Cranberry nedostane starý

Cranberry - jedinečný bobule. Je bohatá na antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí. Brusinkový džus - dobrá antiscorbutic. Při nachlazení, chřipce konzumovat lesních plodů a medu. Léčivé vlastnosti brusinek vysvětlit přítomností v ní organických kyselin a vitamínů. Bobule obsahují pektin a minerály (draslík, vápník, fosfor, telur, mangan, jod) a kyseliny benzoové, který zvyšuje účinek antibiotik. Cranberry - dobrý příloha k mnoha pokrmů, to se používá pro výrobu nápoje, džemy, čokoládu.

© bcmom

džem

Pro změkčení tlustou kůži brusinek vyrobených bobule ponořeny do vařící vody a vaří po dobu 10-15 minut. Po ochlazení bobule, dát je do vroucí cukrového sirupu a vaří se po krátkou dobu za stálého varu pod zpětným chladičem.

• 1 kg bobulí - 2 kg cukru a 150 g vody.

želé

Přesouvat a promyje brusinky hníst dřevěné tolkushkoy v non-oxidační misky. I zmáčknout šťávu a dejte ji do lednice.

Celulóza a nalít horkou vodu do uzavřené nádobě vařit při nízké varu po dobu 5-10 minut. Zfiltrované živné prostředí je přidat cukr a namočenou želatinu, směs se míchá až do úplného rozpuštění a přivést k varu. V cukrové sirupu nalít želatinu vymačkané šťávy, a pak se přefiltruje se směs ochladí na 15-20 ° C a nalije do forem. Zjasnění ovalbumin-li to nutné.

• 150 g brusinky - 150 g cukru, 30 g želatiny, jeden protein. U sirupu: 100 g cukru - 50 g brusinek.

© imcountingufoz

kvass

Hnětení brusinky dřevěnou lžičku nebo palička, nalít varu ve vodě asi 10 minut a potom se přefiltruje. Pour cukr a chladicí kapaliny a pak se přidá zředěný droždí a směs se důkladně promísí.

Kvas stáčení jsem ucpat je a dát na 3 dny v tmavém chladném místě.

• 1 kg brusinek - 2 hrnky krystalového cukru, 4 litry vody, 10 g droždí.

ovocný nápoj

1. způsob:

Přesunuto brusinky a promyje se vodou a zalijeme vařit po dobu 10 minut, filtruje se. Přidávání cukru, přiveďte k varu a cool.

• Na 1 porci brusinky 0,5 šálky cukru a 1 litr vody.

2. způsob:

Připravený brusinky mus a vymačkejte šťávu. I přikryjeme pokličkou a dát na tmavém chladném místě. Výlisky nalít horké vody, přivede se k varu, vařit 5-8 minut a filtruje se. Vývar mix s dříve lisované šťávy, přidáme cukr a promíchejte.

• Na 1 porci brusinky 0,5 šálky cukru a 1 litr vody.

Morse s medem

Z pohyboval a promývá brusinkový džus vyždímejte. Výlisky nalít horké vody, přivede se k varu, vařit 5-8 minut a filtruje se.

Přidám přírodní med a dát to, aby se rozpustil. Po tom, zalijeme chlazené brusinkový džus. Podávané chlazené šťáva.

• V 1 šálek brusinek - 2 lžíce medu, 1 litr vody.

© The Nadaný Fotograf

Pít "Red Riding Hood"

Lisované brusinková šťáva je umístěna na chladném místě.

Mrkev rošt s malými otvory. Nalít chlazený převařenou vodou a nechá se po dobu 1-2 hodin.

Z výsledné hmoty vymačkat šťávu a promícháme s brusinkovou šťávou. Přidání citrónové šťávy (nebo kyselina citrónová), cukr a míchá se.

• 0,5 šálku brusinkové šťávy 1 kg mrkve, 1 citron (nebo špetka kyseliny citrónové), cukr chuť.

Cranberry-Mrkev Drink

I vyždímat šťávu z bobulí a dát ji do chladu a temnu a chladu.

Mrkev rošt s malými otvory a vymačkejte šťávu. Šťáva mix, přidejte vodu a vaří podle chuti cukr.

• 0,5 kg mrkve brusinek kg-1, 0,5 litrů vody, jedlé kostky ledu.