ale pěstovat, setí semen přímo do půdy na konci května - začátkem června. Přesněji nastavený čas výsadbu bean může vlastnit, zároveň je zaseto s okurkou, to je, když můžete již bát mrazu.

Nejlepší ze všech fazolí rostoucích na světle, úrodné, vyčerpaný půdy. Před výsadbou v posteli dělat humus nebo kompost. Bush fazole se pěstují na lůžek ve třech řadách a jsou zasazeny v přesazených řadách. Když oseté na jamku jsou umístěny dvě předem namočené zrna v hloubce 3-6 cm (v závislosti na struktuře půdy, na plicích - hlubší). Vzdálenost mezi otvory - 20-30 cm tyče - 30-45 cm.

Před setím, semi-lezení a lezení rozmanitosti fazole je třeba vytvořit silnou zálohu z kůlů nebo dřevěných lamel (plast a kov nejsou vhodné, protože závod nemůže za ně "úlovek") Výška 2-2,5 m. V blízkosti každé podpěře daří, ve kterém je hloubka 5 cm 2 dal obilí. Vzdálenost mezi jamkami. - 15 cm pro stabilizaci stonky výhonky naklíčené brambora.

Sazenice se objeví po 5-7 dnech, jsou velmi citlivé na mráz. S hrozbou chladných výhonky pokryté netkané či jiných obkladových materiálů. Dospělé rostliny mohou vydržet krátkodobé lehké mrazy. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin, - 20 až 25 ° C

Péče fazole pravidelné pletí, zalévání (během horkého suchého počasí) a okopávání mezi řádky. Chcete-li snížit zalévání a plení na minimum, půda může být zamulchirovat. Sklizeň fazole (nože) se začínají shromažďovat ve dvou nebo tří týdnů od počátku kvetení.

© Rasbak

druhy

Mnoho druhů fazolí, z nichž všechny jsou vhodné pro pěstování mladých lusky a obilí. V běžných druhů středním pásmu Sachs 615 Golden Hill et al. Z původních druhů Lima bean si lze vyžádat a černými fazolemi.

Mezi časné zrání odrůd odborníků cukru Bush fazolových poznámka: Saks bez vlákniny, Triumph cukr, rozhovor, News, cukr 116. Tyto odrůdy pro použití v potravinách mladých (8-10 dnů) fazole špachtle. Celá jejich kompot, konzervované, zmrazené.

Mezi nejzajímavější ostřelování odrůd uvažovaných velkorysý, Gribovskaya 92 Belozernaya, plavá, strakatý. V peeling druhů fazolí v použití v potravinách obilí.

Charakteristika některých odrůd fazolí

vlnité zeleniny - zrání odrůd fazolí s kudrnatými stonky nutně vyžadují podvazky. Bob (pod) technické zralosti žlutou barvu a délku 12 - 13 cm, hladký, kola v příčném řezu. Je vytvořen na základě rostlinných 8 - 9 fazole (lusky). Vegetační období 67 - 72 dnů.

harmonie -crednespely druh složených fazolí. Období od klíčení technické zralosti 65 - 85 dnů. Délka závod 3-3,5 m vyžaduje podporu růstu. Fazole délka 20 - 25 cm, kulatý, mírně zakřivený tvar, bez pergamenu vrstvy, žlutá. Zralá semena pochkovidnoyformy podlouhlá, bílá. Univerzální použití.

Gribovskaya 92 - je střední zrno odrůda fazole, období od klíčení k biologickému splatnosti 90 - 110 dnů. Srednevetvistoe fazole výška rostliny 20 - 45 cm fazole ensiform přítomnost pergamenu vrstvy, délky. 12 - 15 cm.

Crane 9906061. Grade Fasano zahrnuty do státního rejstříku Ruské federace pro zahrádkářské kolonie, domácích zahradách a malých zemědělských podniků. Doporučuje se pro použití v domácí kuchyni a konzervárenský průmysl.

Raná. Rostlina bean Bush, výška 40 - 52 cm Listy jsou zelené.. středně velký květ, bílá. Pods jsou mírně zakřivené, průřez eliptické až vejčité bez pergamen vrstvy a výškou vláken upevnění spodního fazole 19 -21 cm. Chuť konzervovaných výrobků je vynikající. Výnos zrna 0,9 - 1,3 kg / m. Semena jsou eliptické, bílé, žebrované bílá, hmotnost 1000 semen je 290-320, odrůda je odolná vůči bakterióza.

Zoryushka - Bush fazole kompaktní, komprimovaný, výška 27 až 33 cm Květ světle lila .. Bob lehce zakřivený, ukázal, světle zelené, délka 10 - 11 cm, šířku 0,8 - 0,9 tloušťka 0,7 - 0,9 cm, vzdálenost od spodní špičky fazole až 1,3 cm půdy hmotnostní fazole 5. 5 - 6 g boby obsahují 8,5 - 10% sušiny, 1,7 - 2% hmotnostních cukru, 18 - 21 mg% vitamínu C, chuť konzervovaných zrn 4,3 - 4,6 bodů. Semena v biologické zralosti světle žluté, oválné. Odolné proti bakteriálním onemocněním, stejně jako na nízkých kladných teplotách.

uchazeč - brzy (45 -. 50 den) výška stupně fazole zeleninové rostliny sprej 50 cm, zelené lusky se fialových mrtvice, až 20 cm dlouhé, světle hnědých semen.

nomád - vinutí stupně boby získané selekcí v Kaluga a moskevské oblasti vzorku Suchumi. Odrůda je středně bean krátká průměrná šířka, vejčitý průřez. Základní zbarvení okrové vzor kresby skvrnitou světle fialové. Rostlina je špatně ovlivněna anthracnose v otevřeném poli a středně šedé hniloby, pokud je pěstována ve skleníku. Ve sklenících Moskevské oblasti. ovoce do konce října.

Olej je nejčasnější 273 - raná řadu fazolí (75 -. 90 dnů) The Bush srednevetvisty, kompaktní, vzpřímené, výška 25 - 30 cm květiny světlo -. fialová, fazole rovné, ploché zaoblené, menší. Semena zaoblené eliptické, černý. Relativně odolná vůči anthracnose a bakterióza.

Ohnivě červené (vítěz). Vysoce výnosných bezvoloknistye různých zrn. Fazole jsou tmavě zelené, ploché délka 30 cm. Barevné semena.

Oran. Brzy zrání (79 -. 90 dní) odrůdy obilí fazole. výška rostliny Bush forma 35 -. 54 cm Razvarivaemost zrna jednotný, vynikající chutnost.

podlitina - Tvoří keř fazole s 15 - 27, cukrové fazole, odolný proti antraknóza a askohitozu. Zelené fazole bez pergamen vrstvy a délku vlákna 11 - 13 cm, válcového tvaru 5 - 6 zrn. Semena růžové s fialovým pruhem. Fazole jsou používány ve vaření a konzervaci.

Rebus 99004000. Odrůda fazolí je součástí státního rejstříku Ruské federace pro zahrádkářské kolonie, domácích zahradách a malých zemědělských podniků. Doporučuje se pro použití v domácí kuchyni. Raná. růže rostlina slabooblistvennoe, výška 35 - 40 cm Listy jsou zelené.. Fazolové květy střední velikosti, růžová. Fazole přímo na mírně zakřivené, v příčném řezu ensiform eliptické až vejčité bez pergamen vrstvy a vláken. Chuť konzervovaných produktů, je dobré.

Růžová. Vysokým výnosem středního stupně kudrnaté boby. Plant curling délku 3 - 3,5 m, vyžadují podporu růstu. Fazole dlouhé, růžový mramor, xiphoid formy bez pergamen vrstvy a vláken, z nichž každá se 6 - 10 zrn. Zralá semena fazolí protáhlý ve tvaru ledviny, růžová s fialovými skvrnami a mozkové mrtvice. Univerzální použití.

druhá - Sprej rostlin kompaktní. Kmenové fazolové lusky, 30 - 39 cm dlouhé. Nejsou zralé fazole válcový bez pergamen vrstvy a vláken, zelená, délka 10 - 12 cm. Lusku 5-6 semínko žluto-hnědé barvy. Jsou určeny pro použití v potravinách v zelené fazole tvaru po tepelném zpracování.

Tara - Bush, zeleniny stupně fazole se v období před prvním odběrem 60 - 72 dnů. Výška rostlin 30 - 40 cm kontejnery, pergamen vrstva a bez vláken .. Kultivar byl vyšlechtěn v Polsku. Pásmový v roce 1998 pro středoevropský region. Pro použití v domácí vaření, konzervování a mražení.

Tiraspol - střední třída fazolové lusky výběr Podněsterské Agricultural Research Institute. Keř 30 - 35 cm Květy bílé.. Bob Green, délka 11 - 13 cm, šířka 0,9 - 1, zaoblený, aniž pergamen vrstvy a vláken, přímý nebo mírně zakřivený. vzdálenost od spodní špičky fazole do půdy 1-2 cm váha fazole 6 -. 6,5 g boby obsahují 8,5 až 10% sušiny, 2,2 - 2,5% cukru, 18 až 40 mg% vitamínu C, příchuť fazole 3.9 - 4.2 bodů. Odolný vůči bakterióza.

jubilejní 287. Rostlina sprej, kompaktní, výška 30 - 35 cm Bob rovný slámově žluté, šťavnaté, masitý .. Pergamen vrstvy a vláken fazole v režimu offline. Na fazolí 9-12 délka fazole 9 -. 13 cm Chuť vynikající. Semena bílá s růžovými prvky.

esperanto - výška Scrub 31 až 44 cm květ bílá. 2 - 4 páry na kartáče. Bob mírně zakřivené nebo rovné, zaoblené a napříč, zelená, délka 8 - 12 cm, šířka 0,9 - 1, aniž by pergamen vrstvy a vlákna, vzdálenosti od špičky až spodní bobů půdy. 4 - 5 cm Bean hmotnostního do 6,5 g zařízení vytvořené 9 - 13 fazole. Fazole obsahovat 8 - 11% pevných látek, 2 až 2,6% cukru, 19 - 31 mg% vitamínu C, proteinu 2,1 - 2,7%, vlákna 0,8-1, chuť konzervovaných zrn 4,1 - 4 6 bodů. Odolné proti bakteriálním onemocněním, stejně jako na nízkých kladných teplotách.

fialová - fazole middle-grade horolezectví. Délka závod 3-3,5 m vyžaduje podporu růstu. Fazole dlouho bez pergamenu vrstvy, kulaté, ploché, mírně zakřivený tvar, fialová, z nichž každá se 6 - 10 zrn. Zralá semena fazolí protáhlé ve tvaru ledviny, světle hnědá. Univerzální použití.

© Rasbak

Aplikace bean

Fazole často používané pro dietní pro onemocnění, onemocnění ledvin, jater, močového měchýře, srdeční selhání, diabetes. V této variantě spotřeby gurmán fazole je velmi široká - od fazolí a jiné luštěniny polévky, obiloviny, příloh, jejich konzervy, mletý na výrobu mouky.

Existuje velmi salát odrůdy fazolí. Každopádně fazole - bezodpadové kultura jsou samy o sobě fazole a sláma z nich - skvělý vitamin krmivo.

Tradiční medicína má také dlouho těší léčivé vlastnosti této kultury. Například, odvar ze semen nebo lusky fazolí přichází do hry jako diuretikum pro otok ledvin původu nebo na základě srdečního selhání.

Ještě pokrm z fazolí může být jeden, ne všechny. Postarší je lepší zdržet se od nich, stejně jako fazole způsobit nadýmání. Vzhledem k tomu, že obsahuje puriny, neměl by být konzumovány na dně a nephritis. Lékaři nedoporučují zahrnovat fazole ve stravě pro gastritidy, žaludečního vředu, zánět žlučníku, pankreatitida, kolitida.

Nicméně, fazole snižuje riziko vzniku rakoviny. University of Colorado vědci provedli experiment, při kterém byly krys krmených fazole odrůd, které si můžete koupit v běžném supermarketu. Na konci pokusu, zjistili, že výskyt rakoviny u pokusných zvířat se snížila o téměř 30%. Kromě toho, ty krysy, v němž ještě rakovinu, se počet nádorů byla nižší než v průměru o více než 2 krát.

Fazole jsou tak užitečné a polizadachna že se používá i pro kosmetické účely. Bean dělá hydratační masku. Vařené, pureed ovoce přes síto, v kombinaci s citronovou šťávou a rostlinného oleje dodávají pokožce potřebnou výživu, léčí je, odstranit vrásky.

© Traumrune