Nejlepší nakládaná rajčata

Tam jsou nekonečné recepty na nakládaných rajčat. Tyto recepty se dědí z generace na generaci, jsou převzaty přáteli či sousedy. V mnoha rodinách stále recepty nakládané rajčata, zdědil více od babičky. Také existuje tolik triků vaření, a můžete si vybrat pouze recept, některé podíl koření jsou vhodné pro vás a ze všeho nejvíc užívat svůj domov.

Sám jsem velmi rád nakládaných rajčat. Často přichází na návštěvu k tradiční hody, dívám se kolem stolu při hledání své milované občerstvení. Pokud rajčata jsou na stole, můžete si být jisti, že je budu snažit. A pokud se vám líbí svačinu, budu se snažit učit jemnosti vaření. Takže mezi recepty mé rodiny udělal tento malý mistrovské dílo. Geograficky, tento recept pochází z regionu Oryol a děkuji svému příteli, který ji přinesl, o čemž ve své rodině. V posledních několika letech jsme se připravit marinované rajčata právě pro tento recept.

Charakteristické rysy receptu: malé množství octa (téměř necítí) a olej přidávaný do rajčat. Jako výsledek, rajčata dostat velmi jemnou chuť, solanka je velmi voňavá, protože ocet nezabíjí všechny chutě koření. Tyto rajčata nejsou lézt dobře zachovávají svůj tvar a velikost. Velmi doporučuji, že několik plechovek tento recept a jsem si jist, že tyto rajčata, jako jste vy a vaši rodinu.

Měl bych dodat, že recept počítá s třílitrového sklenici, ale fotografiích jsme vybrali jednu litrových sklenic. Předpokládám, že nejste zmateni.

Na sklenici třílitrového budete potřebovat:

• 2 kg rajčat
• 1 polévková lžíce. lžíce octa 9%
• 1 polévková lžíce. lžíce oleje
• 6 lžic. lžíce cukru
• 2 lžíce. lžíce soli
• deštník kopr
• křen list
• 5-7 stroužků česneku
• snítka petržele
• Několik hrášek černý pepř
• bobkový list

Způsob přípravy

1. V dolní omytých plechovek dát kus křenem a koprem deštník.
2. Rajčata omyjte a pečlivě ji přemístěte. Pierce jim není nutné, protože povodně nebudeme vroucí vody a teplé solanky.
3. Naplňte sklenice rajčata.
4. Spolu s rajčaty dát pár stroužků česneku, snítku petržele.

Spice set se mohou lišit. U rajčat ve stejné barvě: estragon, kopr, rybízu listy a třešně, kajenský pepř, a další. Já jen přidejte kopr (slunečník), česnek, petržel.

Příprava roztoku chloridu sodného

V nádobě třílitrového zapotřebí přibližně 1,2 litru roztoku chloridu sodného.

1. 1,2 litru vody se přidá 6 lžíce cukru a 2 lžíce soli, bobkový list, pepř (5-7 ks.).
2. Tím solanka k varu, pak se vypne a získá se vychladnout. Nalít do bank bude zahřívat solanky rajčatům neprasknou.

Naplňte rajčata

1. Nádoby, které rajčat nalít 1 polévková lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce tabulka 9% octa.
2. Naplňte rajčata solanky až na vrchol.
3. Banky pasterizuem ve vodní lázni po dobu 15-20 minut.
4. Banky srolovat kryty. Otočit a zábaly na jeden den jako obvykle.

To je všechno.

Pište do komentářů k některé recepty kuchař ve vaší rodině. Možná recept „Popular nakládaná rajčata“ patří k vám?

Několik tipů

• Pro marinování by měla být vybrána jen dobře, žádné poškození, silné rajčata odrůd a velikostí.
• Velké a masitá rajčata marinovat lépe řezáním.
• Vyzdobit, můžete přidat do sklenice zelenou paprikou, cibulové kroužky.