Borůvkový džem

Borůvkový džem je dobré v tom, že můžete vařit po celý rok, pokud jste uložili čerstvé plody v mrazáku nebo žijete ve velkém městě, které nám poskytuje čerstvé mražené polotovary.

Samozřejmě, štěstí těm, kteří se ukázalo pěstovat na zahradě borůvky, nebo se podařilo shromáždit koš plný lesních plodů, tyto štěstí vařit džem s čerstvým borůvky. Ale zbytek poražené, radím vám koupit zmrazené bobule. Z jakéhokoliv borůvkovou marmeládou to dopadá nádherný, velmi chutné a zdravé. Zahustíme borůvkovou marmeládou radí používat želatinu nebo zgelovatění cukr, který, mimochodem, myslím, že to samé.

Borůvky a ostružiny, docela čerstvé jahody, tak malé množství čerstvě vymačkané citronové šťávy oživit džem, ale nemůžete přidat, vařit ve vlastní chuti.

Borůvkový džem s gelotvorných přísad, je velmi dobrá jako vrstva piškotový dort role, to je dobře a pevně ji drží. Houba válec nerozpadla, i když je nakrájíme na velmi tenké plátky.

• Doba pečení: 1 hodina
• Množství: 650 g

Složení:

• 500 g čerstvého nebo zmrazeného borůvek;
• 800 g cukru;
• 25 g želatiny;
• citron;

Metoda přípravy.

V tomto receptu jsem vařené ze zmrzlé bobule jam.

Čerstvé nebo mražené borůvky naplnit malé množství vody, jen mírně se vztahuje plody. My jsme dali na oheň, přivedeme k varu, vařte 10 minut. Chcete-li ušetřit nejužitečnější vitamíny v džemu z borůvek, nemusíte trávit bobule, dost z nich vařit.

Sklopit připravené plody v cedníku nebo síto. Výsledný horký šťáva budou muset rozpustit želatinu. Borůvky protlačí sítem nebo skartovat mixéru.

Ochlazená až 80 stupňů Celsia borůvkové šťávy namočené želatiny.

A drcené bobule borůvky v kombinaci s cukrem. Položte pánev na sporáku, přivedeme k varu, připravte 5 minut.

Přidávání se strouhaným borůvkové šťávy rozpuštěného v želatině. Jen ujistěte se, že kmen k uvíznutí v obilí nebyly želatina.

Borůvky jsou poměrně čerstvé bobule, takže neváhejte a přidejte šťávu z poloviny citronu, bude nakyslá mnozí rádi.

Máslo horké jam do čisté, předem vysušené v sušárně bank.

Dát sklenice s teplou borůvkovou marmeládou do hrnce s horkou vodou. Sterilizace malé nádoby (kapacita 200 g) po dobu asi 3 až 5 minut při teplotě 85 stupňů Celsia.

Po zaseknutí úplném vychladnutí, uzavřených plechovkách. Ujistěte se, že zdobí prázdný!

Jak to vypadá matně, a to iv nejchutnější marmeládou sklenice z pod staré okurky, obtropannoy štítku a víkem, s níž smalt polovina oloupané. Normální tkáň v krabici, guma pro peníze, markerů a lepící papír bude transformovat své kulinářské mistrovská díla v krásných a příjemných darů.

Elegantní sklenice marmelády a nakládanou zeleninou zdobí kuchyně skříň není o nic horší a někdy lepší, než křišťálové vázy a salátové mísy.