Tvaroh a čokoládový dort žirafa

Krásné, lahodné ... a zdravý - to je tvaroh a čokoládový dort „žirafa“ s originálním designem v podobě žirafy skvrny.

Ve skutečnosti je tento tvaroh kastrol na písku na bázi čokolády. Takže pokud vaše děti nechtějí jíst sýr v rendlíky nebo jako tvarohové koláče, nabídnout jim zajímavé dort! „Zhirafika“ Rozhodně chci to zkusit, a to nejen děti, ale i dospělí. Je to velmi neobvyklé a nádherný dort!

A dokonce i tvaroh a čokoládové dorty získat velmi vydatné. Kus koláče - vynikající volbou pro druhou snídani či svačinu.

Přísady pro Žirafa dort:

Na těsto:

• 350 g mouky;
• 50 g kakaového prášku;
• 150 g cukru;
• 200 g másla;
• 1 vejce;
• 1 lžička prášku do pečiva.

Na náplň sýrů:

• 0,5 kg tvarohu;
• 4 vejce;
• 150 g cukru;
• 1,5 lžíce bramborový škrob;
• 100 g másla.

Příprava žirafa koláč

Za prvé, připravit čokoláda sušenka těsto na základně dortu.

Pomocí mixéru, beat změklé máslo, vejce a cukr, dokud načechraný.

Smíchejte mouku a prášek do pečiva se prošije na krémové směsi a přidat kakaový prášek.

Těsto zpracujeme, sjet z buchta.

Nyní připravte tvaroh. Porazit změklé máslo a cukr, znovu, čímž se získá načechraný hmoty.

Přidáme tvaroh - je-li to zrnitý nebo lumpy, je žádoucí, aby brousit ručně nebo v mixéru vybičovat odnorodnosti- pokud tvaroh pastu, prostě jej připojte k šlehané hmoty a dokonce metla.

Nyní přidejte vejce jeden po druhém, pokaždé trochu šlehání tvarohu hmoty.

Nakonec přidejte škrob a míchejte. Náplň je připravena.

Připravte si formu. Pohodlné upéct dort ve Splitu - protože to bude jednodušší získat krohky dezert s měkkou náplní sýrů. A koláč se nelepí na dno formy, to následujícím způsobem: kus pergamenu na spodní formě stély, papír lehce přes okraj, dát na horní lištou tvar a urychluje jej. Pak uřízl přebytek na okraji pergamenu. Dno formy získané jemným utažené pergamenu kruhu, což je mnohem pohodlnější, než jen ležel uvnitř papíru. Mírně maže pergamen a stěny formy s rostlinným olejem.

Těsto rozdělte na dvě části, tím větší a menší (ao). Oddělit kusy větší části testu, rozmačkáme s rukama na dně a stěnách, tvořit dort. Její tloušťka by měla být 0.7-1 cm a hloubku - 2-3 cm, tak, že náplň není utéci.

Dát dort v nádivkou, zploštit lžící.

Zbývající spodní část těsta válce z 0,5 cm tlusté a nařezáno na kousky o libovolných mnohoúhelníků - různých tvarů a velikostí, jako skvrny na žirafa.

Šířit „žirafa skvrny“ na horní části náplně.

Vložte koláč v peci předehřáté na 160-170 ° C a pečeme asi 1 hodinu. Je-li těsto suché a krohkim (zkuste dřevěné špejle) a tvaroh zazolotitsya-zarumyanitsya - koláč je hotový. Kdyby se třese ve středu, stejně jako želé, budete muset péct více. Přesný čas bude záviset na vaší troubě.

Nechte dort vychladnout ve formě - pokud si to horko mohou rozpadat. Provede se břit mezi koláče a formy na koláč snadno odděleny, a pak otevřít formulář a jemně pohybovat koláč na misce.

Samozřejmě, že budete chtít okamžitě vyzkoušet koláč, ale nespěchejte - jak se ochladí v mnohem chutnější než v teple. Takže se vyplatí počkat pár hodin. A pak jsme rozkrojit dort na porce kousky a podáváme čaj, kakao nebo kefír!