Ginger doma - pěstování a péče

Ginger - péče doma

FAMILY: Ginger

Pěstování cykly GINGER: Vytrvalá bylina. Doma se pěstuje jako roční

STEM: přímé, až 2 m (a dome- na 1 m) vytváří úzký pseudostems několika listů, pevně válcovaný do zkumavky

Květiny: Připomeňte orchideje květiny jsou shromažďovány v spike květenství, malované v jasných barvách

Oddenek: To je často brán jako kořene rostliny. Vzhledově trochu jako ruce s falangy

Používá se k ochucení masa a ryby, nápoje, cukrovinky, přidána na čaj.

A to i přes jeho exotikou a teplolyubivost, zázvor je docela možné pěstovat doma. Zimní pro výsadby zázvoru - nejlepší čas.

Pro zázvoru je třeba vytvářet podmínky, alespoň přibližně odpovídá jeho povaze. První z nich - se postará o půdě. To by mělo být volné (takže lépe rostoucí oddenek zázvoru) - k tomu můžete přidat hrubý říční písek nebo velmi jemný štěrk, se hodí jako hotový půdě citrusů.

Vhodné nádoby pro pěstování zázvoru

Zázvor roste na šířku, tak úzké vysoké hrnce nejsou vhodné pro jeho pěstování. Kapacita při mělká, ale ne nutně široký - pro růst kořenů. Musí být k dispozici otvor pro odvod vody (jinak, když se stagnaci kořenové hniloby). V dolní části uvedených kusů rozbité cihel, keramiky, betonu bloku. Takové vypouštěcí nezanáší odvodňovací otvory hrnce, částečně absorbuje nadměrnou vlhkost, což je pro rostliny podle potřeby.

zázvor výsadbu

Zázvor oddenek předem namočené v teplé vodě po dobu jednoho dne nebo během několika hodin vzbudit ledvinu. Tato technika také pomůže v případě, že zázvor mohl vyschnout.

Dej to v celém rozsahu nebo řezané oddenek z skokanů na malé kousky, které obsahují ledvinu. Trochu plátek vysuší a sypané práškového uhlí nebo popel, některé léčit znovu a přidá se roztok manganistanu draselného.

Hlízy zasadil vodorovně do hloubky asi 2 cm, a hojně zalévat půdy uvolnil do hloubky 1 cm.

Poznámka:

Přidejte zázvor jíst střídmě. Jeho denní frekvence - 2-4, strouhaný oddenek (v čajové lžičce uložení 8)

zázvor péče

Pokud se to udělá správně, první výhonky se objeví po 2 týdnech.

Ginger - rostlina subtropech, proto roste i jen při dostatečném vlhkosti a hojné zavlažování.

Se silným potravina vyschne příliš substrát může dojít ke ztrátě listů a nízká vlhkost vzduchu v místnosti může ovlivnit jeho pavouka roztočů. Nicméně, nadměrná vlhkost zázvor nemá rád, a na počátku růstu Všeobecně se nemůže stát, takže rostlina je napojena málo a často.

Jako růstu listů zvýšit zálivku ráno nebo večer stříkané.

Vzhledem k tomu, že první sazenice přivádí komplexní hnojivo každé 2-3 týdny. Nebolí a bylinné odvary nebo organické hnojiva.

péče v létě

V případě, že v létě je teplo, s pot zázvoru může být přijata na balkon, terasa, místo na zahradě, skleníku nebo zasadil na zahradě. Zachovat rostlinu ve světle, ale mimo dosah přímého slunečního světla, chráněné před větrem. Hojně zalévat v horku a středně teplota je snížena, listy se postříkají. Od okamžiku přistání až do plné zrání kořeny musí projít 7-10 měsíců (v závislosti na klimatu: v teplejších oblastech zázvoru dospívají rychleji). Před kopání sklizeň zavlažovací doraz.

Viz také: Ginger doma - jak rostu

Péče zázvor zimu

Na konci září, kdy listy rostlin se rozpadá, žloutnou a pádu, opatrně vykopat oddenky, ne přímo na zemi (někdy umýt), odstraňte náhodné kořeny a suší na slunci. Pokud zázvor se pěstuje výhradně jako pokojové ozdobnou květinou, oddenek vlevo v zemi na zimu. V zimě při teplotě vyšší než 18 stupňů, zázvor stále roste a nespadá do klidu. Na + 10 ... + 15 stupňů. - jde do „spánku“. V tomto případě je hrnec dát na chladném, suchém a relativně světlé místo při teplotě ne vyšší než 15 ° C., Mírně se nalije, což půda sušit, ale nebrání tomu, aby se vysychání.

Jarní zázvor může sedět - oddenek rozdělený do samostatných „hlíz“ a zasadil jeden v květináčích.

Storage zázvor

Čerstvý zázvor oddenek uloženy na suchém místě (suterén nebo ve sklepě při teplotě, která není vyšší než 4 ° C.) Nebo chladničce po dobu několika měsíců. Další možností: jeho jemně řezané jako čipy a suší se - tak bude více pikantní zázvor a voňavé, bude ležet více.

Kromě toho, aniž by došlo ke ztrátě kvality za rok zázvoru uložené ve vodce (nakrájíme na plátky, 3/4 naplněné sklenice, nalít vodky, trvají na tom, 2 týdny na suchém a teplém místě, pravidelně třást, filtrováno). Infuze nápoj 1 lžička 1. Art. vodě dvakrát denně po dobu jedné hodiny před jídlem k léčbě a prevenci nachlazení a přidal se k chuti trochu citrónové šťávy a medu.

Zázvor: užitečné vlastnosti

Zázvor čaj je účinný proti virovým a nachlazení, pomáhá při bronchiálním astmatu.

Termosky 1-2st.l přidán. strouhaný zázvor, citron a jeden řez nalil 1,5 litru horké vody. Trvejte na tom, 5-6 hodiny v šálku přidat trochu medu.

Ginger - dobré koření na ryby nebo drůbeže z velké jídlo, okořeněný zázvorem, to není ani náznak těžkosti v žaludku.

Související odkaz: Jak se zvyšuje Ginger

Recepty se zázvorem

zázvorový čaj

Konvice zalijeme vařící vody 3-4 hvězdičky anýz, skořice 1-2, kůru z poloviny citronu, a 10-12 kusy jemně nasekaného čerstvého zázvoru. Po dobu 10 minut, nalijeme do šálků. Můžete přidat 1 lžička med.

Marináda na vepřové maso

Oloupeme a nastrouháme 2 stroužky česneku 2 cm zázvor oddenek. Přidejte 1 polévkovou lžíci hořčice, 3 lžíce brandy a 1 polévková lžíce citronovou šťávou. Tenké plátky vepřové marinovat po dobu 1 hodiny, potěr dozlatova při vysoké teplotě, poté, snížit teplotu a nalita zbytky marinády, dusíme dalších 15-20 minut.

zázvor káva

V 0,4 litrech vody, přidá se 2 hřebíčkový (koření), strouhaný zázvor oddenek kus (1 cm -2) 2 lžičky mletou kávu a přiveďte k varu. Odstranit z tepla, přidejte 0,4 litru horkého mléka. Káva připravené tímto způsobem mohou být podávány za studena.

© A.GORNY, PhD. Zemědělství Věda