Korejský mrkev - štíhlé a chutné

Nejsnadnější bezmasé příloha - brambory nebo těstoviny - bude desetkrát chutnější, mají-li předložit jasné barvy a chuti, pikantní, šťavnaté salát mrkví v korejštině!

Ale nespěchejte do obchodu - korejský domácí morkovochka bude handicap kupní salát před ním a svěžest a šťavnatost a plné chuti! Milován mnoho mrkvový salát je snadné, aby se doma, produkty potřebné minimum, a to dopadá hodně, rychlé a chutné.

Plus domov salátu, ve srovnání s trhem, hodně: budete jíst čerstvě uvařené, přidejte pouze prospěšné složky (bez glutamanu sodného, ​​také známý jako látka zvýrazňující chuť - dostaneme a tak chutné!) A vybere množství koření podle svých preferencí.

Složení:

• 0,5 kg mrkve:
• 0,5 lžičky Pepř černý mletý;
• 1 lžička sůl (bez skluzavky);
• 1,5 lžíce cukr;
• 2 - 2,5 lžíce ocet 9%;
• 5-6 malé stroužky česneku;
• Volitelné - trochu drcený červený pepř a koriandr;
•  Art. slunečnicový olej (surový produkt).
• Více budete potřebovat speciální struhadlo.

Jak vařit korejský mrkev:

Je lepší zvolit velké mrkve - to bude snazší rošt na „korejský“ struhadle. Po umytí a očištění mrkev, opět se propláchne její obsushivayut ručník, aby nedošlo k klouzat a rub na struhadle a snaží se získat co nejvíce dlouhé pruhy.

Kterým nastrouhanou mrkev do mísy, sezonu se svými koření: sůl, pertsem- přidáme cukr, ocet a prolisovaný česnek (prošel přes lis na česnek nebo nastrouhaný na jemném struhadle).

Ihned můžeme dát trochu méně koření než je uvedeno v ingrediencích, a pak ochutnal salát, přidejte správné koření podle chuti.

Důkladně promíchejte mrkev s kořením a salátem oblečená s slunečnicového oleje. Pak opět se promíchá salát a chutné morkovochka připraven!

Podáváme je v pohodě s jakoukoliv přílohu - vařené nebo smažené brambory, rýže a těstoviny jsou velmi chutné s pikantní mrkví i bez masa.

Salát Korejský mrkev dokonale uchovávány v chladničce. Ve skleněné nádobě s víkem uzavřených mrkev může stát skoro týden (samozřejmě, pokud není snědena první den - a výsledek je tak dobrý, že to je docela pravděpodobné). A nemám poradit tak dlouho uchovávat mrkev - lahodný salát ze všech prvních 1-2 dnů. A vy, zná recept, nyní můžete vždy, jakmile se vám líbí, vařit čerstvé!