Kandovaný zázvor - kandovaný zázvor s oranžovou

Spalování, šťavnaté, sladké - kandovaný zázvor s pomerančovou nebo kandovaného zázvoru, sladký exotické Kromě koláče, koláčky a zmrzlina. Pečení s kandovaným zázvorem otočí neobvykle voňavé a chutné. Pokud se vám líbí teplé chuť zázvoru, tyto nádherné kandované vlastnit výbušnou chuti, bude sladkost stane vaším oblíbeným. Samozřejmě, zázvor není podle představ každého, ale v pečení jeho hořící vlastnosti nenápadně rozpustit, takže jen velmi příjemná dochuť.

Jak vařit slavnostní Italský dort „Mimosa“ s kandovaným zázvorem kousky najdete v receptu - Cake „Mimosa“

Můžete ušetřit kandovaného zázvoru v sirupu, jak to vyžaduje krájení talíř zázvoru na malé kousky. Nebo dát zázvor na grilu, suché a valit do krystalového cukru nebo moučkového cukru. Jako takový, zázvor by měly být uloženy v hermeticky uzavřené nádobě, a sirup může být použit pro výrobu nápojů a dokonce i alkoholických nápojů.

• Doba pečení: 2 hodiny
• Množství: 150 g

Složení:

• 180-200 g čerstvého kořene zázvoru;
• 150 g cukru;
• oranžová;
• hřebíček, badyán.

Metoda přípravy.

Kořen zázvoru je rozdělen do segmentů, pak každý z nich loupané, odříznout všechny tmavé skvrny a poškození. Peel zázvor, který se seškrábne ostrým nožem jako mrkev, odebrat pouze tenkou horní vrstvu.

Nakrájíme na tenké plátky přes kořen, výsledek 200 gramů zázvoru I zbývá 125 g, to je normální, to je někdy horší, pokud vám spadne zpět mnohem vyschl.

Od Orange budeme potřebovat pouze tenkou vrstvu pomerančové kůry se používá dřeň v tomto receptu. Přidejte pomerančovou kůru na talíře zázvoru. Ujistěte se, že před vyjmutím kůru důkladně omyjte oranžově. Citrus ošetřených pesticidy, takže se dobře promyje oranžové tuhé kartáč a teplou vodu.

V kastrolu se silným dnem desky klademe zázvor, pomerančová kůra. Přidávání několika gvozdichek badyán, nalít asi 200 ml horké vody. Po varu vody, snižují oheň a vaří 45 minut zavřením víka. V případě, že voda se vyvaří, že je třeba v procesu vaření přidat trochu vody varu.

Filtruje vařené zázvor, hřebíček odstranit a badyán. Vývar, zbytek přípravy zázvoru v receptu se nepoužívá, ale to může být postupně přidává do bylinného nebo ovocného čaje, pokud se vám líbí pikantní chuť zázvoru.

Smíchejte v kastrolu cukru, 150 ml teplé vody, přidá se zázvor vařené znovu nastavit hrnce na sporáku, vařit po dobu přibližně jedné hodiny.

Když zázvor desky stala téměř transparentní a sirup zhoustne, můžete si pronajmout hrnec z tepla a obsah vychladnout a potom nalijte do sklenice.

Ale můžete získat lístky zázvorového sirupu dát na grilu, když je sirup zcela vypustit a okvětní lístky trochu vyschnou, cpou je do cukru. Kandované ovoce by měly být skladovány v uzavřené nádobě a zázvorovým sirupem vždy najdou uplatnění v dezertů či nápojů.