Bramborové placky, jsou stejné - palačinky!

Jednoduché, cenově dostupné a velmi chutné jídlo - bramborové placky, jsou stejné - palačinky!

Pokud si nevíte, co vařit z brambor, již vyzkoušeli a bramborový zrazy, a rendlíky a brambor a kaší a smažené brambory trochu otrávený - uvařit palačinky: červený, se zlatým krustou zazharistoy! Mezi mnoha pokrmy z brambor, z nichž existují stovky, palačinky - jeden z nejjednodušších a tak královsky chutné recepty.

Palačinky - recept běloruské kuchyně, nejprve publikoval v populárních knih o vaření v roce 1830, a byl původně recept bramboráčky pocházela z německé kuchyně. Nyní palačinky vaření v mnoha zemích, a všude se nazývá jinak. Běloruské bramborové placky, bramboráčky ukrajinské, polské plyatski, ruský Turunen, švýcarský Rösti ... A to není úplný seznam. Lahodné palačinky vyrobené z brambor je známý a miloval po celém světě! Nechť nás a my je připravit snídani, protože to je tradičně sloužil lívance k snídani.

na bramborové placky Složení:

• 500 g strouhaných brambor (průměrná velikost 5 ks) -
• 1 vejce;
• 1 malá cibule;
• 2,5 lžíce mouka;
• O něco méně než 0,5 lžičky soli (nebo podle chuti);
• Slunečnicový olej na smažení.

Jak vařit palačinky:

Umyje brambory a očistit. Cibule vyčistit od plev.

Přísady pro palačinky můžete kroutit v mlýnek na maso, ale můžete třít na struhadle. I více jako u druhého provedení. Za prvé, není nutné mýt mlýnek na maso. Za druhé, velké bramborové placky s lahodnou textury! A konečně, je to nejsprávnější cesta, protože název „placka“ je odvozen od slova „trhat“ - rub. A tření vyniká ne tolik šťávy jako v kroucení, takže bramborové těsto méně zhidkoe- vyžaduje méně mouky palačinky snadno překlápět a dobře drží tvar.

Rub na hrubé struhadlo mrkev brambory a cibule.

Přidáme sůl, pepř, vejce mix.

Přidejte mouku a dobře promíchejte znovu. Bramborová šťáva by neměla nalít dost těsto důkladně se promíchá.

Dobré zahřátí na pánvi s slunečnicového oleje a lžíci vyložit části bramborového těsta ve formě kulatých placky.

Pečeně bez víka na ohni více než průměr, dozlatova, pak zase přes lopatku nebo vidlice na druhé straně.

Když se palačinky smažíme dozlatova na druhé straně, vyjměte je na talíř.

Pour bramboráčky se zakysanou smetanou, ozdobíme snítkou zeleně - a slouží k večeři! Všechny domácnosti se sejdou u stolu, přitahoval i lákavá vůně z kuchyně tam bude, aby se doplněk, ale vychvalovat vás a vaše lahodné palačinky!

Trochu know-how chutné občerstvení!

V bramborovou směs na palačinky, můžete přidat kousky kuřecího nebo hovězího masa, plátky salámu nebo kolbasy- houby - pak bude pokrm ještě zajímavější a uspokojující. Někdy dokonce s přidáním vařené dýně, mrkve a sýrem. Nezkoušel jsem tyto možnosti, ale možná někteří z vás má nějaký zajímavý recept?

A další teplé palačinky můžete posypeme strouhaným sýrem a česnekem. Představte si, jak se ukáže, voňavé a chutné!