Aspik kuře s česnekem šipkami
Brzy v létě česneku zasadil loni na podzim, vrhá dlouhý zelený šíp. Tyto šipky musí být odstraněny poslat živin do formace plodiny. Pažitka, který odstraněné na šipku, růst o 15% více. Aby se zabránilo poškození rostliny, by mělo být zelené výhonky řez ve výšce 10-15 cm, takže když budete tahat na šipku ven, dojde k poškození kořenového systému a rostlina může onemocnět.
Nespěchejte házet šipky česneku, protože je to velmi chutné a aromatické přísada do masitých pokrmů. Vaření může jakmile vzrostl na délku 20-30 cm a dosud rozkvetl květiny, a měl pouze drobné pupeny střílí pouze. Dospělí s kvetoucí květinové výhonky jsou nepoživatelné, protože se stávají suché a „šlachovitý.“
Připravte želé horké léto s volným aromatickou přísadu z jeho zahrady. Kuřecí řízek, zmrazené bohatý bujón a sladké šípy česneku je velmi dobré, podle mého názoru, připojil v aspiku. Hotová jídla velmi rychle, skladujte v chladničce může být několik dní.
- Doba pečení: 3 hodiny
- Počet porcí: 4
Ingredience pro rosol kuře s česnekem šipkami
- 350 g kuřecích prsou
- 2 lžíce želatina
- 10 česnek šipky
- 1 lžíce kopru
- 2 slepičí vejce
- špetka černého pepře
Způsob přípravy rosol kuře s česnekem šipkami
Jeden malý kuřecí prsa vyplnit litru studené vody, přidejte stroužek česneku, petrželky a veškeré koření, které se vám bude líbit. Sůl a vařit po dobu 45 minut při nízké teplotě.
Máte-li vařit kuře při vysoké teplotě, pak vývar zakaluje, a pohled z rosolu není příliš chutný. Oddělit kuřecího masa z kůže a kosti jsou rozděleny do středních kusů.
Výsledný vývar se zfiltruje přes jemné síto, a když se ochladí na asi 80 ° C se rozpustí v živné půdě dvě polévkové lžíce jedlá želatina. Ale nejprve je třeba obsadit asi půl šálku vývaru, vařit v šípy česneku.
Na šípy řezané květy a stonky snížit tyče dlouhá 1,5-2 centimetrů. Blanshiruem je v malém množství kuřecího vývaru asi 3 minuty. Šipky by měly být měkké, ale neztrácí svou jasnou zelenou barvu. Kopr pro rosol jen jemně nasekáme.
V hluboké misce sčítají železo kuře, přidejte do něj Arrow zbledl česnek a kopr. Potom se přidá vývar, vyznačující se tím, želatina rozpustí. Vývar s želatinou třeba znovu se přefiltruje přes síto, takže není sval se nerozpouští želatinových kusů.
Obsah mísy mixu, a klademe jemně nasekané top do čtyř kusů slepičích vejcích. Posypeme celý špetka mletého pepře.
Dejte misku polévky v chladničce po dobu 2 hodin, během této doby se želé úplně vytvrzuje. Pak budete muset dát kovovou misku 1 minuty v horké vodě, mírně protřepejte a obraťte na talíř. Ready želé sezóna s křenem nebo hořčicí greeny a zdobí.
- Kdy zasadit česnek.
- Kdy je lepší odstranit zimní česnek.
- Přečtěte si více o česneku
- Jak zasadit česnek na jaře?
- Brokolice s houbami
- Plnicí vepřové nohy
- Kuře v bešamelem
- Salát z divokého česneku
- Chicken Kiev
- Mleté kuřecí řízek s kedlubny a česnekem šipkami
- Aspik kuře s pórkem a paprikou
- Kari s kuřecím masem a kokosovým
- Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi - rychlé a chutné
- Správné pěstování česneku v oblasti
- Proč degeneruje a mělké česnek?
- Jak uchovávat česnek
- Canning šipky česnek, brokolice a okurky squash
- Pěstování česneku na čínské technologie
- Černá česnek - co to je?
- Marinované kuřecí kebab & ldquo; chermoula & rdquo;
- Tabák kuře na grilu