Malinový džem

Existuje mnoho způsobů, jak vařit bobule džem. V tomto receptu, navrhuji vám, není nejekonomičtější způsob, jak sladké zásoby, ale výsledek je velmi silná a jasná malinový džem. Maliny nemůže trvat dlouho vařit, takže převařené malinový džem zhnědne.

Princip příprava je jednoduchá, musíte nejprve redukuje plody bez cukru, pak třít jim vážit výslednou hmotu. Do jam byl hustý, cukr a malinová šťáva by měla být přijata v poměru od 1. ledna.

Odděleně zabývat, proč snadno vařit malinový džem tímto způsobem. Pokud nejste kontrolovány a v pánvi bude mít žádné cizí inkluze - (! Oh, hrůza), listy, plody s vadami a dokonce i červi, pak poté, co hmota sítem, je to všechno filtruje bezpečně.

A přesto, od malinové olej, který zůstal v cedníku, můžete vařit v křoví na kůži. Ne bez důvodu je považován za oficiální Raspberry kosmetologie surovina v mnoha zemích. Kosti se musí promyje, usuší a rozemele, pak mohou být smíchány, například, zakysané smetany, a je ochoten přírodní drhnout. Tak hezky v létě, v zemi, přijímat zdarma kvalitní produkt pro čištění obličeje.

Doba přípravy: 1 hodina 20 minut

Složení:

• 3 kg čerstvých oliv
• 1, 5 kg cukru

Příprava.

Čerstvé maliny vyřešeno, odstraňte stopku, opustí. Debata o tom, zda má nebo nemá umýt maliny, myslím nevhodné. Pokud maliny špinavý, pak, samozřejmě, je třeba vyčistit.

Nyní je potřeba mash maliny. To pomůže běžnou kartoflemyalka. Mash bobule tak dlouho, až se dostanete hustou a homogenní jahodové pyré.

Nyní, dát misku s bobule pyré na talíři. První uděláme malý oheň, za stálého míchání, přinese směs k varu. Uvařené bobule vařit 15 minut.

Posouváme vařené maliny do cedníku a třít hmotu. Otřete plody je třeba pečlivě všem pektinu z maliny byly v zácpě. Pokud vaše cedník malých buněk, budou semena zůstanou v ní. A je-li v procesu broušení semen prolezl cedník buňky, a máte rádi marmeládu bez inkluzí, pak filtrovat výslednou hmotu přes jemné síto.

Nyní, výsledek musí být zváženy. Mám 1,5 kilo karmínový hmota, tato částka trvat 1,5 kilogramů cukru.

Míchá džem cukr a přivést k varu. Vařené jam potřeba na mírném ohni, za občasného míchání. Miska občas protřepe, aby se pěna shromážděných v centru, takže je vhodné, aby střílet. Vaření Jam asi 25 minut, přičemž velmi dbá na malinovou marmeládou nestráví jako převařené malinový džem dostane ošklivý hnědá.

I neodstranil zcela rudé semena, připravený džem nebyl ukázalo velmi podobně jako marmeláda. No Vařený džem, když se ochladí, to se stává velmi silný a může být rozšířen na chléb, jako je máslo.

Ochlazená malinový džem rozložen do čisté sklenice, přikryjte a uložte celou zimu.