Pečená dýně

A vy jste se snažil vařit pečené dýně místo brambor?

Překvapte svou rodinu v dýně sezóna nové misky: to dopadá velmi jasné a neobvyklé, že chuť tohoto druhu!

Dýně, vařené ve firmě s masem bere na nové, speciální, ne dýně chuti. Ale je lepší, aby se pokusila kdysi než číst stokrát! Jen to nesmí být dodáván do pokušení, aby totéž v horkých brambor - zkuste původní verzi to s dýní.

Ale aby se chutné pečeně, je třeba zvolit správnou dýně. Nejlepší ze všeho je - ořešák nebo Arabatskaya, ve tvaru láhve - to je nejvíce chutné a pestré!

Pro dýně horké produkty:

Vepřové maso - 0,5 kg;
malá celá dýně a půl medium;
mrkev - 1 střední;
Cibule - 1 malá;
sůl - 1 díl stůl. l. nebo podle chuti;
mletý černý pepř - lžička,.
slunečnicový olej;
petržel, kopr;
2-3 šálky vody.

Jak vařit dýně pečeně:

Zahřát, za občasného míchání pánev slunečnicový olej, budeme snížit více jemně cibuli a začít smažit na mírném ohni,

Když cibule stane průsvitné, přidejte do něj hrubě strouhané mrkve. Fry, za stálého míchání, po dobu 3-4 minut společně.

Dále přidejte maso do pánve, nakrájíme na kousky asi 2x2 cm.

Solení (dosud trvalo půl sůl - polstolovoy lžíce) a pepř, zamíchejte a nadále smažit cibuli a mrkev s masem - měnit jeho barvu.

Pak nalem v pánvi vody - stačí k úplnému pokrytí maso (asi 2-3 šálků), budeme zakryjte víčkem a necháme dušené při nízké varu 30-35 minut.

Mezitím vyčistit dýně. Midway'll dostat lžičku - nevyhazujte, dýňová semínka lze dostat, suché a jíst - to jsou chutné a zdravé.

Peel očistit, a budeme řezat maso na velké kostky. Dýně se vaří rychleji než brambory, a proto musí být nařezané kusy z více než brambory pečené.

Po masa dušené na půl hodiny nebo o trochu víc, budeme posouvat obsah pánve do hrnce, přidáme dýni, přidáme sůl a zamícháme. Můžete pokračovat v přípravě jak desku a v troubě - v tomto případě posunout maso a dýně v zapékací misky a budeme zakryjte fólií.

Vaříme pečeme v pánvi, se vztahuje 25 minut na malém jiskru k varu není silný a dýně vařit. Míchání není třeba - pak dýně kostky zůstaly nedotčeny, krásné a elegantní. Při pečení v troubě - péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 45 minut.